sci收录食品类期刊下载_sci免费入口(2024年12月最新版)
研一卷起来,研二事业起飞,研三躺平享乐! 谁能理解这种从地狱到天堂的转变?研一的时候,拼命发表小论文,仿佛整个世界都在你脚下。到了研二,终于可以放手去搞事业,人生一片光明。到了研三,只需要写一篇大论文,然后就可以一边吃喝玩乐,一边躺平了!简直是人生一大享受! 所以,研一的同学们,这个暑假千万别放松,发表小论文真的能省下你很多麻烦。等到了研二,你会发现人生尽是坦途! 论文发表时间线 普刊 审稿时间:1周到1个月 发表时间:3个月 数据库收录:2-3个月 总耗时:5-7个月 费用:500-5000元 核心期刊 审稿时间:4个月以上 发表时间:12个月左右 总耗时:12-16个月 费用:1万-3万元 SCI期刊 审稿时间:4-6个月 发表周期:各期刊不同,快的半年,慢的两年 费用:2万-5万元 从时间和金钱上来说,普刊是最容易发的,但如果你有更高的追求,核心和SCI也是不错的选择。 各领域出刊时间表 文学类:2023年8-9月 艺术类:2023年7-9月 财经类:2023年7-10月 计算机与信息通信:2023年7-9月 工业化工:2023年8-12月底 环保类:2023年8-11月 农业食品:2023年9-12月 旅游类:2023年8月 建筑建材:2023年7月 体育类:2023年9月 新闻类:2023年8月 如果你正在参加大创项目,或者需要评奖学金,发普刊就足够了。但如果你是为了评奖学金而发核心或SCI,那可能得不偿失。祝大家都能顺利发表文章,学术之路一片光明!
论文接收!川大读研日常 好消息!我的论文终于被接收啦!这真是个令人激动的时刻,尤其是经过了一段时间的努力和等待。虽然期间也有过一些小插曲,比如格式调整让我有点头疼,但总体来说还是很顺利的。 쨯覜맚开心事,除了论文被接收,还有我发现了一个超棒的蜂蜜品牌——蒙面小熊他们的百花蜜不仅质地金黄,口感丝滑,而且配料表也很干净,只有俄罗斯的百花蜜。冬天喝一杯蜂蜜水,暖暖的很舒服,还是欧盟有机食品认证的,果断种草! 有同学让我分享一些文献检索的网站,所以整理了一些我平时常用的文献检索工具,主要是工科方向的。感兴趣的小伙伴们可以继续往下看哦 1⃣️知网/万方 这些网站一般用于特定方向的查阅,比如查找某些硕博士论文。 2⃣️X-mol 可以直接用DOI号或者论文标题搜索文献,输入中文关键词也能搜索到英文文献,还有中文摘要和期刊影响因子,适合新手探索新领域。 3⃣️Web of science 这个网站涵盖了各大数据库的文章、会议论文和专利等,可以直接根据主题或标题进行检索,然后通过学科领域、文献类型和年份进行筛选。 4⃣️常用数据库 我看的文献主要来自这些数据库:Elsevier、ACS、Wiley等。 ▪️Elsevier:涵盖学科范围广,大部分期刊都被SCI、SSCI、EI收录。 ▪️ACS:美国化学学会出版的,专业性强,材料/化学/生物领域的必看。 ▪️Wiley:非常强大的数据库,很多期刊如AM/AFM等都是Wiley出版的,还包括一些参考工具书、实验室指南和手册等。 ▪️Springer:用得比较少,但可以查漏补缺。 5⃣️Google学术 这是一个免费下载文献的网站,输入关键词就能搜索到相关文献。我一般喜欢直接复制参考文献格式进行搜索,方便好用。有很多镜像网站,大家可以自行检索。 6⃣️PubMed 这个数据库偏重生物医学方面,虽然专业领域受限,但文献关联网络做得很好。 今天的分享就到这里啦!希望这些资源对大家有所帮助!
《Trends In Food Science & Technology》 中科院一区top期刊,年发文300+,国人发文占比第yi相对友好,审稿效率很高,反馈意见细致友好,文章质量不错的基本上小修就能接收。 《Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety》 被公认为食品领域排名第二的综述期刊,审稿速度相对而言还行,对文章要求很高,审稿意见专业,无版面费, 提升一下文章质量 ,可以投稿 试试水。 《Annual Review of Food Science and Technology》 曾是食品科技顶刊,主题包括:食品微生物学、食源性病原体和发酵;食品工程、化学、生物化学、流变学和感官特性;新成分和营养基因组学;食品加工和保存中的新兴技术;生物技术应用和纳米材料在食品系统中的应用。 《Current Opinion in Food Science》 食品科技类的权威综述期刊甚至top期刊,文章水平很高,投稿量不大。有点难度,可以挑战一下。 《Food Packaging and Shelf Life》 一区top 期刊,含金量高,个别外审专家速度慢,不过总体来说3-4个月基本能出版,着急的慎投。 SCI SCI论文 SCI期刊 食品sci 食品期刊 期刊发表 论文发表 期刊推荐
探秘中国海洋大学:食品科学与工程的魅力 력 ᦦ况 名称:中国海洋大学 等级:985、211、双一流 学校代码:10423 位置:山东省青岛市黄岛区三沙路 专业与研究方向 专业等级:食品科学与工程 B+ 硕士统考研究方向:食品科学与工程 考试内容:(101)思想政治理论、(201)英语(一)、(302)数学(二)、(836)生物化学B ️ 学院概况 学院位置:美丽的青岛海滨 设施:学院拥有占地3000平方米的海洋食品加工中试基地,科研和中试设备总价值1.2亿元。 科研成果:近年来,学院科研成果显著,获得国家科技进步二等奖1项,省部级一等奖2项,二等奖5项。近五年发表SCI、EI收录论文600余篇,获授权国家发明专利80余项,形成行业标准4项,国家标准1项。 项目:主持/参与国家高技术计划(863)、国家科技支撑计划及行业公益专项计划等共18项,新增国家自然科学基金43项,省部级项目70余项,国际合作项目2项,承担企业科研项目38项,累计立项经费达8200余万元。 颀력𘈨量 学院共有教职工98人,其中教授36人,教授级高级工程师2人,副教授20人,高级实验师3人,讲师、工程师、实验师11人。专任教师具有博士学位的占95%以上,有国外一年以上留学经历的占80%以上。 学科建设 食品科学与工程专业入选教育部“卓越工程师”培养计划。学院自1983年起具有水产品加工与贮藏硕士学位授予权,1986年起具有博士学位授予权,2003年食品科学与工程被批准为博士学位授权一级学科,涵盖水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程四个二级学科,并设有食品科学与工程博士后流动站。食品科学与工程专业在2007年和2010年先后被批准为山东省品牌专业和国家级特色专业,2007年成为全国首批通过教育部工程教育专业认证的食品类专业。 总结 中国海洋大学给我的感觉超级好!研究生阶段实验室方向非常多,并且很多方向倾向于海洋食品。学院即将搬到西海岸新校区,老师们对夏令营的安排非常周到!谁不心动呢!
粮食品质类sci期刊
妆品真相:并非独立化妆品类别 探索“妆品”这个概念,我们发现它实际上是一个融合了护肤品(cosmetic)和药物(pharmaceuticals)的组合词汇,由维A酸之父Dr. Kligman提出。尽管在国际上,尤其是消费市场,这个概念得到了广泛的认可,但在大多数国家的药品监管机构,包括美国的FDA,并没有将其视为一个独立的化妆品类别。 在美国FDA的视角下,这些产品可以同时被认为是护肤品和药物,但前提是它们需要通过药物审批流程。例如,含氟牙膏、缓解肌肉疼痛的润肤油、防晒霜、去屑洗发水、止汗剂、美白产品、祛痘产品、生发产品等,都需要通过药物审批流程。 然而,中国食品药品监督管理局(CFDA)也从未承认“妆品”或“医学护肤品”作为独立的化妆品类别。尽管国内许多知名的皮肤科医生在公开场合提及这些概念,但事实上,妆市场依然是一个巨大的领域,尤其是在敏感肌和成分党盛行的今天。 젧言之,功效护肤品在美国需要通过药物审批,而在中国则需要通过功效检测报告。尽管这些检测看似严格,但按照Dr. Kligman对妆的最初定义,这些检测并没有我们想象的那么严格。 妆的定义如下: 1️⃣ 活性成分能否穿透角质层,并通过与作用机制一致的过程向皮肤提供足够的浓度? 2️⃣ 活性成分在人类皮肤的细胞和组织中是否有特殊的生化和药理机制? 3️⃣ 是否有具有统计学意义的双盲安慰剂对照临床研究来证实疗效主张,并发表在医学期刊上? 大多数护肤品的原料可以在体外证实前两点,但第三点则较为困难,因为需要多次验证临床双盲和足够多的样本量。此外,赞助实验的SCI论文影响因子也较低。 现在,你是否对妆有了更深入的了解呢?无论如何,如果你在寻找具有医学功效的护肤品,记得查看其是否拥有功效检测报告和SCI论文,这是最基本的要求。
【抗衰老最佳生活方式来了!研究发现:做好这 3 件事,抗衰又延寿!】#微博健康公开课# 有的人衰老得快?其实导致身体加速衰老,很大一部分原因就是平时不健康的生活习惯。 近日,兰州大学的研究人员发现了 3 个最佳抗衰老生活方式,跟着做抗衰又延寿! 抗衰老最佳生活方式出炉! 2024 年 10 月,兰州大学的研究人员在《欧洲老龄与体育运动评论》期刊上发表了一项研究发现:保持抗炎饮食、适度运动、健康睡眠,对于延缓衰老和降低死亡风险至关重要,这 3 个健康的生活方式,或是抗衰老、降低死亡风险的最佳生活方式。 研究分析超过 14.7 万名参与者,他们年龄在 40~69 岁之间,收集他们的运动、饮食炎症指数和睡眠信息,并分析饮食炎症指数、运动和睡眠和生物衰老和全因死亡率之间的关系。 在平均 13.5 年的随访期间发现,与最不健康的生活方式(促炎饮食、不运动、睡眠差)相比,保持抗炎饮食、适度运动、健康睡眠,都与较低的生物年龄有关。最终确定,保持抗炎饮食、适度运动和健康的睡眠,是抗衰老、降低全因死亡率的最佳生活方式。 研究人员表示,保持抗炎饮食与减缓生物衰老有关,这与较低的慢性炎症和更好的代谢健康有关;适度运动与增强心血管功能和提高免疫系统功效有关;良好的睡眠与内分泌系统平衡有关,通过其与激素水平的关系与衰老过程有关。 做好这 3 件事,延寿又抗衰! 试试抗炎饮食——5 类抗炎食物 中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等多个学会 2023 年联合发布了《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》其中给出了生活中常吃的抗炎防癌食物: 1. 主食:多吃全谷物食物 糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物具有抗炎效应并有利于维持稳定血糖水平。 2. 油脂:多选不饱和脂肪 三文鱼、金枪鱼等鱼类,核桃、杏仁等坚果,橄榄油、菜籽油等都富含不饱和脂肪,有利于身体形成抗炎内环境。 3. 肉类:多吃优质蛋白质 鱼类、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等,尽量少食用加工肉类。 4. 果蔬:多吃新鲜的果蔬 抗炎饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的 2/3。水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,具有较好的抗炎活性。蔬菜水果中的 胡萝卜素,维生素 A、B6、C、D、E、锌,镁的膳食炎症指数较低。蔬菜水果的摄入可降低机体炎症标志物,对机体代谢产生积极影响。 5. 喝茶:日常适当喝点茶 绿/红茶具有抗炎生物活性,可依据个人健康状况和习惯,适量饮用。绿/红茶中可分离出没食子、儿茶酸、黄酮、多酚等成分,其对多种肿瘤有明确的预防效果。茶多酚作为茶叶中的天然多酚植物化学物质,已被证明可有效预防结直肠癌,茶多酚能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成,同时还能抑制癌细胞的发展和突变。 2 坚持适度运动——中等运动强度 2024 年 3 月,清华大学等的研究人员在《营养素》(Nutrients)期刊上发表的一项研究发现:除了适当摄入一些发酵食品,中等强度的身体活动也可以降低全身炎症。 研究发现:中等强度的游泳、骑自行车等身体运动,以及家务劳动等体力活动都与抗炎作用有关,可以有效抑制促炎细胞因子、增强抗炎介质。 怎样才算是中等强度运动?据国家体育总局发布的《全民健身指南》中指出,一般常用最大心率百分数和运动中的实测心率监测体育运动强度:心率控制在 60%~85% 的最大心率范围,运动过程中心率一般在 100~140 次/分。 一个最简单的判断方法:如果运动时你微微喘气,可以正常说话,但不能唱歌,说明此时的运动强度为中等;如果运动时你说几句话就要停下来喘气,说明此时的运动强度较大。 3 保持良好睡眠——7~8 小时睡眠 2023 年清华大学研究团队在《细胞》(Cell)杂志上发表的一篇研究发现:长期睡眠不足可导致严重的全身炎症和过早死亡。 研究人员通过实验限制小白鼠的睡眠时间,然而仅仅 4 天,80%的睡眠不足的小鼠发生了过早死亡。随后对睡眠不足的小鼠进行病理检查发现:肝脏、脾脏、肺、肠、肾等多器官出现损伤,并且在小鼠血清中多种促炎细胞因子上升。 最终研究证实:睡眠时间不足会导致多种促炎因子上升,从而诱发全身炎症风暴并导致过早死亡。 2024 年 3 月,清华大学研究人员在《科学报告》期刊上刊发了一篇关于睡眠的研究显示,7 小时睡眠最延寿,过长过短的睡眠时间都会促进身体生物学衰老。《健康中国行动》中建议成年人每天睡觉的时间平均保持在 7~8 小时。 参考资料 [1]Liu, C., Yang, Z., He, L.et al. Optimal lifestyle patterns for delaying ageing and reducing all-cause mortality: insights from the UK Biobank. Eur Rev Aging Phys Act 21, 27 (2024). [2]中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会,中国营养学会社区营养与健康管理分会,中国营养学会临床营养分会.抗炎饮食预防肿瘤的专家共识[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2023,10(1):57-63. [3]You, Y.; Chen, Y.; Wei, M.; Tang, M.; Lu, Y.; Zhang, Q.; Cao, Q. Mediation Role of Recreational Physical Activity in the Relationship between the Dietary Intake of Live Microbes and the Systemic Immune-Inflammation Index: A Real-World Cross-Sectional Study. Nutrients 2024, 16, 777. [4]Di Sang et al, Prolonged sleep deprivation induces a cytokinestorm-like syndrome in mammals. Cell (2023). DOI: 10.1016/j.cell.2023.10.025⑤You, Y., Chen, Y., Liu, R.et al. Inverted U-shaped relationship between sleep duration and phenotypic age in US adults: a population-based study. Sci Rep 14, 6247 (2024).
MIND饮食,是一种有益大脑的饮食,结合了地中海饮食和DASH饮食的一些原则。强调食用富含抗氧化物质、膳食纤维和健康脂肪的食物,如蔬菜、水果、全谷物、坚果、鱼类和橄榄油,同时减少红肉、糖和加工食品的摄入。 由于东西方饮食结构不同,此前的研究根据MIND饮食制定了中国改良的MIND饮食,包括九大健康食品组(全谷物、新鲜蔬菜、蘑菇和藻类、浆果、坚果、鱼类、豆类及其制品、家禽、茶)和三大不健康食品组(红肉、油炸食品和甜食)。 2024年11月,武汉大学公共卫生学院荣爽教授等人在《欧洲营养学杂志》上发表了一篇题为" The association between Chinese adapted MIND diet and cognitive function in Chinese middle-aged and older adults: results from the Chinese Square Dance Cohort "的研究论文。 研究显示,在中国人群中,遵循中国MIND饮食,有助于大脑健康,与更好的认知功能相关,且与较低的轻度认知障碍患病率相关。 #饮食与生活习惯# #健康饮食# #饮食# #正式确诊为健康人# #健康科普# #文献阅读# #sci#
猫咪太胖了?这些宝藏猫粮你试过吗? 最近发现家里的猫咪越来越胖了,真是让人头疼。不过,作为一个负责任的主人,我还是决定给它买点好吃的猫粮,毕竟馋嘴的猫咪就像小孩子一样,不爱吃饭可不行。今天就来给大家分享一下我最近入手的几款宝藏猫粮,绝对干货满满,赶紧收藏吧! 嘉传E85全价全期烘焙猫粮 最近一段时间,我家猫咪的长肉速度简直飞起,掉毛也特别频繁。看了下成分表,发现这款猫粮主打美毛护肤和增肥长肉。它家的二甲基砜可是上过SCI论文的哦,能有效滋润猫咪的毛发,南极磷虾和三文鱼油也是美毛的大功臣。更棒的是,嘉传还有华农的实践教学基地,研发实力杠杠的。而且他们还建立了人类食品级自有工厂,干净卫生,真是让人放心。 打开包装,一股浓浓的鱼肉香味扑鼻而来。嘉传特研的小肽酶解烘焙工艺,让小分子肽更容易吸收,适口性也特别好。我家挑食怪都爱吃到不行,埋头就是吧唧吧唧嘴,适口性真是顶呱呱!试吃了一阵子,猫咪的毛发确实少掉了好多,摸上去滑滑的,最重要的是它主动干饭了,再也不用担心剩粮了。他们家还有两种工艺可选,多猫家庭或者预算有限的朋友们也可以看看他们的膨化粮哦! 吉芙鲜肉低温烘焙全价猫粮 𐊊最近给小猫咪入手了一款宝藏的吉芙鲜肉低温烘焙粮。经过七天换粮大法后,小猫咪非常爱吃,真是值得推荐给大家试试。它是国货之光,用料是97%的鲜肉来源,真正的鲜肉哦!采用鲜兔肉作为原配方,粗蛋白超过55%,一股浓浓的肉香味扑面而来,完全还原了猫咪原始的饮食需求。 兔肉可是低胆固醇的肉类,大大提高了猫粮的消化率,降低了猫咪换粮的过敏风险。经过75Ⱔ𘩧焙手法,避免了营养成分的大幅度流失,不需要喷油的技术让猫粮摸上去干爽。这款猫粮真的是从内到外的优秀! 特别的猫主食冻干 刚开包装就有浓浓的肉香味,小猫咪一下子就伸头过来抢着要吃。采用鸭肉作为原材料,滋润而温和,满足猫咪要吃肉肉的习惯。特别添加了100亿益生菌,减少高含肉量对猫咪肠胃的负担哦。 这款冻干不仅味道好,还能帮助调理猫咪的肠胃,真的是一款非常贴心的产品。 希望这些分享能帮到大家,让我们一起努力让猫咪健康快乐地成长吧!
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