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茶叶科学杂志权威发布_茶叶科学杂志发文格式(2024年12月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

茶叶科学杂志

普洱茶史连环画：一套茶迷必藏的宝藏最近一直在寻找茶文化主题的连环画，终于让我发现了一套描述普洱茶历史的《普洱茶》连环画。这套书是很多年前在网上看到的一则消息里提到的，找了好久才在某宝上找到，立刻下单买了回来。这套连环画是由北京普洱茶研究院和普洱市人民政府共同出版，上海大可堂文化有限公司和《普洱》杂志社承制的。分为上下两册，共372幅图，真的是图文并茂，通俗易懂。它不仅揭示了普洱茶的科学内涵，还普及了普洱茶的知识，旨在弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业振兴和发展。《普洱茶：连环画》（上、下册）由上海文艺出版社出版，沈培平主编，罗希贤编绘，定价29元（套）。这套书涵盖了普洱茶的发展历史、种植加工、流通贸易等内容，真的是一套茶迷必藏的宝藏。普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。如果你也是普洱茶爱好者，或者想了解更多关于普洱茶的历史和文化，这套连环画绝对值得一读！

2024年科技核心期刊新增与踢出名单 𐟓… 2024版中国科技核心期刊已经发布，新增和踢出了一些期刊。以下是详细名单： 𐟓š 自然科学卷新增期刊金属加工热加工经济与管理评论科学观察农业大数据学报三峡生态环境监测山东电力技术数据与计算发展前沿物联网学报现代交通与治金材料心理发展与教育药学进展中国茶叶中国电子科学研究院学报中国铁路中国医药导刊 𐟓š 自然科学卷踢出期刊导航与控制东南国防医药环境技术环境与健康杂志磷肥与复肥酿酒科技山东医药四川中医现代科学仪器现代生物医学进展现代肿瘤医学云南农业大学学报粘接制冷与空调(四川) 中国药师中国应用生理学杂志中西医结合心脑血管病杂志重庆医学自动化技术与应用 𐟓š 自然科学卷医药、卫生领域期刊新增期刊：ACUPUNCTURE AND HERBAL MEDICINE、ASIAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES、CARDIOLOGY DISCOVERY、EMERGENCY AND CRITICAL CARE MEDICINE、FRIGID ZONE MEDICINE、GYNECOLOGY AND OBSTETRICS CLINICAL MEDICINE、HEALTH DATA SCIENCE、JOURNAL OF INTENSIVE MEDICINE、MATERNAL-FETAL MEDICINE、《骨科临床与研究杂志》、《国际耳鼻咽喉头颈外科杂志》、《罕见病研究》、《药学进展》、《中国医药导刊》踢出期刊：《东南国防医药》、《山东医药》、《四川中医》、《现代肿瘤医学》、《中国药师》、《中国应用生理学杂志》、《中西医结合心脑血管病杂志》、《重庆医学》、《环境与健康杂志》、《现代生物医学进展》 𐟓š 自然科学卷生物科学领域期刊新增期刊：BIO-DESIGN AND MANUFACTURING、GENES & DISEASES、JOURNAL OF BIORESOURCES AND BIOPRODUCTS 𐟓š 自然科学卷环境化学领域期刊新增期刊：CARBON ENERGY，面向材料、物理及交叉学科，重点关注碳、碳减排、清洁能源等前沿领域 𐟓š 自然科学卷机器人与仿生领域期刊新增期刊：CYBORG AND BIONIC SYSTEMS 𐟓š 自然科学卷电工技术领域期刊新增期刊：CHINAELECTROTECHNICAL SOCIETY TRANSACTIONS ON ELECTRICAL MACHINESAND SYSTEMS 𐟓š 自然科学卷环境科学领域期刊新增期刊：ECOLOGICALPROCESSES、FRONTIERS OFENVIRONMENTALSCIENCE&ENGINEERING、《三峡生态环境监测》 𐟓š 自然科学卷光学研究领域期刊新增期刊：EIGHT 𐟓š 自然科学卷能源材料领域期刊新增期刊：ENERGY MATERIALADVANCES，电化学，材料科学领域期刊 ESCIENCE，地理学领域期刊 GEOGRAPHY AND SUSTAINABILITY，化学工业领域期刊 GREEN CHEMICAL ENGINEERING，天文学、地球科学领域期刊 INTERNATIONAL JOURNAL OF SEDIMENT RESEARCH、JOURNAL OF GEODESY AND GEOINFORMATION SCIENCE，军事领域期刊 DEFENSE TECHNOLOGY，机械、仪表工业领域期刊 METAL PROCESSING & HEAT TREATMENT。

#不一样的营养健康# 科学地选择饮料，有益于肾脏健康。据《国际肾脏杂志》上发表的1篇论文，研究表明，喝咖啡可以有效降低急性肾损伤的风险。每天饮用任意量的咖啡，能将患病风险降低约15%，每天喝2到3杯咖啡，风险降低22%至23%。因为，咖啡富含生物活性成分，比如，多酚类成分可以减轻氧化应激和炎症反应，为肾脏提供一定保护。此外，喝茶也有益于肾脏健康。《营养素》杂志上发表的1篇论文表明，每天喝约240毫升茶，可以将肾结石风险降低11%，每天喝茶900毫升，肾结石风险可以降低27%。喝茶具有利尿作用，茶叶中的黄酮类物质及儿茶素，具有抗氧化效果，能够改善肾脏的血流量，并且抑制草酸类结石形成的成分，从而降低肾结石的发生风险。

普洱茶迷必读：10年经典回顾 𐟎‰ 想要深入了解普洱茶的历史和发展吗？《普洱》杂志⑤周年特刊是你的不二之选！ 𐟌🠨🙦œ증‚志从2006年创刊至今，2011年迎来了它的第一个五年里程碑，这本特刊凝聚了团队的心血和智慧。 𐟎蠥𐁩⧚„设计灵感来自电影《阿凡达》，视觉冲击力十足，让人一眼难忘。 𐟓– 特刊从事件、文化、市场、品牌、科学、生态、海外、生活、语录等九个方面，全面而深入地回顾了2001年至2011年的普洱茶发展。 𐟕Š️ 事件回顾： 2001年，镇沅县举行第三届中国普洱茶国际学术研讨会，千家寨2700年野生古茶树的发现让世界瞩目。 2005年，广州芳村茶叶市场开业，成为我国首家以普洱茶为主体的茶叶展示交易中心。 2006年，云南普洱茶叶协会成立，标志着普洱茶产业的规范化发展。 2007年，百年贡茶回归普洱，思茅市更名为普洱市，同年普洱茶价格大幅跳水。 2008年，地理标志产品普洱茶国家标准发布，为普洱茶的发展提供了标准依据。 𐟔젧瑥�Ž⧴⯼š 采访了盛军校长、邵婉芳教授以及周红杰教授，探讨普洱茶的科研成果及其对产业发展的推动作用。 𐟍𕠧”Ÿ活点滴：特别关注普通茶友的生活体验，以“一杯茶改变了谁？”为主题，展现普洱茶的魅力。 𐟓𘠧贵照片：特刊中刊登了大量珍贵照片，包括晚清法国驻云南总领事方苏雅的茶马古道老照片、云南艺术家杜天荣拍摄的昆明老照片等，展现了普洱茶的悠久历史和独特文化。 𐟌Ÿ 这本特刊不仅是普洱茶爱好者的收藏佳品，也是了解普洱茶发展历程的绝佳读物。

考研小众专业，你真的了解吗？每次提到考研，大家的第一反应肯定是那些热门专业，比如新闻传播、会计、金融等等。但你有没有想过，其实还有一些非常小众的专业，比如茶学、宗教学、宝石学？这些专业听起来是不是很特别？今天我就来给大家介绍一下这些小众专业的特点、就业方向以及国家线，感兴趣的同学千万不要错过哦！茶学 𐟍𕊤𘓤𘚤𛣧 ：090203 茶学专业听起来就很有趣，主要研究茶叶的种植、加工、经营管理以及茶文化传播。毕业生的就业方向非常广泛，可以在农业、工业、商贸、管理等领域工作，甚至还可以在高校、科研院所、行政事业单位以及相关企业从事与茶叶产业相关的工作。推荐院校：中国农业科学院、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南农业大学、四川农业大学等。宗教学 𐟕 专业代码：010107 宗教学专业主要研究各种宗教现象和宗教理论，适合那些对宗教文化感兴趣的同学。毕业生的就业方向也很丰富，可以选择考博，或者去各级宗教事务部门和文化宣传部门、各类报刊杂志出版单位从事理论研究、宣传、编辑和记者等工作。推荐院校：北京大学、中国人民大学、首都师范大学、中国社会科学院大学、南京大学等。宝石学 𐟒Ž 专业代码：0709Z1 宝石学专业听起来就很有吸引力，主要研究珠宝玉石的鉴定、评估和市场营销。毕业生的就业方向也很明确，可以去海关、质监站、地矿局、各大珠宝公司从事珠宝鉴定、珠宝采购、珠宝运营等工作，或者在珠宝培训机构或高校从事珠宝培训师、珠宝专业教师等工作。推荐院校：中国地质大学（武汉）冷门与热门专业的转换 𐟔„ 其实，冷门专业和热门专业并不是一成不变的。几年前，哲学、汉语言文学、新闻与传播等专业都不算热门，但现在已经“卷”得不像样了。而以上提到的这些冷门专业在未来也不一定“冷”，就业与薪资待遇也不一定比当前的热门专业差。考研的选择与努力 𐟒ꊊ考研能否成功，实力很重要，但选择也同样重要。即使你选择了冷门专业，近几年考研“内卷”严重，竞争程度同样不可小觑。如果分数排名不靠前，也很难被录取。所以，选择适合自己的专业很重要，但努力也是必不可少的！希望这些信息能帮到你们，祝大家考研顺利！

考研小众专业：你真的了解吗？你可能经常听到新闻传播、会计、金融这些热门的研究生专业，但你知道吗？还有一些专业是针对茶、宗教、宝石开设的，真的是小众到不行！这些专业因为知之甚少，报考人数自然也不多，分数线相对来说也比较亲民。今天，我就来给大家介绍一下这三个小众专业的学习内容、就业方向以及推荐院校，感兴趣的同学千万别错过！茶学——专业代码：090203 𐟍𕊊就业方向：这个专业的毕业生可以在农业、工业、商贸、管理等领域工作，也可以在高校、科研院所、行政事业单位、相关企业从事茶叶产业相关的生产、加工、经营管理、茶文化传播、科研教学等工作。推荐院校：中国农业科学院、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南农业大学、四川农业大学等。宗教学——专业代码：010107 𐟕 就业方向：这个专业的毕业生可以选择考博，或者去各级宗教事务部门和文化宣传部门、各类报刊、杂志、出版单位从事理论研究、宣传、编辑和记者等工作。推荐院校：北京大学、中国人民大学、首都师范大学、中国社会科学院大学、南京大学等。宝石学——专业代码：0709Z1 𐟒Ž 就业方向：这个专业的毕业生可以去海关、质监站、地矿局、各大珠宝公司从事珠宝鉴定、珠宝采购、珠宝运营等工作，也可以在珠宝培训机构或者各高校从事珠宝培训师、珠宝专业教师等。推荐院校：中国地质大学（武汉）小结 𐟓 冷门专业和热门专业并不是一成不变的。前几年的哲学、汉语言文学、新闻与传播等专业都不算热门，但现在已经“卷”得不像样了。而以上这些冷门专业在未来也不一定“冷”，就业与薪资待遇也不一定比当前的热门专业要差。考研能否成功，实力很重要，但选择也同样重要。就算报考冷门专业，近几年考研“内卷”严重，竞争程度同样不可小觑，如果分数排名不靠前，也很难被录取。如果你对这些小众专业感兴趣，或者想要“捡漏”，不妨考虑一下。毕竟，未来的事情谁也说不准，说不定这些冷门专业在未来几年就会变得热门起来呢！

陶秉珍：植物科普先驱 𐟓š 陶秉珍（1897—1952），这位来自萧山城区里横河的学者，在1935年远赴日本东京帝国大学深造，专攻生物学。然而，随着抗战的爆发，他于1937年8月毅然回国，中断学业，投身于科普读物的编撰之中。他的作品不仅在科学普及上有着卓越的贡献，还对中国茶叶的研究与改良产生了深远影响。 𐟌🠩™𖧧‰珍的科普读物以诗意的语言讲述科普知识，避免了枯燥无味的说教。他的文字呈现出民国文学的独特魅力，让人感受到春风拂面的美好。 𐟎蠤𛖧š„作品中，插图精致唯美，栩栩如生，为孩子们提供了认识大自然的生动教材。而封面和版式设计的独特之处，更是让人眼前一亮。 𐟓– 陶秉珍的《植物史》是一本图文并茂、趣味性强、细腻呈现上百种昆虫和植物生命形态的科普读物。这本书以中学生吉儿为主人公，结合实际生活中发现的问题，用二十多种我国特产的经济植物作为材料，生动地说明了植物的分类。 𐟌𑠥œ覗妜징™学期间，陶秉珍还向国内发行较广的《中学生》等杂志、报纸，发表了多篇有关植物的科普读物，如“种子的散布”、“新绿”、“落叶”、“蔷薇”等。早在上世纪30年代，陶秉珍就已经是一位名副其实的生物科普作家，这些文章在今天仍然具有很高的价值。 𐟍𕠩™𖧧‰珍回国后，先后在湖北的一些小学任教，后进入浙江农业改进所从事茶叶改进科研工作。1938年，他接受中国茶叶公司聘请，到安徽祁门历口茶厂任厂长，开始专注于茶叶，尤其是著名的祁门红茶的改良研究。

3个考研小众专业，你知道吗？你可能常听到一些热门的专业，比如新闻传播、会计、金融等，但有些专业你可能连听都没听过，比如茶学、宗教学和宝石学。这些专业虽然小众，但正因为如此，报考的人数也相对较少，竞争压力自然就小了很多。而且，这些专业的分数线也相对“亲民”一些。今天，我就来给大家介绍一下这三个小众专业的学习内容、就业方向以及推荐的院校，感兴趣的同学千万不要错过哦！茶学——专业代码：090203 𐟍𕊊茶学专业听起来就很有趣，主要研究茶叶的种植、加工、经营管理以及茶文化传播等。毕业生的就业方向非常广泛，可以在农业、工业、商贸、管理等领域工作，也可以在高校、科研院所、行政事业单位以及相关企业从事与茶叶产业相关的工作。推荐院校：中国农业科学院、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南农业大学、四川农业大学等。宗教学——专业代码：010107 𐟕 宗教学专业主要研究各种宗教现象和宗教理论，适合那些对宗教感兴趣的同学。毕业生的就业方向主要是考博，或者去各级宗教事务部门、文化宣传部门、各类报刊杂志和出版单位从事理论研究、宣传、编辑和记者等工作。推荐院校：北京大学、中国人民大学、首都师范大学、中国社会科学院大学、南京大学等。宝石学——专业代码：0709Z1 𐟒Ž 宝石学专业听起来就很有吸引力，主要研究珠宝玉石的鉴定、评估和运营等。毕业生的就业方向非常多样化，可以去海关、质监站、地矿局、各大珠宝公司从事珠宝鉴定、珠宝采购、珠宝运营等工作，也可以在珠宝培训机构或者各高校从事珠宝培训师、珠宝专业教师等工作。推荐院校：中国地质大学（武汉）冷门专业与热门专业的关系 𐟌᯸ 冷门专业和热门专业并不是一成不变的。前几年的哲学、汉语言文学、新闻与传播等专业都不算热门，但现在已经卷得不像样了。而以上提到的这些冷门专业在未来也不一定“冷”，就业和薪资待遇也不一定比当前的热门专业差。考研小贴士 𐟓š 考研的成功不仅需要实力，选择也非常重要。即使报考冷门专业，近几年考研“内卷”严重，竞争程度同样不可小觑。如果分数排名不靠前，也很难被录取。而海文考研的钻石卡课程不仅拥有完备的教学体系，还有老师严格的督学与耐心的学习指导，更有专业的导师为你做一对一的择校择专指导，提供全程系统化的解决方案。欢迎咨询！

鸡头果 𐟍€大家知道吗？鸡头果不仅仅是美味的小零食，它还拥有超高的营养和药用价值哦！今天就让我来给大家详细介绍一下这种神奇的果子吧！ 𐟍€鸡头果的基本介绍鸡头果，顾名思义，是因为它的果实形状像鸡头而得名。它的另一个名字是芡实，是一种睡莲科一年生水生草本植物。主要产自安徽省滁州天长市龙岗镇，那里光照充足、水质优越，给鸡头果的生长提供了极好的环境。鸡头果在中秋佳节等节日期间是非常受欢迎的送礼和聚餐食品，因为它不仅美味，还寓意着吉祥如意。 𐟍€鸡头果的营养与药用价值鸡头果真的是个宝藏！它富含蛋白质、维生素B和维生素C等营养成分。具有补脾肾、止泻、止带、固精、化湿等功效。现代相关医学科学杂志报道，鸡头果还具有抗癌、增强免疫和延年益寿的作用。它被誉为“水中人参”，是天然无公害的绿色食品。经常食用鸡头果还可以提高免疫力，让我们少生病哦！ 𐟍€鸡头果的食用方法食用鸡头果的方法非常简单，只需将冷冻的鸡头果清洗后，水开后倒入锅中煮三到五分钟即可捞出食用。煮的时候闻到那股淡淡的香气，真是让人食欲大开！鸡头果口感糯滑，有嚼劲，非常美味。每次我都会煮上一锅，放在冰箱里随时享用。尤其是早餐或者下午茶的时候，拿出来当零食吃，简直美味又健康！这就是关于鸡头果的介绍啦！是不是觉得它真的是个宝藏呢？欢迎大家在评论区分享你们的食用体验或者有什么新的吃法也可以告诉我哦！期待你们的留言！𐟍€

#我要上热门# 张大爷今年刚过七十大寿，身体硬朗，每天清晨雷打不动地泡上一壶浓茶，慢慢品味。他总爱说:"喝茶能养生，还能提神醒脑。" 可最近，张大爷发现自己总是忘东忘西，甚至连平日里熟悉的路都会走错。家人带他去医院检查，医生的诊断让全家人如坠冰窟 - 老年痴呆初期症状。 "怎么可能?我每天都喝茶养生啊!"张大爷难以置信地嚷道。医生叹了口气，递给他一份最新研究报告。报告显示，我国老年痴呆患者数量居全球之首，而且研究发现，茶叶摄入量与老年痴呆症发病率呈正相关。这个发现犹如一颗重磅炸弹，在社会上引起了轩然大波。多年来，我们一直认为喝茶有益健康，难道这一切都是谬误?人们开始质疑长期以来的饮茶习惯，纷纷寻找答案。李教授是国内著名的神经科学专家，多年来致力于老年痴呆症的研究。面对公众的疑惑，他决定深入调查这个问题。李教授组织了一支跨学科团队，包括医学专家、营养学家和统计学家，开展了一项大规模的研究。研究团队首先回顾了近年来国内外相关文献。他们发现，虽然有些研究表明茶叶中的某些成分可能有助于预防认知功能下降，但也有研究指出过度饮茶可能带来负面影响。例如，《中华老年医学杂志》2022年发表的一项研究显示，每日饮茶超过5杯的老年人，认知功能下降风险比适度饮茶者高出20%。为了进一步验证这一发现，李教授的团队招募了全国各地5000名65岁以上的老年志愿者，追踪观察他们10年。研究人员详细记录了志愿者的饮茶习惯、生活方式和认知功能变化。结果令人吃惊:长期大量饮茶的志愿者，确实表现出更高的认知功能下降风险。进一步分析发现，这种关联主要存在于绿茶和乌龙茶中，而红茶和普洱茶的影响较小。李教授解释道:"茶叶中含有大量多酚类物质，如儿茶素。这些物质在适量摄入时确实有益健康。但过量饮用可能导致体内自由基水平升高，反而加速细胞衰老和神经退化。" 研究还发现，饮茶方式也是一个关键因素。习惯饮用浓茶的人群认知功能下降风险更高。李教授推测:"浓茶不仅增加了有害物质的摄入，还可能影响睡眠质量，间接影响大脑健康。" 这项研究引发了医学界的热烈讨论。有专家指出，除了茶叶本身，饮茶行为可能还隐藏着其他风险因素。例如，经常独自饮茶的老年人可能缺乏社交活动，而社交孤立是认知功能下降的已知风险因素。王医生是一位资深老年病专科医生，她对这项研究结果持谨慎态度:"我们不能简单地得出'喝茶导致痴呆'这样的结论。饮茶习惯可能只是一个表象，背后还有很多复杂的因素需要考虑。" 为了全面了解问题，研究团队还调查了志愿者的其他生活习惯。他们发现，大量饮茶的人群中，吸烟、久坐少动的比例较高。这些因素都是已知的认知功能下降风险因素。陈营养师指出:"很多人喝茶是为了提神，这可能反映出他们的睡眠质量不佳。而长期睡眠不足也是认知障碍的重要风险因素。" 随着研究深入，科研人员发现问题远比想象的复杂。他们开始探索茶叶中各种成分对人体的影响机制。初步结果显示，茶多酚在高剂量下可能干扰某些神经递质的平衡，影响认知功能。与此同时，研究团队也在寻找可能的预防和干预措施。他们发现，规律运动能够显著降低大量饮茶者的认知功能下降风险。每周进行150分钟中等强度有氧运动的志愿者，即使饮茶量较大，认知功能也保持得较好。李教授强调:"运动不仅能促进大脑血液循环，还能刺激神经生长因子的分泌，有助于维持认知功能。这再次证明了保持活跃的生活方式对老年人至关重要。" 研究还发现，饮食结构也在其中扮演重要角色。常食用富含抗氧化物质的水果和蔬菜的志愿者，即使饮茶较多，认知功能下降的风险也相对较低。这表明，均衡的饮食可能有助于抵消过量饮茶的潜在负面影响。随着研究结果逐步公布，社会各界展开了广泛讨论。有人担心这会影响中国的茶文化传承，也有人呼吁重新审视传统观念，以科学态度看待饮茶习惯。面对公众的疑虑，卫生部门迅速做出回应。他们强调，这项研究结果需要进一步验证，不应过度解读。同时，他们也呼吁公众保持理性，适度饮茶，坚持健康的生活方式。李教授的团队并未就此止步。他们正在进行更深入的研究，试图找出茶叶中究竟哪些成分在高剂量下可能有害，以及如何通过调整饮茶方式来规避风险。这项研究也引发了国际关注。日本和英国的研究机构纷纷表示要开展类似研究，以验证这一发现在不同人群中是否普遍存在。张大爷得知这些研究结果后，开始调整自己的生活习惯。他不再整天泡在茶杯里，而是适度饮茶，增加了户外活动和社交。令人欣慰的是，他的记忆力有了明显改善。这个故事告诉我们，科学研究往往会颠覆我们的固有认知。面对新的发现，我们需要保持开放和理性的态度，用科学的方法去验证和理解。同时，也提醒我们，健康的生活方式需要全面均衡，过犹不及。随着人口老龄化加剧，老年痴呆症已成为全球性的健康挑战。这项研究为我们提供了新的思路，或许能帮助我们更好地应对这一挑战。虽然还需要更多研究来理清饮茶与认知功能之间的复杂关系，但它无疑为相关领域的科研工作指明了新的方向。最后，我们要记住，科学研究是一个不断探索、修正的过程。今天的发现可能会被明天的研究推翻或完善。保持警惕、质疑精神和终身学习的态度，才能让我们在这个快速变化的世界中保持清醒和理性。张大爷的故事只是千千万万正在面对类似困扰的老年人中的一个。通过科学研究和公众教育，我们希望能为更多人带来希望，帮助他们度过健康、快乐的晚年生活。毕竟，守护老年人的认知健康，不仅关乎个人福祉，更是整个社会的共同责任。