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文档简介
5/5国际大巴扎旅游购物现状及发展措施研究-旅游管理论文
新疆的巴扎源远流长,但由于没有可靠的史料为证,至今无法确定巴扎具体的起始年代。巴扎,为“集市”、“市场”之意,过去曾记作“八栅”、“把栅”、“捌杂”、“八咱尔”等等,其中,在2023年投建的新疆国际大巴扎经过近十年的发展,已经成为“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”,既是乌鲁木齐作为少数民族的景观建筑,又是一座标志性建筑,成为新疆专业的旅游购物场所之一。
1国际大巴扎旅游购物现状调查
1.1旅游商品开发现状
旅游商品市场建设初见规模,货源充足,六个楼层总共2000多户商户,包括大小不一的摊位和家乐福超市以及专卖店如大漠玉器、天山羊毛羊绒衫以及新疆知名品牌“龟兹情”系列新疆特色旅游纪念品等;经营范围涵盖了新疆旅游商品的绝大部分类别,并且具有了一定的知名度。
1.2旅游购物环境开发现状
从国际大巴扎内部经营环境看,基本设施配备齐全,经营方式主要是摊位和超市两种经营形式,摆摊是延续了伊斯兰大巴扎的形式,游客购买商品时可以讨价还价,所以商品价格具有较大浮动性,经营者是以租赁形式跟国际大巴扎签约合同。经营者有汉族、维吾尔族、哈萨克族等民族,为国际大巴扎增添民族特色。
1.3旅游购物宣传现状
通过旅行社、电视广告和宣传册、旅游大篷车等方式,国际大巴扎进行广泛宣传报道,通过一系列活动进行促销,例如举办“文化艺术节”、“首届大学生服饰节活动”、“青春红丝带大型推广活动”、“残疾日活动”、“央视《激情广场大家唱》”、“中韩文化交流活动”、“庆祝第六届中国记者节”以及首届新疆导游电视大赛,并且利用新疆50年大庆的机会,央视制片《直播新疆》和新疆电视台制作长达20分钟专题《巴扎的诱惑》,于中央一套和新闻频道的黄金时间进行了播出;除此之外,各国政府、各级政府以及有关部门的领导团队国际大巴扎的参观在一定程度上对其宣传起到一定积极作用。
1.4国际大巴扎市场管理现状
根据笔者的调查,概括起来主要有:市场秩序比较混乱,监管不严,功能区划分不清晰,整个市场可以用散、小、乱来概括,从事销售的企业和个人太过分散,资金集中度太低,市场难以形成具有核心竞争力的品牌优势和集约优势,使整个旅游购物的市场形象难以树立。
笔者在跟游客访谈中了解到很多游客对经营者态度很不满意,小商贩围追堵截、调包现象、宰客现象也时有发生,一位福建游客以25元的价格购买一把英吉沙小刀,在游客不注意的情况下,卖主给他换了一把断臂的小刀。类似现象时有发生,严重影响了国际大巴扎的声誉,国际大巴扎应该高度重视此类事件的发生。
2国际大巴扎旅游购物存在问题
2.1旅游商品设计单一,文化底蕴肤浅,制作粗略
国际大巴扎旅游商品虽然种类繁多,但绝大多数制作粗劣,目前拿不出自己的主打产品,缺乏高层次的研究设计专门人才。旅游纪念品整体缺乏创新,绝大多数旅游纪念品在疆内景区和内地都可以买到,目前并没有达到“人无我有、人有我专”的状态。调查结果显示游客在国际大巴扎购物主要偏好于民族工艺品、地产瓜果等,对于享有“东方地毯”美誉的地毯/挂毯国际大巴扎素来是将其作为拳头产品推出,但是游客看的多,买的少。其主要原因是花色单一、价格偏高,并且不方便携带。
2.2旅游商品包装粗糙,不便携带并且伪劣商品充斥市场
旅游商品包装过分粗糙,比如英吉沙小刀、莎车折刀、雪莲的包装,做工不精致;有些旅游商品如地毯/挂毯、维吾尔族手工乐器、硅化木等携带很不方便,有些大的地毯比床垫还大,不可能随身带走;硅化木轻则几公斤、重的几十公斤,并且没有很好的讲解服务或售后服务,绝大多数游客是看而不买。
2.3旅游商品同质却不同价
有些经营者漫天要价,致使好多游客望而却步,同样的商品在不同楼层的区域购买会出现悬殊的价格,商品不能明码标价,好多经营者恶性竞争。国际大巴扎作为一个景点和企业,市场比较混乱的情况时有发生,而相关部门视而不见,并没有引起足够的重视,这对国际大巴扎旅游购物的可持续发展带来障碍,所有做好旅游商品的定价,让游客感到物有所值,必会对其旅游购物的发展起到积极的推动作用。
2.4国际大巴扎经营分区不合理、配套设施不齐全
调查问卷显示有90%的经营者认为“经营区分区不合理”,笔者在实际考察中也发现以下情况,楼层偏高、地理位置较远的经营者的效益相对较小,使得他们怨声载道,市场得不到良好的运转。经营分区划分不合理,导致游客没有充分的购物空间,也使效益下降,管理难度加大。
此外,国际大巴扎配套设施并不齐全,除了餐饮、娱乐系统外,相应的导购系统、便利系统并没见到。经调查发现,除了在一号楼二层有代交移动话费以外,其他地点并未发现,并且地处偏僻很少游客能发现,只是经常去购物的本市居民利用。今年在四号楼二层增加了“急宅送”、“中国邮政为您服务”的相关服务,并且地处也比较偏僻;导购图、展览厅、重点商品推荐的经营信息都没有。
3国际大巴扎旅游购物开发思路
3.1旅游商品――培养旅游购物的核心竞争力
(1)培育核心旅游商品,建立一类一品战略,鉴于国际大巴扎商品种类较多,各类产品之间优劣不一,“一类一品”战略首先应在国际大巴扎调研分析的基础上,精选出现阶段具有代表性优势的产品进行深入实施。
(2)旅游商品设计要创新。新疆丰富旅游资源为旅游商品的设计打下良好基础,根据《中国旅游资源普查规范》,新疆旅游景点共1171处,分别归入67个基本类型,占全国74个分类系统类型的91%。比如可以把地文景观类、水体景观类、生物景观类、古迹与建筑类为题材来设计旅游商品的外造、图案等,比如把五彩湾、克拉玛依的魔鬼城、楼兰古城、交河故城等独特地貌景观微缩开发成旅游纪念品;可以把西域历史上一些名人或具有新疆特色的人物,如林则徐、班超等制作成塑像,阿凡提制作成可爱生动的维吾尔形象的塑像;可以把新疆代表性的野生动物和有名的瓜果,如骆驼、野马、雪豹以及哈密瓜、大枣、葡萄等为原型制作成旅游纪念品;另外,以丝绸之路作为背景资源,展开丰富的想象,涉及开发与之有关的产品。
(3)加强旅游消费的需求及偏好研究。目前国际大巴扎疆外国内游客主要以公务员、企事业单位和商贸人员为主体,需注意的是教师和学生这一群体,因为他们有文化有旅游的热情,并且有寒暑假,收入稳定,有一定支付能力,但是笔者在调查中发现,针对教师和学生的旅游商品特别少,比如他们所喜爱的书签在市场就少之又少。成都武侯祠博物馆和四川旅游文化商品开发公司联合开发的铁质的三国人物像,在材料上就有所创新,很受学生的欢迎,国际大巴扎在材料和样式上可以大做文章,具有很大的开发余地。藏书票、台历、明信片、国际大巴扎景点说明书等印刷品的创新空间就更大了。民俗、书法、字画、文物等也可以进行充分的想象和设计。
3.2旅游购物环境――发展旅游购物的支撑平台
国际大巴扎的团体游客往往是路线的最后一站,购物时间一般在2个小时,在这种情况下,游客不可能全部游玩,国际大巴扎根据目标市场,首先以旅游者客流的空间模式为基础,对整体进行功能划分,之后就购物商店进行划分,是属于专营商店还是兼营商店。总之,各大主楼之间和楼层之间进行详细、合理的经营分区划分,以利于游客购物的顺利进行。此外,也应提升经营者理念,热心服务,将旅与购进行有机结合。
3.3宣传促销――拓展旅游购物市场渠道
(1)整合旅游商品资源,借助乌鲁木齐旅游“大篷车”平台。乌鲁木齐自从2023年组织旅游大篷车到内地进行宣传,目前已深入到内地二线城市,把旅游营销方式与吉普赛民族大篷车边走边唱的文化理念相结合,以一路走一路歌的独特方式在沿途的旅游市场推介新疆丰富的旅游产品,这种方式具有广泛性、轰动性、生动性、互动性的特点,但纵观8年的大篷车旅游促销中,国际大巴扎并没有抓住机会对旅游购物的促销。所以笔者认为国际大巴扎应该整合旅游商品资源,借助乌鲁木齐每年一次的内地大篷车促销平台,打造品牌。
(2)加强网络宣传。网上营销是推广企业产品的一种方式,新疆地处西北边陲,与内地发达城市相距很远,当今网络技术飞速发展的时代,品牌的网络传播因其快捷,不受时间、空间限制等特点成为不可忽视的传播手段和营销潮流。笔者调查结果显示国际大巴扎疆外国内游客主要是以中青年和高学历为主要特征,此类群体往往是网络的主体使用者,这为使用网络宣传提供了前提。国际大巴扎虽然拥有自己的网页,但是内容不够丰富,信息不够畅通,需要不断改善,应与各地的门户网站或旅游专业网站加载“国际大巴扎”的链接,使潜在游客在出游前能及时、全面地收集到国际大巴扎的相关信息。
3.4市场管理――加强旅游购物秩序的保障
国际大巴扎旅游购物市场处于一种无序的竞争状态,市场管理相对弱化,根据目前存在的问题,首先要规范经营者行为,取缔乱摆卖,设置欺诈游客、扰乱市场的投诉电话,坚决杜绝“宰客”现象的发生,禁止夸大宣传、误导、欺骗、虚假和纠缠兜售等行为;每年根据市场整体状况,对购物商店和摊位进行等级划分,比如设为5个等级,最高为5个A,最低为1A,并要求明码标价,旅游商品要有厂家的合格证明,能实行三包及质量跟踪服务,创造文明、公平的购物环境,树立良好的商业形象。再者,保证周边及广场内部线路畅通,标识鲜明,特别在促销活动时更应加强管理。最后,加强旅游车的相关问题研究,如收费、停放位置等,旅游车的停放要有明确的规划,防止在旅游旺季时有很多车没法停放的问题发生。
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