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保健食物杂志征稿新上映_保健食品(2024年12月抢先看)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

保健食物杂志征稿

小麦和燕麦的区别最近有朋友问我，小麦和燕麦到底有什么区别？作为一个曾经也是个面包爱好者，今天就来聊聊这个话题吧！𐟌𞊧獧𑻥’Œ植株形态𐟌𑊥𐏩𚦥’Œ燕麦都是禾本科的成员，但它们的种类和形态可是大不同哦。小麦是小米属的一年生草本植物，而燕麦则是燕麦属的一年生草本植物。小麦的秆直立丛生，叶片长披针形，叶鞘松弛包茎，叶舌膜质。而燕麦则是秆直立光滑，叶片扁平，穗轴直立或下垂，叶舌大而光滑。说实话，第一次看到这些植物的时候，还是挺容易区分的。营养价值和健康功效𐟍 营养方面，小麦和燕麦也有各自的特点。小麦富含不溶于水的蛋白质——麸质，营养价值和保健作用都很高。而燕麦则富含蛋白质和膳食纤维，特别是富含聚葡萄糖，这种物质有助于降低胆固醇、调节血糖和促进消化。燕麦还被称为“功能性食物”，美国《时代》杂志甚至评选它为全球十大健康食物之一。所以，如果你正在寻找一种更健康的食物选择，燕麦无疑是更好的选择。食用方法和用途𐟍𝯸 说到吃法，小麦和燕麦也各有千秋。小麦磨成面粉后，可以制作面包、糕点、面条等各种美食。面粉的蛋白质含量不同，分为高筋、中筋、低筋面粉，适用于不同的用途。而燕麦则可以制成燕麦片、燕麦粥、燕麦糕点等。特别是燕麦片，营养丰富且易于消化吸收，是早餐的不二选择。我自己也经常用燕麦做燕麦酸奶，加入一些水果，既美味又健康。不管是小麦还是燕麦，它们都有各自的优点和用途。如果你正在考虑更健康的饮食选择，不妨多试试燕麦吧！当然，如果你也有其他关于小麦和燕麦的问题，欢迎在评论区告诉我哦！𐟌𞰟ž

摄入三餐中的这种食物可助长寿。很多人摄入量不足，需重视！据健康时报报导，一些人为了追求健康长寿会选择一些保健品，但这并不值得推崇。与其花费巨资购买保健品，不如将时间和精力投入到规划饮食之上。最近，《临床营养学杂志》在2024年1月发布的研究显示，多吃植物性蛋白质可以延长健康寿命。相较于食量较小的人，中年时期摄入较多植物性蛋白质的人，晚年健康长寿的可能性更高。豆腐该研究涉及了超过4万名年龄在38至59岁之间的参与者。通过分析他们的蛋白质摄入数据，研究团队得出了若干重要结论： 1.⠦䍧‰騛‹白的摄入量与延长健康寿命存在关联，每增加3%的能量摄入，晚年健康衰老的可能性增加了约46%。 2. 摄入更多的植物蛋白也与较低的慢性病风险相关，同时认知和心理健康状况下降的概率也显著降低。豆腐与黄豆研究人员认为，植物蛋白与心脏代谢疾病的关键风险因素有关。植物性食物有助于降低坏胆固醇水平、调整血压和胰岛素敏感性，并降低促炎标记物的水平。因此，增加植物蛋白的摄入有助于改善心血管健康并降低慢性病风险。心脏值得注意的是，还有研究强调了植物蛋白的益处，即能够确切延长寿命。在《自然》杂志的子刊《自然食物》2024年2月发布的一项研究中发现，以植物蛋白食品替代红肉和加工肉类，可以降低慢性病风险，从而延长寿命。若将饮食中一半的红肉和加工肉类替换为植物蛋白食品，预期寿命可延长近九个月。当按性别分析时，男性从这种饮食转变中获得的益处更多，预期寿命的延长是女性的两倍。因此，在日常的三餐中多摄取植物蛋白，可帮助延长寿命。特别推荐的食物来源是大豆。中国农业大学食品科学与营养工程学院的彭星云副教授在CCTV生活圈节目中指出，大豆的蛋白质含量高达约35%，且其吸收率超过0.9，与肉类和鸡蛋中的蛋白质吸收率相当。大豆是最接近肉类的植物蛋白，可作为一种优质的替代食材。此外，《中国居民膳食指南（2022）》建议每人每周食用大豆105至175克。大豆可以加工成多种豆制品，如豆浆、豆腐、豆干等。这些豆制品富含蛋白质且易于吸收，可替代或部分替代肉蛋奶食品。为了既享受美味又满足营养需求，我们可以尝试多样化的烹饪方式，确保每天摄取足够的大豆制品。 #白夜追凶# #秋瓷炫于晓光# #潘玮柏妻子晒三口之家#

抗氧化物最近，“抗氧化”这个概念简直火得不行。从抗氧化精华、超级食物，到各种抗氧化的生活态度，各种产品和服务层出不穷，吸引了无数消费者的目光。所谓的“抗氧化”，其实就是对抗氧化自由基的简称。自由基这个东西，简单来说，就是分子失去电子后形成的“小混混”，它们在人体内不断产生，原因多种多样，比如呼吸、环境污染、辐射等。自由基多了可不是好事，它们被认为是导致衰老和各种疾病的罪魁祸首，甚至有人称之为“万病之源”。面对这个隐藏在体内的健康杀手，人们自然不会坐以待毙，纷纷寻求对抗自由基的方法。这时候，抗氧化物就成了救星。它们能抵抗自由基的破坏，清除这些有害物质，从而降低氧化应激和炎症的发生。因此，大家纷纷开始追捧各种富含抗氧化物的食物和保健品，比如维生素C、维生素E和N-乙酰半胱氨酸等。然而，事情可没这么简单哦！抗氧化物并不是越多越好，有时候反而会“帮倒忙”。最近，卡罗林斯卡的研究团队就发现了一个大问题：过量补充维生素C、维生素E等抗氧化物，可能会刺激肺癌肿瘤内的血管生长，给肿瘤提供营养，甚至助纣为虐，促进肿瘤转移。这项研究已经发表在《Journal of Clinical Investigation》杂志上，提醒我们对抗氧化物的补充要谨慎对待。研究者们特别指出，对于大多数人来说，额外补充抗氧化剂并不是必需的，过量摄入甚至可能对癌症患者和高风险群体产生不利影响。不过，对于食物中自然存在的抗氧化成分，我们不必过分担忧，只需保持均衡的饮食习惯即可。在日常生活中，获取“抗氧化物”的最佳途径就是维持健康的饮食，比如多摄入一些新鲜的水果和蔬菜。但是，抗氧化物的摄入并非越多越好，如果没有医生的指导，自行补充维生素C或维生素E，可能会起到反效果，就像是“画蛇添足”一样。

纯燕麦片 𐟌𞢜蠦œ€近，我迷上了纯燕麦片！它不仅是健康的代名词，还特别适合想要保持身材的朋友。纯燕麦片真的有这么神奇吗？答案是肯定的！它可是《时代》杂志评选的全球十大健康食品之一，绝对不能错过！𐟘Š 𐟌Ÿ纯燕麦片的健康优势燕麦真的是超级食物，富含优质碳水化合物和膳食纤维，简直就是健康神器。它含有丰富的B族维生素和锌，这两者不仅有助于糖类和脂肪的代谢，还能增强免疫力。而且，燕麦中的果胶可以帮助降低胆固醇，保护心血管健康。长期食用对动脉粥样硬化、冠心病和高血压都有很好的辅助效果哦！燕麦中还含有维生素E、钙、磷、铁等矿物质，这些成分能保持皮肤弹性、预防骨质疏松，也有助于伤口愈合。特别适合中老年人食用，当然年轻人也能从中获益。𐟒ꊰŸ›’如何选择优质的纯燕麦片在选择燕麦片时，一定要仔细查看配料表。优质的纯燕麦片配料表上只会出现“燕麦”这一个成分，没有白糖、香精等添加物。要知道，越是简单的成分，燕麦的营养价值越高。尤其是煮制的燕麦片，它的葡聚糖会溶解得更多，保健效果更佳，口感也更黏稠滑爽。选择时一定要注意那些标有“无糖”、“低脂”的产品，不要被市场上琳琅满目的包装误导了！𐟌𞊰Ÿ𝯸纯燕麦片的多种食用方法纯燕麦片的吃法真的是多种多样，可以根据自己的喜好来搭配。作为早餐主食，可以搭配牛奶、水果，或者酸奶食用，既美味又饱腹。喜欢简单的朋友们，可以选择即食燕麦片，用开水冲泡，几分钟就能享用美味。对于喜欢尝试新鲜口味的朋友，可以用燕麦片搭配香蕉和牛奶做成燕麦塔，或者加入坚果和水果干，丰富口感。燕麦粥也是不错的选择，可以尝试加入一些健康食材，像山药、红豆等，绝对让你一整天都能量满满！𐟥㊧‡•麦片真的是健康与美味兼具的食物，不仅营养丰富，而且非常方便。你们有没有什么特别的吃法呢？欢迎在评论区分享你的燕麦食谱或者心得哦！让我们一起探索更多美味健康的燕麦吃法吧！𐟍𝯸

7种抗炎食物，帮你缓解慢性炎症 1️⃣ 绿茶𐟍𕊧𛿨Œ𖤸�릜‰一种叫做表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）的物质，它可以降低促炎细胞因子的产生，并抑制炎症细胞的破坏。 2️⃣ 刺梨𐟍 刺梨富含40多种人体必需营养元素，其中鲜VC含量约3757mg/100g；鲜VP含量约2909mg/100g；SOD（超氧化物歧化酶）含量约6000u/100L。刺梨中的VC可以有效地对体内抗体，起到抗炎、抗过敏等作用，从而达到增强免疫力和增强抵抗病毒的能力。 3️⃣ 深海鱼类𐟐Ÿ 生活在深海中的脂肪鱼（如野生鲑鱼，沙丁鱼，鲱鱼和鲭鱼）富含Omega-3不饱和脂肪酸。美国心脏协会杂志Circulation Research于2019年进行了一项研究，发现Omega-3脂肪酸具有消炎的功效，并且能调节脂肪代谢，维持血管健康。 4️⃣ 亚麻籽𐟌𐊤𚚩𚻧𑽩€š常分为亚麻籽粉和亚麻籽油。亚麻籽油中最主要的成分是脂肪，占了92.8%以上，其中有40-68%是ALA脂肪酸（也叫亚麻酸）。ALA是人类的必需脂肪酸，由于人体不能自己合成，需要从食物中获取。当ALA进入体内之后，就可以进一步生成EPA、DHA或是类激素的分子。 5️⃣ 绿叶蔬菜𐟥스𘍧˜露𚤺†补充植物营养素，还是想利用绿叶蔬菜中丰富的膳食纤维来改善肠道菌群，我们都应该多吃绿叶蔬菜。例如菠菜、圆白菜等叶菜中富含类黄酮，类黄酮是一种多酚化合物，具有强大的抗炎功效。 6️⃣ 浆果类𐟍“ 浆果富含许多对身体有益的营养素，例如膳食纤维可滋养肠道中的有益细菌，改善肠道环境；而浆果中的多种抗氧化剂和酚类化合物，比如花青素则有助于抑制炎症。推荐食用的浆果：蓝莓，黑莓，覆盆子，樱桃，草莓和蔓越莓等。 7️⃣ 抗炎香料𐟌🊤𘥦 𜦝娯𔯼Œ姜黄和姜不是一种食物，但姜黄和生姜都具有非常强的抗炎特性，同时也比较容易纳入日常饮食中，当然也可以通过服用保健品来进行补充。

人类的智商真的在下降吗？𐟤” 你可能听说过，现代人的智商越来越高，这种现象被称为“弗林效应”。然而，最新的研究却显示，我们的智商其实在下降。这到底是怎么回事呢？弗林效应是指自20世纪以来，人类的智商测试成绩在不断上升的现象。这个概念是由新西兰学者詹姆斯ⷥ𜗦ž—（James R. Flynn）提出的。1983年，他在《Nature》杂志上发表文章指出，过去半个世纪里，所有发达国家的年轻人的智商指数（IQ）都在持续增长。这种智商增长被认为是多种因素共同作用的结果。例如，在富裕国家里，人们能够得到更好的食物和保健服务，以及更优质的教育。然而，近年来，弗林效应在一些西方国家开始减弱，甚至出现逆转。这让人们不禁怀疑，弗林效应是否仍然适用于当今社会。挪威经济研究中心的研究人员在PNAS上发表了一篇研究论文。研究人员分析了1970年至2009年期间，进入挪威服兵役的年轻人的智商测试结果，共计73万多份。结果显示，年轻人的智商分数每代平均下降7分。这意味着，当代人们的智商水平已经回到了70年前的水平。此外，研究还发现，家庭群体之间的智商变化存在差异，这表明智商的下降主要是由环境因素引起的。与上世纪相比，当今社会的生活方式发生了巨大变化。比如，儿童的书本阅读时间减少，更多的时间花在了电子游戏上。这种生活方式的转变，可能是导致智商下降的原因之一。这些研究结果显示，“弗林效应”可能已经结束，不仅如此，人们的智商还在下降。值得注意的是，其他研究也得出了类似的结论。英国的一项研究发现，自二战结束以来，人们的智商每十年会下降2.5到4.3分。此外，美国的研究也发现，爱吃鱼的孩子智商较高且睡眠更好，但现代许多国家的儿童很少吃鱼。那么，我们应该如何应对智商下降的趋势呢？显然，改善环境因素是关键。提高教育质量、增加儿童的阅读时间、提供更健康的饮食，都是有效的措施。

宝宝吃米粉过敏？别急，先搞清楚真相！最近发现很多宝妈们都在讨论宝宝吃米粉过敏的问题，搞得人心惶惶。其实，我自己孩子和身边朋友的孩子都没遇到过这种情况，最多就是起个湿疹，涂点保湿霜就好了。可是网上一搜，好像到处都是“敏宝”，食物过敏的案例层出不穷，连吃个米粉都能过敏，真是让人诧异。按理说，常见的易敏食物有海鲜、鸡蛋、牛奶、坚果、花生、大豆这些。我特意看了下我家囤的小皮大米粉的配料表，除了98%的大米粉和2%的钙铁锌维生素，完全没提到这些易敏食材。难道现在出生的孩子都容易对大米过敏了？为了搞清楚这个问题，我特意搜了一些权威期刊上的文章和母婴专家的科普文。《中华儿科杂志》上的数据显示，0-2岁儿童食物过敏的检出率其实只有5.6%-7.3%，并不算高。中国疾控中心妇幼保健中心研究员的文章里也提到，婴幼儿很多消化道和皮肤症状并不是由食物过敏引起的。比如，约40%~50%的婴儿患过湿疹，约三分之一的婴儿会出现反流（频繁溢奶吐奶）、肠绞痛（难以安抚的哭闹）、功能性腹泻、排便困难、便秘等符合功能性胃肠病诊断的表现。所以，宝宝在初添加辅食的阶段，有可能会出现轻微或单一的某症状，包括红疹、湿疹、瘙痒、眼或唇肿胀、拉肚子、吐奶、揉眼睛、爱哭等。这些症状可能和食物无关，需要去医院做诊断才能判断。因此，大部分家长认为自己宝宝过敏的，可能并不是真的过敏，而是被误判了。总之，宝宝吃米粉过敏这事儿，别急着下结论。多观察，多咨询专业人士，才能找到真正的答案。希望这些信息能帮到大家，让宝宝们都能健康快乐地成长！

𐟕𐯸全球公认健康作息时间表 𐟌ž起床：07:00，开启新的一天，调整生物钟，迎接新挑战！ 𐟍𝯸早餐：07:20-08:30，丰盛的早餐为一天注入活力，开启高效工作模式。 𐟧˜‍♀️避免剧烈运动：早晨避免剧烈运动，选择温和的锻炼方式，如散步或瑜伽。 𐟓š学习工作：09:00-10:30，头脑最清醒的时段，挑战难题，提升效率。 𐟑€眼睛休息：10:30-11:00，短暂休息，做眼保健操，保护眼睛健康。 𐟍Ž吃小果：11:00-12:00，补充能量，小果营养助力大脑工作。 𐟍𝯸午餐：12:00-12:30，享用豆类等营养丰富的食物，为下午的工作储备能量。 𐟛Œ午睡：13:00-14:00，短暂的午休让身体和大脑得到充分放松。 𐟒᥈›意性工作：14:00-16:00，午后是思维最活跃的时段，进行创意性工作。 𐟥›喝杯酸奶：16:00，酸奶保持血糖稳定，同时助消化，健康又美味。 𐟧駻†致性工作：16:00-18:00，身体和大脑状态巅峰，专注做细致工作。 𐟏ƒ‍♂️最佳锻炼时间：19:00-22:00，晚餐后稍作休息，开始健身，消耗热量，保持身材。 𐟓𚦔𞦝𞦗𖥈𛯼š20:00-22:00，看会儿电视或书籍杂志，放松身心。 𐟛洗个热澡：22:00，清洁身体，放松肌肉，准备进入甜美梦乡。 𐟒䤸Š床睡觉：22:30，结束充实的一天，放松睡个好觉，迎接明天的挑战！

读书：点亮人生，照亮自己 𐟓š 今天是个特别的日子——世界读书日。咱们今天就来聊聊读书这事儿。对我来说，书就像空气、水和食物，一天都离不开。打记事儿起，书就没离开过我的视线。工作后，买书、读书更是成了我的日常。这辈子和书真是有缘，我从事的工作还和书籍有关——专业杂志编辑。家里书柜里塞满了各种各样的杂书。读书能让你看到眼睛看不到的地方，走到脚步不能丈量的土地，到达身体无法抵达的地方。它能教你做人做事的道理，让你在工作中遇到困难时能自省，找到解决问题的办法。读书还能让你明事理，不纠结，保持乐观的心态。我想，书中的精髓内化为我的精神内涵，作为日后行动的准则，这或许是到现在我生活顺利、家庭幸福的原因吧。前段时间，一位同事来找我，她在工作中遇到了一些困惑，请我给她推荐一些好书。其实，读书就像吃饭，个人喜好不同，喜欢读的类型也不相同。我给她推荐了两本对我影响较大的书——《了凡四训》和《秘密》。从这些书中，她可以学到立命之学及改变命运的方法和道理。年轻时，我大部分时间读的是文学作品；有了孩子后，读了很多育儿教育方面的书籍；现在面临退休，更关注健康，购买了很多养生保健的书籍，还有很多乐享生活的“闲书”。生活中不仅有柴米油盐酱醋茶，还有琴棋书画诗酒花。我喜欢的一段话：“你的气质里，藏着你读过的书。你读过的书，经历过的事，等时间长了，那些细枝末节的，你都忘了，剩下来的，就成了你的素质。” 乔布斯在斯坦福的著名演讲中讲过连点成线的故事。生命中会有很多很多的小点，看上去好像没有什么用，但到有一天，你把这些点全部连成线之后，就会发现其巨大的作用。正所谓“无用之用方为大用”。多读书吧，它真的能照亮人生路！

谈及寿命，众所周知，女性普遍享有更长的寿命。世界卫生组织发布的数据显示，女性平均寿命比男性高出5至7年。而我国疾控中心的研究人员在《柳叶刀》的子刊中发表的研究报告进一步指出，预计到2035年，我国民众的预期寿命将达到81.3岁，其中，男性平均寿命为78.1岁，女性则为85.1岁。二、五种缩短男性寿命的行为，需警惕寿命的长短与日常生活习惯息息相关。以下五种行为可能会大大缩短寿命，如有这些习惯，请尽快改正。忽视心理健康：现代生活节奏快，许多男性在照顾家庭的同时承受着巨大的压力。长期高压状态可能导致抑郁、焦虑等负面情绪，进而损害健康，降低免疫力，增加患病风险。缺乏运动：长期缺乏运动会导致身体僵硬和肥胖。肥胖与多种疾病的发生密切相关，包括癌症和心血管疾病等。饮食无节制：饮食不规律、暴饮暴食是许多人的常态。这种饮食模式不仅会导致营养摄入不均，还会加重胃肠道负担，诱发消化系统疾病。同时，过量摄入脂肪和盐分也与高血压、糖尿病等慢性疾病的发生有关。大量吸烟饮酒：吸烟和饮酒都是明确的致癌因素。数据显示，我国30至59岁男性饮酒率超过60%，其中40至49岁年龄段的饮酒率更是高达63.7%。相比之下，女性饮酒率仅为14.4%。因此，男性要想提高预期寿命，戒烟限酒至关重要。对待疾病态度消极：许多男性在身体出现问题时选择忍耐，直到病情严重才就医。此外，他们也不太重视日常保健和体检。这种消极态度可能会错过疾病的早期发现和治疗时机。三、培养长寿体质，四件事不可少要想延长预期寿命，需要从生活中的细节入手。以下四件事对于培养长寿体质至关重要。饮食不省：日常饮食不能过于节俭，要尽可能保持多样化。建议每日至少摄入12种食物，每周至少25种。这样可以确保身体获得全面的营养支持。多食豆制品：研究表明，植物性蛋白的摄入与延长寿命有一定关系。《美国临床营养学杂志》上的一项研究指出，中老年人多吃豆制品有助于延长寿命。练习快速行走：与其追求步数，不如注重行走速度。《梅奥诊所学报》上的一项研究发现，无论胖瘦，走路快的人相比走路慢的人，大约可以多活15至20年。积极参与社交活动：社交活动对身心健康有益。聚会、旅行、打牌等都是不错的选择。研究发现，相比不参与社交活动的老年人，经常参与社交活动可以降低全因死亡风险21%。男性朋友们不必过于沮丧，从细节做起，改变不良习惯，同样可以追求长寿。