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甜菊苷学术前沿信息_甜菊糖苷为什么被禁(2024年12月实时热点)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

甜菊苷学术

代糖和普通糖的区别，你真的了解吗？在这个追求健康的时代，各种“无糖代糖产品”如雨后春笋般涌现，让我们在享受甜食的同时，也不用担心热量和体重问题。但世界上真的有这么美好的事情吗？代糖和我们日常接触的普通糖到底有什么区别呢？今天我们就来深入探讨一下𐟑€。 𐟎‰ 代糖 vs 普通糖我们通常说的糖，是指在食品加工过程中额外添加的糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，但不包括食物本身含有的糖。常见的添加糖有白砂糖、红糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆等。代糖，顾名思义就是糖的替代品，属于食品添加剂的一种类型，泛指那些低热量的甜味剂。它们具有糖的甜味，但能量往往比糖小得多。代糖可以让我们的大脑感知到甜度，但并不会造成血糖水平的波动。常见代糖种类人工代糖：这类代糖来源于实验室，通常含较低热量或不含热量。包括糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜等。糖醇类：这类代糖来源于水果和蔬菜中的天然膳食纤维，甜度是蔗糖的一倍而热量仅为一般糖类的一半，且吸收慢。包括木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、甘露醇和异麦芽酮糖醇等，其中赤藓糖醇每克只含有不到1大卡的热量。天然代糖：这类代糖从天然植物中提取出来，包括甜叶菊、罗汉果甜苷、甘草甜素、菊粉、糖浆、海藻糖、枣糖等。代糖真的能减肥吗？其实说到底还是一个量的问题。如果你很在意热量这件事，代糖更适合你，因为大多数代糖热量非常低，不容易导致肥胖。但学术界有研究标明，甜味剂热量低，无法完全抵消大脑的饥饿感，因而会引起能量代偿行为，刺激人们过量进食，从而血糖升高。所以食用含代糖食品需要格外慎重，掌握好度，避免经常性、长期性食用，尤其是以人工代糖为主要甜味添加剂的食品。总之，开心的时候吃点甜品或者尝试代糖食品无可厚非，但是理性规律的生活和饮食方式，才是帮助我们通往健康生活的不二法门哟。

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