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美酒杂志最新视觉报道_赞美女人与美酒的诗(2024年12月全程跟踪)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

美酒杂志

谢霆锋也爱的潮汕牛肉火锅，你尝过吗？虽然我是北方人，但平时还是偏爱清淡饮食，吃火锅的首选当然是潮汕火锅啦！一锅清汤，配上玉米和白萝卜，食材的“鲜”字就跃然而出。说到潮汕牛肉火锅，汕头八合里海记绝对是绕不开的美味圣地。这家店不仅被誉为火锅界的中医，还登上了2021年某评的必吃榜。 𐟔 央视纪录片《舌尖上的中国》、《美食与美酒》杂志、《橄榄餐厅评论》杂志、香港亚洲电视、谢霆锋的《十二道锋味》……这些大咖都曾探访过这家牛肉火锅店的总店。 𐟌🠦𑕥䴥…륐ˆ里海记牛肉店的清河店，外观有点像咖啡厅，但进门后却是文创工业风。高高的举架，让人联想到798艺术区，复古台灯、墙上的装饰画、老北京的牌楼，整个空间弥漫着文艺复古的气息。 𐟑 推荐菜品： | 手锤牛筋丸汤底^：这个汤底讲究一个“清”字，用新鲜牛骨熬制，加入萝卜和玉米，香润清甜。汤沸腾时喝一碗，再加点香菜，暖胃又养生。 | 牛嫩肉^：潮汕牛肉火锅的精华都在牛肉上，用清汤涮牛肉不仅能保留牛肉的味道，还能让汤味更浓厚。嫩肉是牛身上最为细嫩的腿肉部位，颜色鲜艳且没有一丝多余脂肪，十秒入口，健身人士和小仙女们也能轻松享受。 | 手打牛筋丸^：经过纯手工捶打的手打牛筋丸是店里的招牌，入口Q弹脆爽，瞬间爆汁，甚至能听到牙齿间“咯吱咯吱”的声音。 | 鲜牛肉丸^：纯手工制作的生牛肉丸，浮起变色就可以开吃，弹牙劲道鲜香，咬一口还会爆汁，相当爽脆。 | 吊龙^：牛脊背上的一长条肉，口感软嫩细腻、鲜甜饱满。涮十五秒后入口汁水饱满、双层肉质鲜甜弹牙，一点不柴。 | 新鲜肥牛^：纹理清晰肥瘦相间的肥牛，口感层次丰富，嫩滑可口。 | 自助小料^：前台对面两侧有调料台，芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、沙茶酱、潮州辣酱、海鲜汁、蒜蓉、香菜、小葱、芹菜……种类丰富，自由搭配。最推荐沙茶蘸料：沙茶酱+潮州辣酱+芹菜粒。 𐟒œ€值得称赞的是牛肉都是当天分割，明档操作，亲眼看到，吃得放心。从出肉到送上餐桌严格把控在3小时内，每一盘肉都是色泽鲜红的新鲜。正如蔡澜先生那句：“唯有潮汕牛肉打边炉，才能代表潮汕”。 𐟌𚠥𚗥：汕头八合里海记牛肉店（清河店） 𐟓 位置：京藏高速G6国道辅路小营桥红绿灯向北300米岔路内西三旗派出所旁 𐟕ž 营业时间：11:00-22:00

𐟍𗦎⧴⩇‘酒的香气之旅 𐟍𘦝夸€场独特的金酒体验吧！诺迪思大西洋金酒，带你领略西班牙的香水风情。这款金酒，酒精度为40%Vol，优雅的香气让人仿佛置身于花海之中。𐟌𘊊𐟥‚初入口，淡淡的桃子、覆盆子、草莓等水果味道在口中散开，随着温度的升高，酒精在口腔中挥发，花香四溢，仿佛喝了一大口香水。𐟍“𐟌𚊊𐟌🩚后，马鞭草、桉树等草本植物的味道逐渐浮现，为口感增添了一抹扎实与活力。就像香水的前、中、后调，让人回味无穷。𐟍ƒ 𐟍‡这款金酒的基酒是由罕见的Albari㱯葡萄蒸馏而成，其酿制的酒液明亮晶莹。你知道吗？《美食与美酒》杂志甚至认为它可能是“下一个伟大的夏季葡萄酒”！𐟍𗊊𐟌让我们一起踏上这场跨越国界的香气之旅，探索金酒的独特魅力吧！𐟥‚𐟌ˆ

华盛顿四季酒店：享受尊贵与美味的完美体验 𐟏蠦Ž⧴⥍Ž盛顿，享受四季酒店的尊贵体验！位于乔治城宾夕法尼亚大道的四季酒店，不仅地理位置优越，而且文化氛围浓厚。仅需12个街区，即可抵达白宫，步行即可到达华盛顿的标志性建筑、博物馆和景点。 𐟛️ 酒店拥有222间客房，每一间都经过精心设计，提供无与伦比的舒适体验。1650件艺术珍品将品质与细节完美结合，为休闲和商务客人打造宾至如归的环境。 𐟍𝯸 餐饮体验由荣获詹姆斯ⷨ𔝥𐔥𞷥䧥喧š„名厨Michael Mina精心烹饪的Bourbon牛排，是华盛顿牛排中的佼佼者。它的美味获得了《华盛顿邮报》、《福布斯旅行指南》和《米其林餐厅指南》的高度评价，并荣获《美酒品鉴》杂志颁发的美酒殊荣。 𐟌🠦— 论是旅游、出差还是留学，华盛顿四季酒店都能为您提供难忘的入住体验。享受历史与现代的交融，享受尊贵与美味的完美结合。

09年拉佛瑞甜白，苏玳珍品 𐟍𗠦Ž⧴⦳•国波尔多苏玳产区的独特风味，拉佛瑞佩拉城堡贵腐甜白2009年是一款令人陶醉的佳酿。这款酒以其迷人的金黄色酒液和浓郁的香气而闻名，散发出芬芳的杏仁、无花果的香气，以及柑橘酱和蜂蜜的浓郁香气。 𐟎œ豸55苏玳列级庄分级中，拉佛瑞佩拉城堡贵腐甜白仅次于滴金和白塔，位列苏玳一级庄第二名。2009年，这款酒在苏玳产区取得了历史上最高的评分，WA给予了97分的满分评价。 𐟌Ÿ Vinum杂志为2009年拉佛瑞佩拉城堡贵腐甜白打出了接近满分的19.5分（20分制），认为这款酒可以陈放至2050年。它的甜美圆润口感，平衡的酒体和纯美感觉，使其成为一款具有上佳陈年潜力的美酒。 𐟍🙦쾩…’的香气中还隐约透露出香草和烤面包的香气，同时不失花香的味道。每一口都能感受到酒体的极致平衡和纯美感觉，是苏玳贵腐酒文化的鼻祖之一。

奔富酒传奇：从富隆到热潮上周末，我品尝了一支1999年的奔富RWT，顿时勾起了我的回忆。于是，我决定将家里的奔富酒全部翻出来，做一个奔富酒的合集。最早接触奔富酒是在八九年前，当时杭州的富隆酒庄非常受欢迎，他们还有专门的《富隆美酒生活》杂志。现在家里还有几本这些杂志，可以说它们是我对葡萄酒的启蒙。奔富酒当时的价格并没有现在这么高。后来可能是因为它的名字寓意非常好，尤其在广东地区逐渐流行起来。近年来，奔富更是成为中国市场上的热门选择，价格也随之水涨船高。作为澳洲的酒王，奔富有非常多的系列。我们就不详细介绍每个系列了，毕竟作为澳洲第一大酒庄，它的历史和故事远非三言两语能说清的。今天就简单聊聊我自己喝过的几支奔富酒吧~

已停刊的《美食与美酒》杂志，在中国的美食与美酒行业曾经是一种权威的存在，钟宁老师就是这本杂志的主编。2009年，她派编辑吴江带团队来汕头做了一期48页的潮汕美食专辑，开启了潮汕美食的新篇章。谢谢本文作者钟宁老师，欢迎抽空来看看潮汕，吃吃美食！潮汕张新民

地中海金酒：美食与美酒的完美结合 𐟌Š𐟍𘊨ﴥˆ𐩇‘酒，很多人可能会想到那种烈性的英伦风味。但今天，我要给大家介绍一款与众不同的金酒——Gin Mare，它可是全球首款主打地中海风格的金酒哦！这款金酒不仅在英国《餐厅》杂志评选的“全球五十佳餐厅”榜单中大放异彩，还和许多米其林星级餐厅有着千丝万缕的联系。 Gin Mare 的独特之处在于它的原料。它分别在四个地中海地区选择了四种独特的食材：西班牙的阿尔贝吉纳橄榄、意大利的罗勒叶、土耳其的百里香和希腊的迷迭香。这些食材不仅为 Gin Mare 增添了浓郁的地中海风味，还让它成为了一瓶液态美食。说到阿尔贝吉纳橄榄，这可是地中海的灵魂食材。相传公元前49年，凯撒大帝就曾发现了它的柔滑与美妙。每桶 Gin Mare 金酒都会加入15千克的阿尔贝吉纳橄榄，这不仅仅是为了口感，更是为了传承地中海的历史和文化。 Gin Mare 的制作过程也非常讲究。由于每季度阿尔贝吉纳橄榄的酸度都不同，所以每瓶 Gin Mare 都是独一无二的。你甚至可以闻到地中海的温暖海风，仿佛置身于那片美丽的海域。除了橄榄，Gin Mare 还加入了来自瓦伦西亚和塞维利亚的柑橘、塞维利亚的柠檬、豆蔻和香菜等辅料，让这瓶金酒的风味更加丰富。每一口都能感受到地中海的温暖和风情。如果你是一个西餐爱好者，或者曾经在地中海旅游过，那么你一定会爱上这款金酒。它不仅仅是一种酒精饮料，更是一种文化和历史的传承。每次品尝 Gin Mare，仿佛都能听到海浪声，感受到那片蔚蓝的海域。所以，下次当你想要尝试一款与众不同的金酒时，不妨试试 Gin Mare。它一定会给你带来一次难忘的美食与美酒的体验。𐟍𙰟Œ…

. 辞赋：国酒茅台铭并诗 . 2015年贵州海内外征文优秀奖 2017年第二期《神州辞赋》杂志发表北辰[1]夜仰，美酒人思。朝夕恋慕，寤寐栖迟。茅台其圣，以风华而致友；魅力其神，因绝世而临卮。经营地利，把握天时。北往南来，车输而海运；朝发夕至，电掣而风驰。开封勘验三重[2]，宜将令赋；入口品珍三式[3]，为制雄辞。观夫天香盈袖，玉液在黔。仁怀市北，赤水河前。襟带川黔之要塞，绵延乌赤[4]之娄山[5]。泉水钟灵，茅台古而承典故；平川毓秀，国酒神而庆骈阗。闻风醉凤，荡气酣鸾。山水因之而誉走，城池藉此而名传。三高三长[6]，品牌与威士忌比翼；古典古韵，质量同白兰地并肩。国礼国风，嘉宾有待；酒乡酒誉，境界无边。至若人文厚重，物象兼赅[7]。千城宴饮，万巷楼台。弘扬国宝，承三代伟人[8]关照；结缔邦交，引各方元首开怀。鼎沸钟鸣，金樽溢矣；民丰国富，仪象隆哉。武略神奇，凭襄万马；文功巧妙，以致九垓[9]。巴拿马四连金奖，共和国五度花开。毛公畅饮，军史创赤水河奇迹[10]；总理功成，外交彰日内瓦雄才[11]。然则物臻完美，性至慨慷。风云壮阔，誉赞昭彰。泽薮名花，富丽以传国色；茅台美酒，神奇以誉天香。八百年老字，尽得天宠；三万里瀛寰，惊羡地藏。中英谈判，铁娘子[12]闻香而醉步；中美建交，尼克松携酒而越洋。造化波澜，金日成意犹未尽；天工气象，田中[13]相美誉流芳。且夫物因类聚，名以伦分。鸠行而匿迹，雁过则留痕。萃取蒸馏，严加数控；发酵储陈，模仿无门。何况人文水土，只可功成就地；雪月风花，岂能德效他人。致晖明类媲婵娟，物华天宝；得馥郁独尊佳酿，麦秀粱珍。酒神范楷，凤首华而拔萃；行业标杆，龙骧俊以绝尘。嗟夫！仁人居岳麓，智者下江皋。国有茅台，乃龙图绘而睛点；酒逢玉液，故雅兴发而志高。率性以担大任，豪情以领风骚。德性所钟，三千意象；权谋所用，百万雄韬。人出彩而致宏图，广开愿景；事随心而成大业，礼遇英豪。诗曰：价可连城已坐拥，重洋远渡显尊荣。金光焕彩琉璃色，碧玉含晖玛瑙钟。率性吴刚离桂阙，闻香玉帝下天宫。从来幻化难形状，此物神奇一点通。 —————————————— 注释 [1]北辰：北极星。 [2]勘验三重：茅台酒包装设有供查验的三层防伪标志。 [3]品珍三式：抿、咂、呵，为茅台酒的三种品酒方式。 [4]乌、赤：茅台酒所在地仁怀市境内两个水名。 [5]娄山：仁怀市境内大娄山。 [6]三高三长：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒；基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。为茅台工艺的主要特点。 [7]兼赅：兼备。 [8]三代伟人：毛泽东、邓小平和胡锦涛。 [9]九垓：九天、天。 [10]赤水河奇迹：中央政治局遵义会议后由毛泽东领导的四渡赤水战役。 [11]日内瓦雄才：1954年4月，苏、美、英、法、中5国外交会议在瑞士日内瓦举行。周恩来率领代表团以五大国之一的身份参加会议。期间，周恩来巧妙与美国代表周全，最终取得外交成功。周恩来自称“日内瓦会议成功靠“两台”（茅台酒和梁祝）。 [12]铁娘子：英国首相玛格丽特•希尔达•撒切尔夫人。1984年12月19日，中英两国代表就香港回归谈判期间，在一次晚餐间。撒切尔夫人对茅台酒心存好感，连连举盏干杯，以至步出宴会厅时不敌酒力，差点摔跤。 [13]田中：日本前首相“田中角荣”简称，曾经誉称茅台酒是“美酒”。 2015 .

《天然生活》2024年的最后一期已到店。本期是养生主题，分享了非常多适合冬天吃的滋补饮食。还有日常扫除特集～盘菜生书店是2024年7月开业的，但我们从2024年1月就开始订阅日文杂志了，订了好几种。《天然生活》就是其中挺有代表性的一本，如今也已一期不落攒了一整年的。不得不说𐟇ﰟ‡𕧾Ž食杂志真的多，每一本都历史悠久，直到现在依然还在出版。虽然出版业不景气是全球现象，但𐟇ﰟ‡𕧻ˆ归还是好一些。曾经我们也有很多优秀的美食杂志月刊的，像是《橄榄餐厅评论》《美食与美酒》《贝太厨房》……包括后来的《食帖》《福桃》《食盐》……可惜都早已停刊了。我甚至想不出来还有哪个在更新的中文美食杂志 𐟘⠦‰憎œ了，这是另一个话题。有机会再聊～温州ⷧ›˜菜生书店

探索东方草药魅力，品味新中式美学酒！ 𐟌🠤𜠧𛟤𘭥Œ𛨍‰药的智慧与现代金酒工艺的完美结合，在这款杜松子酒中展现得淋漓尽致。每一滴酒都蕴含着热、温、凉、寒四种性质，仿佛在诉说着古老草药的治愈力量。 𐟎蠦 ‡签上的四神兽图案，不仅美观，更寓意着每一性质所蕴含的神秘力量。这不仅仅是一款美酒，更是一场神话般的味觉之旅。 𐟓– 包装设计灵感源自古老的经书，每一页都充满了深邃的理论。翻开这本杂志，你不仅能品味到杜松子酒的独特风味，还能感受到东方文化的悠久历史。 𐟌𑠨🷤𝠦ˆ分书就像一座智慧的宝库，详细揭示了每个成分的传统治疗功效。让草药的神奇力量渗透到每一滴杜松子酒中，让你的每一次品尝都成为一次全新的体验。 𐟓š 精心设计的调酒指南，带你进入东方毒杜松子酒的世界。从经典鸡尾酒到独特混合酒，每一滴都是味蕾的中华之旅。

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