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质谱期刊最新视觉报道_质谱学报是核心期刊吗(2024年12月全程跟踪)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

质谱期刊

红烧肉香气秘籍：科学揭晓独特风味 2024年7月，江南大学张晓鸣教授团队在国际食品顶级期刊《Food Chemistry》（Q1，IF2023=8.5）上发表了一篇题为“Characteristic volatile compounds contributed to aroma of braised pork and their precursor sources”的研究论文。该研究通过气相色谱-质谱-嗅闻法（GC-MS-O）、气味活性值以及香气重组和缺失实验，深入解析了传统红烧肉的特征香气化合物。通过GC-MS检测，共发现了56种挥发性化合物。分子感官科学试验进一步表明，己醛、辛醛、壬醛、(E)-2-辛烯醛、2,3-辛二酮、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃、甲硫醇和二甲基三硫醚是红烧肉的特征香气化合物。偏最小二乘法回归（PLSR）分析结果显示，己醛、庚醛、2-戊基呋喃、壬醛、(E)-2-辛烯醛对脂肪味有显著贡献；甲硫醇、二甲基二硫化物、二甲基三硫化物、辛醛对肉香味有显著贡献；3-羟基-2-丁酮、2-糠醛对酱香味有显著贡献；而2,3-辛二酮、1-辛烯-3-醇对甜香味和焦糖味有显著贡献。通过构建模型试验，发现瘦肉比皮下脂肪产生更多的醛类、醇类、酮类和含硫化合物。调味料（蔗糖、料酒和酱油）一方面会促进L-乳酸乙酯、2-乙酰呋喃、2-糠醛、5-甲基-2-糠醛、2-甲基吡嗪和2-乙酰吡咯的形成，另一方面降低了脂质氧化产物的含量，从而赋予了中国传统红烧肉的特有香气。

【陈素明课题组利用原位质谱解析了乙腈在气液界面的化学转化过程】近日，国际期刊Journal of American Chemical Society（《美国化学会志》）在线发表了高等研究院陈素明教授团队在原位质谱结构解析方面的最新研究成果。该研究揭示的协同氧化还原反应过程为气-液界面化学转化提供了新的思路，所发现的独特的CH3CN反应可能为解开大气环境中CH3CN转化之谜提供新的线索。（原文链接：网页链接）（来源：武汉大学新闻网）「武大快递」「武大学术科研」

辛辛那提大学室内空气质量PhD招生辛辛那提大学Tianren Wu课题组正在招收两名全奖博士研究生，计划于2025年春季或秋季入学。欢迎环境工程、环境科学、气溶胶科学、化学工程、化学、大气化学及相关领域的同学申请。课题组主要研究方向为利用高分辨率在线质谱仪研究室内空气中有机污染物的形成与化学变化，以及室内空气净化技术。 𐟔 研究方向：使用在线高分辨化学电离质谱仪探究由人体皮肤油与臭氧反应产生的高氧化有机分子及其颗粒物（气溶胶）。研究室内游泳馆中空气污染物的形成机理及物化特征。 𐟓… 预计完成博士学习和科研项目需3.5-4.5年。实验室将资助博士生参加美国境内或国际学术会议。该职位税前年薪约为2.8万美元（已免学费）。 𐟎𕄦 𜨦求：候选人必须拥有环境工程、环境科学、大气化学或相关领域的本科学位。有硕士学位者优先，但非必须。具有质谱分析、气溶胶测量或环境空气气体分析的相关经验者优先。熟练掌握Matlab或其他编程和数值计算语言。 GPA至少为3.0。具有良好的书面和口头沟通能力。 𐟓‹ 申请文件： Resume/Vitae 一封描述候选人的资格、研究经验和兴趣的信（最多2页）技术写作样本（如期刊出版物、论文、研究报告或课程项目）一份非官方成绩单两名推荐人的联系方式雅思或托福成绩有兴趣的候选人可通过电子邮件联系Dr. Tianren Wu获取更多信息。申请时请将所有申请文件合并成一个PDF文件并发送至Dr. Tianren Wu的电子邮箱：wutr@ucmail.uc.edu。

宁波大学材料科学与化学工程学院招生简章 𐟓š 宁波大学材料科学与化学工程学院2025年研究生招生简章已经发布，以下是详细信息： 1️⃣ 招生专业与学位点材料与化工专业硕士学位授权点：该学位点于2019年获国务院学位委员会批准。化学一级硕士学位授予点：该学位点于2018年获国务院学位委员会批准。 2️⃣ 研究方向材料与化工：光电磁核功能材料与技术高分子与复合材料制备及加工工程能源材料与表面工程生物医药化工化学：物理化学无机化学有机化学分析化学高分子化学与物理 3️⃣ 科研平台与成果材料与化工：依托省部共建新型功能材料及其制备科学国家重点实验室培育基地等创新平台，近五年承担纵向科研项目385项，总经费1.15亿元。学位点依托的材料科学学科保持ESI全球前5‰。化学：依托浙江省先进质谱技术与分子检测重点实验室等创新平台，近五年共承担各种科研项目800余项，其中省部级以上项目157项，包括国家重大科学仪器研制项目、国家重点研发计划、国家优秀青年基金等项目。在国内外权威学术期刊发表SCI或EI收录学术论文1600余篇，授权国家发明专利471项。化学学科也已进入全球ESI前5‰。 4️⃣ 导师队伍材料与化工：校内导师103名，其中正高级职称51人，副高级职称49人，中青年优秀博士3人。导师队伍中具有博士学位的教师占100%，包括国家级特聘人才、国家自然科学优秀青年基金获得者、入选国家“百千万人才工程”等高层次人才。化学：现有硕士导师100人，其中教授（研究员）51人、副教授（副研究员）46人。包括中国科学院院士1名、国家级特聘教授2名、入选国家“百千万人才工程”1名、国家优秀青年基金获得者1名等高层次人才。 5️⃣ 招生人数与培养方式招生人数：宁波大学每年的招生人数会根据国家正式下达的招生计划数、推免生实际录取情况以及统考生源情况作相应增减调整。具体的招生人数需关注宁波大学研究生院或材料科学与化学工程学院的官方通知。培养方式：宁波大学注重研究生工程实践能力的培养，建立了多个企业科研院所实践培养基地，形成双导师联合培养机制。研究生可在企业或科研院所内由校内外双导师共同协商决定实习实践内容。 𐟔 想要了解更多关于宁波大学材料科学与化学工程学院的研究生招生信息，请继续关注我们的官方通知。

东华理工大学：科研与就业的双重优势 𐟎“𐟔스𘜥Ž理工大学，这所学校真的是让人眼前一亮。它以理工科为主打，但同时也涵盖了经、管、文、法、教、艺等多个领域，真的是一所多科性大学。科研实力：核科学与地学的双重优势 𐟌𐟔犊在科研方面，东华理工大学可是下足了功夫。它的核学科是特色，地学是优势，构建起了以核燃料循环前端和后端为优势的全链条人才培养和科学研究体系。学校还拥有多个国家级和省部级的高水平科研平台，比如“核资源与环境”国家重点实验室、江西省唯一的“质谱科学与仪器”国际联合研究中心，以及“放射性地质与勘探技术”国防重点学科实验室。2024年，东华理工大学的科研团队在重要科学问题和关键核心技术上取得了重大进展，九篇高质量的科研成果在国际权威期刊上发表，真的是让人刮目相看。就业情况：高就业率与多元就业选择 𐟒𜰟Œ† 说到就业，东华理工大学的毕业生就业率一直都很高。2021届毕业生的总体毕业去向落实率为92.14%，2022届毕业生总体就业率达85.04%，到了2023年8月31日，2023届本科毕业生的总体就业率也达到了84.77%。从就业地区来看，已就业的学生中，29.44%的人选择在江西省工作，16.97%的人选择在广东省工作，8.73%的人选择在浙江省工作，5.88%的人选择在上海市工作，4.63%的人选择在江苏省工作。从就业单位性质来看，52.44%的人签约了三资企业，12.17%的人签约了国有企业，真的是多元选择。专业建设：王牌专业与一流本科专业建设点 𐟌Ÿ𐟓š 东华理工大学的专业建设也非常不错。应用化学、机械工程、计算机科学与技术、测绘工程、资源勘查工程、数学与应用数学、地球物理学、勘查技术与工程、核工程与核技术、市场营销、财务管理、地球化学、软件工程等专业都是学校的王牌专业。特别是核工程与核技术、地球化学、勘查技术与工程、地球物理学、数学与应用数学、软件工程、市场营销、财务管理等专业，还入选了2020年度国家级一流本科专业建设点。总的来说，东华理工大学在科研、就业和专业建设方面都有着非常不错的表现。如果你正在考虑报考哪所学校，不妨去看看东华理工大学，或许它就是你理想中的那所学校！

期刊名：Journal of Alloys and Compounds 期刊ISSN：0925-8388 最新影响因子：5.8 自引率：10.30% 出版商：Elsevier BV 出版国家或地区：SWITZERLAND 出版周期：Semimonthly 出版年份：1991 年文章数：4427 Gold OA文章占比：5.26% 中科院分区：大类学科材料科学 2区小类学科物理化学、材料科学：综合、冶金工程均为2区 JCR分区：Q1 《Journal of Alloys and Compounds》是一本涵盖材料科学、固体化学、物理学科交叉的国际期刊。其收稿范围主要包括以下几个方面：合金材料：涉及合金的合成、制备、性能和应用，包括金属合金、陶瓷合金和高分子合金等。化合物材料：研究化合物材料的合成、制备、结构和性能，包括无机化合物、有机化合物和混合化合物等。材料性能：探讨合金和化合物材料的物理、化学和机械性能，如热力学性质、电学性质、磁学性质、光学性质和力学性质等。材料应用：研究合金和化合物材料在能源、环境、电子、光电子、催化和生物医学等领域的应用。材料表征：涉及合金和化合物材料的结构、形貌和组成等表征方法，如X射线衍射、扫描电子显微镜、透射电子显微镜和质谱等。该期刊的收稿类型包括原创性研究论文、综述文章、通信和快报等。《Journal of Alloys and Compounds》旨在作为一个国际性的平台，发表涉及化合物和合金的固体材料研究成果，其特色在于学科的多样性，汇集了来自材料科学、固态化学和凝聚态物理的结果《Journal of Alloys and Compounds》被评为中国科学院2区的顶级期刊，最新影响因子高达6.2。该期刊的审稿周期平均大约2个月，并且作者可以选择非开放获取（non-OA）的发表方式。每年该期刊发表的文章超过4800篇，为研究人员提供了丰富的发表机会。根据网友的分享，该期刊的实际接受率比官网公布的数据还要高。对于预算有限的学者而言，这本期刊是完成学位论文或职称评审的理想选择。「核心期刊论文发表超话」「sci期刊」「期刊发表」「论文期刊发表」

【饮食补充丝胺酸，或可治疗代谢异常的视网膜病变】丝胺酸（serine）「不是」必需胺基酸，因人体可利用甘胺酸（glycine）为原料自行合成，但若合成丝胺酸基因突变，就可能缺乏丝胺酸导致如黄斑部退化（MacTel）等视网膜疾病。最近美国加州罗威医学研究所科学家发现，饮食补充丝胺酸能有效改。论文刊登于《细胞代谢》期刊。 MacTel 患者基因 DNA 序列的分析结果显示，许多基因突变都可能导致此症，但多数都与丝胺酸和甘氨酸代谢有关，导致患者血液丝胺酸和甘胺酸偏低。糖尿病患也有类似胺基酸偏低的特征，MacTel 患者罹患糖尿病比率也偏高。更重要相似处是，两种疾病都会导致视网膜病变，可见除了基因突变，其他因素导致胺基酸代谢异常也可能危害眼部健康。团队以同位素追踪结合质谱技术分析，以厘清维持视网膜丝胺酸平衡的代谢途径。结果显示，视网膜丝胺酸主要来自血液循环。虽然 MacTel 患者体内丝胺酸和甘胺酸是全身性下降，但症状却主要发生于视网膜，这显示视网膜对这两种胺基酸特殊需求及敏感性。科学家确认视网膜细胞本身也有利用甘胺酸合成丝胺酸的能力。这是首度有实验证实，眼睛能像肾脏将甘胺酸当作合成丝胺酸的原料。磷酸甘油醛脱氢酶（PHGDH）是细胞内合成丝胺酸的关键酵素。研究显示，PHGDH 基因表现量不足的小鼠饮食若缺乏丝胺酸，视网膜病变恶化会加剧。正常饮食时，PHGDH 基因异常并未影响血液或视网膜丝胺酸程度，但当小鼠被喂食不含丝胺酸的饮食时，视网膜丝胺酸降低约 20%。研究员让因丝胺酸缺乏视力退化的小鼠改食用含 3% 丝胺酸的饲料，四个月后检查，血液及视网膜丝胺酸明显提升，体重也增加，更重要的是小鼠视力恢复了！代谢失调造成的影响是全身性，各器官组织都可能「遭殃」，引发多种病症。丝胺酸代谢异常除了可能造成视网膜病变，还与糖尿病、神经退化和心血管疾病等有关。故设法恢复丝胺酸平衡有助改善多种健康问题，但长期疗效和安全性仍有待更多实验证明。

科研神器！这个app让实验室工作更高效如果你是在生物学或医学领域做实验的朋友们，强烈推荐你们试试这个超实用的app——Medpeer！这个工具几乎涵盖了科研实验和论文写作的所有需求，简直是科研人员的福音。首先，Medpeer提供了各种实验设备、视频、文献和绘图工具，全部都在一个app里搞定，再也不用在多个网页和工具之间来回切换了。比起那些网页版工具，app的使用体验简直不要太方便！具体来说，Medpeer的功能模块非常丰富：实验技术：从基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）到病理学和蛋白质组学，各种实验技术一应俱全。科研设备：各种科研设备的管理和预约，让实验室资源使用更高效。试剂耗材：试剂和耗材的采购和库存管理，避免浪费。实验方案：可以创建和管理实验方案，方便团队成员协作。专业教材：提供各种专业教材和政策法规，方便学习和了解行业动态。科学视频：科学视频的观看和学习，提升科研素养。科技文献：最新的科技文献和期刊，方便查阅和引用。药物研究：药物研究相关的数据和资料，助力药物研发。科研绘图：各种科研绘图工具，让你的实验结果更直观。简历编辑器：帮助你整理和编辑简历，提升求职竞争力。论文查重：论文查重工具，避免学术不端。模拟评审：模拟论文评审，提前发现潜在问题。总之，Medpeer真的是一个非常全面的科研工具，强烈建议实验室的每个人都下载试试！

「每天一位女科学家超话」魏芳，农学专家，中国农业科学院油料所研究员。2002年本科毕业于华中师范大学化学系，获化学学士学位；2007年博士研究生毕业于武汉大学分析化学专业，获博士学位。她主要从事脂质组分析方法及应用研究，在基于质谱技术的复杂生物脂质的高效分析方法及其应用研究上取得了重要进展，为油料油脂脂质代谢与营养研究提供了高效分析手段和全面深入的数据。主持国家、省部级竞争性科研项目10余项（其中国家自然科学基金项目3项），参加完成了国家自然科学基金重大研究计划、国家科技支撑计划、国家863计划等多项重大项目资助的课题研究。在国内外重要期刊上发表研究论文95篇，其中SCI收录65篇。获国家发明专利授权11件，软件著作权3项。参编专著5部（英文专著2部）。担任《Oil Crop Science》和《Human Nutrition & Metabolism》副主编。曾获2018年中国农科院青年科技创新奖（第1）和2018年湖北省技术发明一等奖（第3）；入选湖北省新世纪高层次人才工程人选，中国农科院“青年英才计划”培育工程院级人选和“3551光谷人才计划”人选；2020年获评湖北省百名优秀女性科技创新人才。

本科生进入课题研究组简历模板今天分享一份课题负责人的简历，大家赶紧收藏，以后用得上！全文超详细，关注我，每天分享研究生和科研人的必备干货！ ✅写简历时需要注意的3个关键点个人信息：正文中尽量不要出现申请者的姓名等信息。避免使用第三人称：一般情况下，文中不出现“他”或“他们”等第三人称的表述，可用申请者、研究团队等词汇替代。真实可靠：所有课题标书都被储存在相应终端，记录都是有迹可循的。近些年，基金委经常会公布一些因为支撑论文、抄袭和剽窃等问题撤回已申请的国自然课题和相关研究经费，这无时无刻在警示我们不要弄虚作假。 ---以下是示例简略模板 ✅个人信息：略 ✅工作基础：过去5年来，申请者长期从事于心衰发病机制及xx研究，先后主持省部级课题x项，参与国自然课题x项，在《European Heart Journal》、《Journal of the American College of Cardiology》和《Clinical Nutrition》等中英文期刊发表x篇以上。本课题是过去研究基础的进一步深入，在前期研究中，我们成功的利用阿霉素建立大鼠慢性心衰模型。（1）运用高通量microRNA芯片技术测定正常组和模型组慢性心衰大鼠的差异表达谱分析，重复三次实验。以表达量差异大于x作为筛选标准，得到相应的x。（2）继续对正常组和模型组慢性心衰大鼠的蛋白表达进行分析，鉴定得到差异蛋白10个。 ✅工作条件：申请者所在实验室为国/家级重点实验室，并为国家重点建设学科。近五年来，实验室承担了国/家级课题x项，省部级课题x项。实验室具备的分子生物学、质谱分析、细胞生物学等实验设备和技术平台，同时储备了一批技术人才，可以较好地完成/本课题设计。本单位具有xx，可为本研究中的xx提供xx和实验条件。希望这份简历能帮到大家，祝大家课题申报顺利！𐟒ꀀ