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日本茶道杂志权威发布_茶道杂志(2024年11月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

日本茶道杂志

68本茶书推荐，茶文化爱好者的必看清单 𐟍𕠨Œ𖦖‡化类《茶之书》 - 冈仓天心（日）：这是一本日本人用英文写的茶书，旨在向西方介绍日本茶道的精神。虽然书很小，但非常经典，值得一看。《问茶》 - 秦春燕：豆瓣评分7.5，北大文学博士的作品。将茶与地理、人文、历史相结合，讲述茶的故事，还能找到老板娘的“不知名茶”。《一茶一会》 - ：豆瓣评分7.7，以四季为线索，寻访好茶，设计茶会，是一本茶美学书籍。《茶可道》 - 潘向黎：探索茶的哲学与美学。《茶人三部曲》 - 王旭烽：这套小说获得了矛盾文学奖，讲述了一个杭州茶庄在时代变迁下几代人的命运变迁。王旭烽老师也是央视纪录片《茶，一片树叶的故事》的文案总撰稿。《茶人茶话》 - ：汇集了古今中外各种文人写的关于茶的文章，特别好看。《茶事遍路》 - 陈舜臣：豆瓣评分7.9，与茶有关的历史随笔。《三联生活周刊ⷨŒ𖤹‹道》 - ：一期三联的杂志，深入探讨茶的文化与历史。《茶之路》 - ：一本探访茶的源头、思考人与自然的书。《茶日子》 - 李启彰：豆瓣评分7.2，记录了茶与生活的关系。《绿色黄金茶叶帝国》 - 艾伦ⷩ𚦥…‹法兰（英）：剑桥大学人类学教授的作品，写了一本关于母亲经历的书，母亲是阿萨姆茶园经营者的妻子。《女子的茶时光》 - 李裕真（韩）：豆瓣评分7.6，韩国的自由翻译家、红茶专家，一个很有生活情趣的茶女子。《山水柏舟一席茶》 - 王迎新：豆瓣评分7.3，介绍茶与自然的关系。《茶席窥美》 - 静清和：关于茶席用具的详细介绍。《茶与健康》 - 静清和：来自中医世家的作者，探讨茶与健康的关系。《茶鉴赏手册》 - Jane Pettiigrew：介绍了茶在世界的发展历史，非常精美值得收藏的一本书。 𐟍𕠥…�移†分茶类《清香流动：品茶的游戏》 - 解致璋：乌龙茶品饮美学。《中国名优茶系列丛书》 - ：有很多分册，介绍各种名优茶。《祁门红茶：茶中贵族的百年传奇》 - 吴锡端：了解祁门红茶的历史与文化。《红茶品鉴大全》 - ：豆瓣评分8.7，了解红茶的工具书，对世界红茶进行了框架性介绍。《中国名茶丛书》 - ：有很多的分册，介绍各种名茶。《武夷茶说》 - 黄贤庚：探索武夷山的茶文化。《铁观音ⷥ𚪤𙌩𞙨Œ𖤼 统制作技艺》 - ：了解铁观音的制作技艺。《中国凤凰茶》 - 黄柏梓：农民出身的作者，介绍凤凰茶的故事。《茉莉花茶》 - 吴锡端：探索茉莉花茶的独特风味。《迷上普洱》 - 石昆牧：豆瓣评分7.6，介绍普洱茶的魅力。《漫话普洱茶》 - 邹家驹：豆瓣评分8.0，深入浅出地讲解普洱茶的历史与文化。《一小时读懂安化黑茶》 - ：真的可以一小时看完，了解安化黑茶的独特之处。《中国白茶：一部泡在世界史中的香味传奇》 - 吴锡端：探索白茶的历史与文化。

茶道入门必读：三本书带你领略中式美学如果你刚开始接触茶道，不知道从哪本书开始，那么这三本书绝对是你的不二之选！它们不仅不会让你觉得枯燥，反而会让你对茶道产生浓厚的兴趣。 𐟍ƒ𐟍ƒ 1.《茶之路》作者: 《生活月刊》编出版社: 广西师范大学出版社这本书由《生活月刊》杂志社策划，采访了四千多座茶山的茶农和制茶师，详细了解了每种茶的生长环境、种植过程和制作工艺。全书充满了人文思考，用精美的图片和设计，带你走进茶叶的世界。编辑团队巧妙地避开了专业术语，让这本书既充满干货又不失趣味，是了解茶叶的绝佳入门书。 𐟍ƒ𐟍ƒ 2.《中国茶的基本》作者: 罗威尔主编出版社: 中信出版社这本书由“知中”团队策划，是一本写给当代人的中国茶入门手册。从传统茶到新中式茶，这本书涵盖了茶的方方面面。无论你是想了解国茶的文艺复兴，还是茶的品饮方式变迁，再到茶的生活美学，这本书都能满足你的需求。如果你希望对茶文化有全面了解，这本书绝对是你的不二之选。 𐟍ƒ𐟍ƒ 3.《茶之书》作者: (日) 冈仓天心出版社: 山东画报出版社这本书虽然是由日本人写的，但绝对是我读过的关于茶道最好的书之一。作者在20世纪初旅英美期间，意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解，因此用英文写下了这本书。虽然日本茶道在继承中国茶道之后有了自己的发展，但阅读这本书，你依然可以一窥茶道背后蕴含的洁敬精微，一品茶道的韵味与雅致。 𐟍ƒ𐟍ƒ 这三本书各有特色，无论是从人文思考、专业知识还是从生活方式的角度，都能让你对茶道有一个全面的了解。如果你对茶道感兴趣，不妨从这几本书开始吧！

日本威士忌传奇：三得利与日果的百年较量 𐟥ƒ三得利：从乌龙茶到威士忌提到三得利，很多人第一反应可能是它的乌龙茶。但事实上，三得利集团在烈酒领域也有着举足轻重的地位。2014年，三得利收购了美国著名的威士忌生产商Beam，一跃成为世界第三大烈酒生产商。旗下的金宾、波摩、山崎、白州、响、知多等品牌都是威士忌界的明星。日本的第一间威士忌酒厂——山崎蒸馏所，就是由三得利于1923年建立，位于京都附近的山崎，这里的水质极佳，连日本茶道鼻祖千利休都选在这里建立了妙喜庵。竹鹤政孝与鸟井信治郎：威士忌的传奇先驱说到日本威士忌，不得不提两位传奇人物：竹鹤政孝和鸟井信治郎。竹鹤政孝远赴苏格兰，苦心学习威士忌酿造工艺，回国后与坚信日本威士忌有巨大潜力的鸟井一起，创立了山崎蒸馏所。然而，两人的理念很快产生分歧。鸟井希望酿造出符合日本口味的威士忌，而竹鹤政孝则希望酿造出比肩苏格兰的顶级威士忌。最终，竹鹤政孝离开了三得利，在北海道创立了日果（Nikka）。从此，日本威士忌界形成了两大领导品牌：三得利旗下的山崎和白州，以及日果旗下的余市和宫城峡。日本威士忌的营销艺术日本威士忌的营销方式也颇具特色。鸟井信治郎的儿子有一句名言：“与其过于注重贩卖自己的酒，不如让整个社会沉浸在饮用洋酒的文化中。”威士忌主题的动画、杂志、影视作品等都成为了推动威士忌复兴的助力。比如，在电影《迷失东京》中，男主角飞往东京拍摄三得利的威士忌广告，戏里戏外都让三得利威士忌在欧美市场火爆起来。此外，三得利还重新定义了威士忌的饮用方式。水割和Highball两种全新的喝法让威士忌成为了老少皆宜的酒精饮品，成功将威士忌引入了日本人的日常生活，甚至创造了独特的日式Highball文化。这种“稀释”威士忌的方法，巧妙地缓解了威士忌的辛辣口感，放大了甜美、醇厚、花果风味迷人的一面。在多种营销手段的共同作用下，日本威士忌的生产和市场规模都在不断扩大。根据Statista的统计，2018年日本威士忌已经成为仅次于苏格兰和美国的第三大威士忌生产国。

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