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今天杂志知乎权威发布_今天杂志被万方收录了吗知乎(2024年12月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

今天杂志知乎

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法餐新规：大盘子装少菜，真吃不饱？最近在知乎日报上看到一篇关于法餐的讨论，觉得挺有意思的。法餐一直以来都被认为是精致和高档的代名词，但最近有一种新的法餐风格在兴起，被称为“新法餐”，它更注重轻盈、简约和精致。新法餐起源于上世纪70年代初，由一群前卫的主厨和记者共同推动。其中两位记者——克里斯蒂安・米约（Christian Millau）和亨利・戈尔（Henri Gault），后来成为了著名美食指南Gault&Millau的创始人。他们在1973年提出了“新法餐十诫”，作为新法餐的指导原则。其中两条特别有意思：第八条：饮食营养不能忽视传统的法餐分量很足，通常被称为“重油、重盐、重量”。而新法餐则强调要减少每个菜的分量，更注重食材的营养结构，为食客提供更健康的饮食。比如，主厨米歇尔・盖拉尔（Michel Gu㩲ard）的轻盈料理就非常出名，他的菜品既美味又注重营养搭配，控制卡路里含量。这种理念让他在1974年登上了《时代杂志》的封面。第九条：摆盘不能糊弄这条规则极大地提升了法餐的颜值。新法餐要求主厨们更加注重摆盘，让菜品看起来更加精致。传统的满满当当的分量自然被嫌弃，因为这样不利于表达作品的美感。于是，主厨们开始用较大的盘子来装菜，留出更多的空间来展示他们的创意。美食体验不仅仅是味道，还包括视觉、嗅觉、听觉等多个方面。因此，即使菜品只有一点点，但视觉效果的提升也能让人感到满足。总的来说，新法餐的体验是“好像吃不饱”，因为在美食餐厅里，数道乃至十数道的纷繁服务下来，很难有吃不饱的感觉。牺牲一点“饱食感”的表达，换取视觉效果的提升，是值得的。由于篇幅限制，这里只介绍了两条规则，更多内容可以参考原文哦！

独居生活丨𐟓š我竟然爱上了图书馆！今天虽然没有写作，但过得很充实。 ⷊ一觉睡到十一点半，玩手机到十二点。决定去银行咨询提前还款的事。之前去支行网点问过，说取消了线上申请，必须去总行的个贷中心，还要排队。拖延症发作，几个月没去办。 ⷊ没有预谋，今天突然想去银行，于是打车过去。银行中午休息，我就去旁边吃了一顿牛蛙，非常美味！下午两点重新回到银行，经过一番排队和argue，终于交上了申请表。不过据说审批时间要一个半月到两个月。 ⷊ从银行出来后，又打车去了区图书馆。区图书馆是新建的，非常大且现代化，逛得我乐不思蜀。办了借书证，一口气借了六本书。 ⷊ《理财就是理生活》之前看过同个作者的《30岁前的每一天》，对我帮助很大。即便不看理财部分，关于个人成长提升的内容也很值得一看。而且这个作者的文字表达能力非常好，逻辑性强，又深入浅出，看起来不费脑子，还能学到东西。 ⷊ《不疲劳的生活》日本人好像很喜欢写这类书籍，看过不少，可以快餐式阅读，提取一些新观点和方法。 ⷊ《2019中国微型小说年选》逛图书馆时无意中发现的，除了微型小说，还有小小说这个类别，应该根源于以前的故事类型杂志。去年写知乎文时，短篇的掌控能力不太行，现在看看微型小说，希望能学到一些精炼的表达方式。 ⷊ《武汉2020战疫口述实录》这本书不用多说，虽然没有亲身经历武汉疫情，但三年过去了，还是想看看当时的记录。 ⷊ《十二年故人戏》一个朋友特别喜欢这个作者，但我一直没看过。正好在图书馆看到了这本书，印象中应该是口碑不错的，正好可以借来看看。 ⷊ下午回家也是打车回来的。说实话，打车来来回回的钱并没有省下买书的钱，但逛图书馆的那种在文字中游走的感觉，是在家中和网络上无法体会到的。即便是网文作者，但对纸质书的喜爱永不消退。

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女生必备9款APP，轻松提升自我✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【知识篇】 1⃣️微信读书（虽然个人不太喜欢电子书，但它的方便性无可否认） 2⃣️豆瓣（用于筛选好的书和电影，数据相对真实） 3⃣️知乎（看完一本书后，可以查查相关信息，高赞高评论的回答一定有值得学习的地方）【外形篇】 1⃣️keep（一个常见的健身app，之后可以分享我的全身健身计划和课程安排） 2⃣️卡卡健康（测量饮食卡路里的app，可以精确计算出每天摄取多少卡路里以下就可以瘦） 3⃣️29cm（一个韩国穿搭的app） 4⃣️杂志迷pro（几乎日本的杂志都在这里，穿搭、饰品、女星等）【其他类】 1⃣️WPS Office（制作简历、表格的必备app） 2⃣️Forest（自制力差的可下载，可以设置时间，这段时间内会帮助你克制自己不要玩手机，如果成功，就会获得一棵小树～） ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 最后，希望看到这篇笔记的有缘人都能成为自己心中的模样❤️

精致女孩的必备手机软件清单𐟓𑢜芤𝜤𘺤𘀤𘪧𒾨‡𔧚„女孩，手机里怎么能少了这些宝藏软件呢？今天就来给大家推荐26款我亲自筛选过的超实用软件，涵盖了穿搭、英语学习、修图和视频剪辑等多个方面，绝对让你爱不释手！穿搭指南 𐟑—✨ 男人帮、穿衣助手、WEAR、NOTHING、杂志迷Pro、百度这些软件简直就是穿搭达人必备！多看多学，轻松提升自己的穿衣品味。再也不用买一堆时尚杂志了，业余时间看看这些软件，时尚感立马up！英语学习 𐟓š𐟗㯸开言英语、懒人英语、百词斩、英语流利说想要出国玩得尽兴，英语口语一定要过关！这些软件提供丰富的英语学习资源，多听多说多记单词，英语环境很重要，这些软件都能帮到你！修图神器 𐟓𘢜芐icsArt美易、泼辣修图、Brillar、Mix、Facetine2、Enlight、Relook 这些修图软件简直是神器！口红试色、滤镜效果，一键搞定！操作非常方便，多尝试一下，说不定还能发现更多惊喜功能，让你的朋友圈瞬间亮起来！阅读好帮手 𐟓–𐟌 豆瓣、小说阅读器、知乎学习永远没有止境，阅读是提升自己格局的最佳方式。这些软件提供丰富的阅读资源，让你在忙碌的城市生活中找到一片宁静的角落，思考和学习。视频剪辑 𐟎墜芧ˆ𑥉꨾‘、视频剪辑合拼、视频剪辑、猫饼、美拍大师、趣推记录生活点滴，动态视频更有趣！这些视频剪辑软件让你轻松制作出精彩的视频，送给亲朋好友，留下美好的回忆。这些软件都是我精心挑选的，绝对能满足你的各种需求。赶紧下载试试吧，让你的生活更加精彩！

折纸艺术：从中国到日本的奇妙之旅 𐟌Ÿ折纸，这种古老而富有创意的艺术形式，相信大家都不陌生。小时候，我们可能都折过幸运星和千纸鹤，那可是童年记忆的一部分呢！ 𐟌𘦊˜纸的历史可以追溯到7世纪初，当时造纸术从中国传到日本。日本的造纸工艺和材料经过不断改进，最终发明了柔软且不易磨损的「和纸」，这为日本的折纸文化打下了基础。因此，很多人认为折纸艺术起源于日本，英文单词「Origami」就是从日语的「折り紙」音译过来的。 𐟏 目前，折纸界最有影响力的是成立于1999年的日本折纸学会（前身是1990年的折纸侦探团）。这个组织经常举办折纸侦探大会，吸引了来自世界各地的折纸爱好者。 𐟓“旗下的双月刊杂志《折纸侦探团》则专门收录折纸研究文章、折纸艺术家的创作方法和历史随笔，以及各种精美新作的折叠图和发展图。 𐟇갟‡𘤻Š天，我要分享的是来自巴塞罗那艺术家Oriol Esteve的折纸作品。他的作品包括憨态可掬的青蛙、可爱的熊猫、和谐相处的大灰狼与小红帽，甚至还有喝啤酒的小人儿和乖巧机灵的猫咪。折纸艺术家们利用现代社会随处可见的「纸」这一素材，通过各类折叠翻转和定型上色，创作出一件件奇思妙想、可供观赏与玩乐的手工艺品。 𐟧𘩃襈†文字素材来源：知乎 𐟒Ž「折纸」的起源与历史 𐟒Ž折纸业界 I 日本折纸学会

知乎直答上线「专业搜索」功能，你有哪些体验和感受？「知乎直答」专业搜索功能支持用户文件上传，引入了更多专业领域的高质量数据源，覆盖了 5000 万+的学术论文、4 万+的杂志期刊等，列出的数据源更加丰富等。和之前的通用搜索相比，有哪些明显提升？面对「 13.8 和 13.11 哪个大？」这种问题，它能不能给出正确答案？还有哪些地方可以改进？来看看知乎答主【妙介子】的测试结果，欢迎大家反馈使用体验和建议～

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