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醇鉴杂志最新视觉报道_汉贾谊《新书》(2024年12月全程跟踪)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

醇鉴杂志

𐟦雄狮酒庄2017干红：圣朱利安的骄傲 𐟌Ÿ产区：雄狮酒庄的干红葡萄酒均产自法国波尔多梅多克区的圣朱利安村。圣朱利安村位于梅多克地区的中心地带，是梅多克四大名村之一。这个产区面积较小，仅有24家葡萄酒生产商，其中11家是列级名庄，因此圣朱利安村的葡萄酒整体品质非常高，风格优雅。 𐟌Ÿ酒庄荣誉：雄狮酒庄是全球最受欢迎的50大葡萄酒之一。这款2017年份的干红葡萄酒在圣朱利安村非常受欢迎，也是该村2017年份性价比第二高的酒款。 𐟌Ÿ评分与评价：这款酒获得了詹姆斯ⷨ襅‹林98分的高分，以及“葡萄酒皇帝”帕克98+分的评价。此外，杰布ⷤ𘹣€《醇鉴》和蒂姆ⷩ˜🧉𙩇‘也分别给出了97分的高分评价。其他酒评家也纷纷给予这款酒97分的好评。《醇鉴》杂志认为这款酒是品质卓越的葡萄酒之一，香气层次感清晰，是少数让人想花时间静静感受其中层次感的酒款之一。 𐟌ˆ香气与口感：这款酒的香气包括迷人的黑醋栗、黑莓派、蓝莓果香，伴随着黑巧克力、雪松、薰衣草和甘草等气息。酒体中等至饱满，入口优雅，电力十足的黑色水果和蓝色水果香气包裹着口腔，非常诱人。单宁坚实、精致成熟、细腻，又不失清新感，余味尤为持久，芳香十足。 𐟒ž基本信息：葡萄品种：79%赤霞珠、11%品丽珠、10%梅洛产地：法国波尔多梅多克圣朱利安村类型：干红年份：2017年酒精度：13% 评分：JS98分、RP98+分适饮期：现在，可继续窖藏数十年陈酿：法式橡木桶18个月醒酒时间：2小时以上侍酒温度：16-18℃ 规格：750mL/瓶，12瓶/木箱，横放配餐：牛排、烤羊肉𐟥退

𐟌 无需远行，四方美酒就在身边 𐟍𗊦— 需跨越山海，四方庄园的美酒就在你身边。𐟌Š𐟌„ “四朵金花”的故事源自于四方庄园的创始庄主的四个女儿，每一瓶酒都凝聚了父亲对女儿们的深深宠爱。𐟑颀𐟑碀𐟑犊这些美酒的酿造工艺同样精致，以其独特的柔美风格著称，展现了女性般的清新与果香。𐟍‡𐟌𘊊在《醇鉴》的评分中，这些酒平均获得了16.5分的高分（满分20分），这足以证明其卓越的品质。英国的《醇鉴》杂志对其评价极高，称其为“由拥有七十年树龄的小葡萄园种植的葡萄树，酿造出一款精美芬芳的玛歌酒。恰当的提纯、鲜美多汁，具有良好的平衡性及悠久的回味。” 这款酒的葡萄品种包括55%的赤霞珠、40%的梅洛和5%的小维多，采用传统手工酿造法，并在12-18个月的全新橡木桶中进行培养，使其风味独特且持久。𐟍𞰟Œ𓀀

意传奇酒庄，斩获无数大奖！探索意大利的酒海，我们发现了一颗璀璨的明珠——Elena Fucci酒庄。位于南部的酒庄，以其独特的Aglianico del Vulture DOC葡萄酒而闻名，这款酒不仅在意大利国内斩获无数奖项，更在国际舞台上熠熠生辉。 𐟌Ÿ 荣获《大红小虾》一星级酒庄称号，这款酒连续十年获得大红虾三杯奖，其品质和口感得到了国际认可。 𐟌Ÿ 被世界排名第一的米其林三星餐厅Osteria Francescana选用为用酒，其地位可见一斑。 𐟌Ÿ 《醇鉴》杂志给予94分的高分评价，证明了其卓越的品质。 𐟌Ÿ 罗伯特ⷥ𘕥…‹也为这款酒打出了92分的高分，进一步巩固了其在国际市场上的地位。 𐟌Ÿ 《比奔达》授予其最高奖——5串葡萄奖，这是对酒庄和其产品的最高赞誉。 𐟌Ÿ WS《葡萄酒观察家》将其评为OperaWine的意大利百大酒款，这一荣誉证明了其国际影响力。 𐟌Ÿ WE《葡萄酒鉴别家》也为这款酒打出了93分的高分，再次证明了其卓越的品质。 𐟌Ÿ 意大利侍酒师协会《年度葡萄酒指南》授予其最高奖——四藤奖，这是对酒庄的极大肯定。 𐟌Ÿ 《意大利葡萄酒必备指南》Doctor Wine也为这款酒打出了96分的高分，进一步彰显了其卓越的品质。每一滴Elena Fucci的Aglianico del Vulture DOC葡萄酒，都是意大利南部风土和传统工艺的结晶。无论是独自品味还是与朋友分享，它都能带来无与伦比的享受。

星柔无醇葡萄酒：健康饮酒新选择𐟍𗊦˜Ÿ柔赤霞珠干型无醇葡萄酒，荣获2022年国际葡萄酒与烈酒大赛96分高分，成为全球唯一获奖的无醇产品。这款酒采用四十年的老藤赤霞珠，经过4个月法国橡木桶陈酿，旋转椎体塔工艺脱醇，保留了浓郁的黑莓和黑加仑香气，以及清新的香草味，果味丰富，中度酒体，入口单宁柔和顺滑。这款酒来自智利迈坡谷，是国家无醇葡萄酒的代表。它不仅适合开车人群、酒精过敏者、孕妇和运动员等不宜饮酒的人群，还因其低热量更健康的特点，成为健康饮酒的新选择。星柔赤霞珠干型无醇葡萄酒在2019新加坡葡萄酒竞赛中获得金奖，荷兰葡萄酒记者称其为低酒精度葡萄酒中的佼佼者。英国葡萄酒杂志《醇鉴》主编彼得ⷧ†查德斯也对这款酒给予了高度评价。

300块宝藏酒！餐桌新体验 𐟍‡ 上周，我们在公司进行了一次盲品活动，尝试了10多款新西兰葡萄酒，结果发现了两款隐藏的宝藏。 𐟍𝯸 首先是2020年的灰石霞多丽（Greystone Chardonnay），这款酒去年也曾经在办公室被大家争抢一空。当时我们三个人在大中午就喝完了这瓶酒，结果被大家一致认为是500块品质的酒，真是打脸那些动辄上千的勃艮第。 𐟍’ 另一款是2018年的灰石黑皮诺（Greystone Pinot Noir），这款酒的樱桃和草莓香气非常明显，公司里20多岁的小姐姐们特别喜欢。盲品时，楠哥一下子就猜中了，真是典型的黑皮诺香气。 𐟌🠨ˆ‘们来看看这两款酒的亮点吧。 1️⃣ 2020年灰石霞多丽干白灰石酒庄：新西兰20大酒庄之一，年度最佳酒庄；酿酒师曾4次获得“年度巨佳酿酒师”称号；曾获Bob 95分，五颗星推荐！ 2️⃣ 2018年灰石黑皮诺干红酒庄黑皮诺多次被评为“新西兰巨佳黑皮诺”；新西兰航空头等舱用酒；配香菇炒鸡肉，绝配。 𐟌𑠧𐧟𓩅’庄：新西兰20大巨好酒庄之一，年度最佳有机酒庄灰石酒庄（Greystone）成立于10多年前，就被国际知名葡萄酒杂志《醇鉴》评为“2012年新西兰20大巨好酒庄之一”。到2018年，整个33公顷的葡萄园都获得了新西兰BioGro的有机认证。酿酒师麦克斯韦尝试用野生酵母自然发酵，酿造出的葡萄酒非常清新、优雅，并带有独特的矿物韵味。 𐟍𞠲020年灰石霞多丽干白在2021年新西兰有机葡萄酒大赛中，2019年的灰石酒庄霞多丽干白斩获金奖，成为年度最佳霞多丽。这是一款相当饱满有重量感和极佳集中度的霞多丽，甜美感与咸鲜感相平衡，拥有很好的质地，柑橘类、坚果类、香料橡木桶味也很浓郁和谐。 𐟍𗠲018年灰石黑皮诺干红周末晚上做了个鸡肉炒香菇，就开了这瓶酒。开瓶之前，也没抱太大希望。但是开瓶以后，很是惊喜，满满的成熟樱桃和草莓的气味，还有些许烘烤的香气，并伴有一些玫瑰花瓣的香气，跟菌菇搭配得恰到好处。余味中还有些矿物感，增加了高级感。新西兰的纯净在这个酒里，仿佛我已经不在熙熙攘攘的一线城市，而到了新西兰的葡萄园，空气中弥漫着清香，让人一口忘忧。周末不能去的远方，都在酒里了。

𐟍𗤸€文读懂葡萄酒评分体系～ 1⃣️ Wine Spectator 𐟔 《葡萄酒观察家》，全球最大葡萄酒杂志 𐟔 评分范围50～100分，共6个等级𐟑‡ ✔️ 95-100分：经典（Classic） ✔️ 90-94分：杰出，富有个性（Outstanding） ✔️ 85-89分：优秀，具有特点（Very Good） ✔️ 80-84分：好，酿制工艺不错（Good） ✔️ 75-79分：平庸，普通且可饮用（Mediocre） ✔️ 50-74分：不推荐（Not Recommended） 2⃣️ Wine Enthusiast 𐟔 《葡萄酒爱好者》，美国杂志 𐟔 评分体系为80～100分𐟑‡ ✔️ 98-100分：经典顶级佳酿（Classic） ✔️ 94-98分：超好，杰作（Superb） ✔️ 90-94分：极力推荐的出众（Excellent） ✔️ 87-90分：品质不错，值得推荐（Very Good） ✔️ 83-87分：好，适合日常饮用（Good） ✔️ 80-83分：可接受，偶尔喝喝（Acceptable) 3⃣️ Decanter 𐟔 《醇鉴》，英国杂志，发行广泛，20分制 ★★★★★：18.5～20分，绝佳典范级别 ★★★★：17～18.5分，极力推荐级别 ★★★：15～16.75分，推荐级别 ★★：13～14.75分，较好级别 ★：11～12.75分，可接受级别 4⃣️ Vinum 𐟔 《Vinum Europas Weinmagazin》，欧洲葡萄酒杂志 𐟔 满分20分𐟑‡ ✔️ 20分：无与伦比的（Unbeatable） ✔️ 19分：一级的（First class） ✔️ 18分：杰出的（Outstanding） ✔️ 17分：独特（Exceptional） ✔️ 16分：令人印象深刻的（Impressive） ✔️ 15分：整体都不错的（Good all-rounder） ✔️ 14分：优良的（Respectable） ✔️ 13分：可接受的（Acceptable） 5⃣️ Vivino 𐟔 葡萄酒爱好者必备，可参考图4⃣️ ✔️ 3.6星为平均分，表示一般酒款， ✔️ 3.8星大概为排名前20%的酒款，4.1星约为10% ✔️ 4.5星及以上为十分卓越的酒款

拉菲罗斯柴尔德波尔多红葡萄酒2017 𐟍𗢜褻Š天要和大家分享一款我非常喜欢的葡萄酒——拉菲罗斯柴尔德波尔多红葡萄酒2017。每次品尝这款酒，总能让我想起那些美好的时光。你会发现，这款酒蕴含了波尔多的独特风土和独到的酿酒技艺。接下来，我会详细介绍它的独特风味、专业评价和饮用建议，希望大家喜欢。 𐟍‡2017年份的独特风味 2017年的拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒主要由96%的赤霞珠、3.5%的梅洛和0.5%的味而多混酿而成。酒液的颜色深邃，介于石榴红和紫红色之间，这种颜色真的是非常诱人。单宁尤为精细，余味中的矿物质风味持久，香气芬芳且具有层次感。虽然2017年波尔多地区经历了霜冻，导致葡萄收成较低，但九月下旬的干燥天气为晚熟品种赤霞珠提供了良好条件，让这款酒的品质得以保障。 𐟌Ÿ评分与专业评价这款2017年的拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒获得了多个知名酒评家的高度评价。詹姆斯ⷨ襅‹林给出了97-98分，称其单宁紧实，充满黑醋栗和甜美的烟草风味。帕克团队则给出了97-99分，评价其香气芬芳且层次感丰富。除此之外，《葡萄酒爱好者》也给出了97分，《醇鉴》杂志打了97分，显示出这款酒在业内的高度认可。每次看到这些高分评价，我都忍不住想赶快开瓶品尝一番！ 𐟍𝯸适饮期与饮用建议虽然2017年拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒目前尚处于年轻阶段，但它的结构紧实，单宁细腻，显示出极高的陈年潜力。建议醒酒时间在30分钟到2小时之间，随着时间的推移，酒香会逐渐打开，呈现出花香、果香、紫罗兰、黑加仑等丰富的香气。适宜与牛排等红肉搭配饮用，预计10年后将进入最佳的适饮期，届时其风味将更加磅礴大气，充满生命力。想象一下，当这款酒进入适饮期，那种磅礴大气的风味一定会让你惊艳。 𐟒쥖œ欢这篇分享吗？你有没有尝试过这款2017年的拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒呢？欢迎在评论区和我分享你的感受！你的每一个反馈都对我非常重要哦！下次我会继续分享更多关于葡萄酒的小知识，敬请期待！𐟍𗰟ŒŸ

李嘉诚最爱的波尔多传奇：靓茨伯庄园如果你非要选一支酒来代表波尔多，那靓茨伯（Chateau Lynch-Bages）绝对是个热门人选。特别是在2007年这个艰难的年份里，它硬是把自己能做到的都做到了极致。这支酒的陈年潜力非常大，未来的15到20年里，它还会变得更好。靓茨伯庄园位于法国波尔多产区的波雅克村，1855年被评为五级酒庄。不过从1980年开始，它的名声就一路飙升，到了90年代，靓茨伯庄园的葡萄酒已经达到了“超二级庄”的水平。这个酒庄的历任庄主都是响当当的人物，特别是它还是唯一出过两任市长的酒庄。 1973年，让-米歇尔ⷥ᥅𙯼ˆJean-Michel Cazes）开始管理酒庄。在他的领导下，1985年份的正牌酒一举夺得《葡萄酒观察家》1988年百大葡萄酒的桂冠，成为该杂志评选出的第一款年度之酒。2003年，让-米歇尔ⷥ᥅𙨢룀Š醇鉴》杂志评为“年度风云人物”。2007年，《葡萄酒观察家》又授予他杰出贡献奖，葡萄酒大师协会也于2011年为他颁发了“终身成就奖”，以表彰他为葡萄酒行业所作出的贡献。这款酒在波尔多拥有非常高的评价，深受酒评家和葡萄酒爱好者的追捧。李嘉诚日常就钟爱此款酒，酒桌上常备靓茨伯，因此靓茨伯在香港被称作“亿万富翁的日常餐酒”。1985年，一瓶靓茨伯庄园1975年份的375ml装的正牌酒还跟随美国国家航空和宇航局的STS-51-G发现号航天飞机进入到太空。评分方面，《葡萄酒观察家》给了88分，帕克团队评分89分，杰西斯•罗宾逊则给了16.5/20的高分。目前市场价大约在1700元左右，性价比还是挺高的。

梅西生日收到的特别礼物：阿根廷马尔贝克酒 6月24日是足球巨星梅西的生日𐟎‚，他的老板大卫ⷨ𔝥…‹汉姆为他精心准备了一份特别的生日礼物——一瓶来自梅西家乡阿根廷卡蒂娜酒庄的马尔贝克葡萄酒。这款葡萄酒被誉为阿根廷最顶级的马尔贝克之一，绝对称得上是用心之选。 𐟏𐥍ᨒ‚娜酒庄是南美洲唯一被《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》收录的酒庄，其原庄主尼古拉斯•卡帝娜•萨帕塔更是被《醇鉴》杂志评为2009年年度人物。这个家族几代人都致力于研究葡萄园的风土，成功酿造出阿根廷优质的马尔贝克葡萄酒，因此被誉为“拯救马尔贝克的先驱者”。 𐟍𗩛ꨯ—尼酒窖的这款2019年阿根廷卡蒂娜酒庄尼古拉斯干红葡萄酒，拥有卓越年份特有的细腻感。酒液呈现石榴红色，香气中洋溢着李子、黑醋栗等黑色水果和雪松的香气，并伴有柔和的甜香料、香草和一丝杏仁曲奇的气息。 𐟥𓥹🥤秚„梅西粉丝们，你们是不是也好奇偶像喝的酒是什么味道呢？不妨尝试一下这款卡蒂娜酒庄的葡萄酒，感受一下那份特别的生日礼物带来的独特风味吧！

阿玛罗尼年份探索贝内德蒂阿玛罗尼的独特魅力，让我们一同品尝2017和2012年份的经典与珍藏版本。 𐟍𗠨𔝥†…德蒂经典阿玛罗尼，年份：2017 产区分级：DOCG 葡萄品种：科维纳、科维诺尼、罗蒂内拉采摘方式：纯手工采摘酒精度：17% 类型：干型年份：2017 品酒词：CLASSICO 色泽：中等宝石红色香气：甘草、烟草、巧克力和无花果的丰富香气口感：酒体饱满，干果气息浓郁，单宁结实，高酸度搭配食物：川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、火腿、蘑菇、酱熏类食品醒酒时间：2~3小时最佳饮用温度：15-18℃ 最佳储存温度：10-15℃ 获得奖项：2014醇鉴葡萄酒大赛银奖、杰西斯罗宾逊评分17/20、维诺葡萄酒杂志评分17/20、葡萄酒爱好者评分91/100、梅勒姆编辑评分三颗心、意大利国际葡萄酒大赛最佳酒款、瑞士EXPOVINA国际葡萄酒大赛金奖 𐟍𗠨𔝥†…德蒂珍藏阿玛罗尼，年份：2012 产区分级：DOCG 葡萄品种：科维纳、科维诺尼、罗蒂内拉采摘方式：纯手工采摘酒精度：17% 类型：干型年份：2012 品酒词：CLASSICO 色泽：中等宝石红色香气：甘草、烟草、巧克力和无花果的丰富香气口感：酒体饱满，干果气息浓郁，单宁结实，高酸度搭配食物：川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、火腿、蘑菇、酱熏类食品醒酒时间：2~3小时最佳饮用温度：15-18℃ 最佳储存温度：10-15℃ 获得奖项：2014醇鉴葡萄酒大赛银奖、杰西斯罗宾逊评分17/20、维诺葡萄酒杂志评分17/20、葡萄酒爱好者评分91/100、梅勒姆编辑评分三颗心、意大利国际葡萄酒大赛最佳酒款、瑞士EXPOVINA国际葡萄酒大赛金奖

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