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烘培的杂志前沿信息_学西点烘焙几年能入行(2024年12月实时热点)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

烘培的杂志

咖啡文化：从深度烘焙到浅烘焙的转变 ☕️ 每年我都会订阅《咖啡年刊》这本杂志，它包含了丰富的咖啡知识，从普查、事记、产品、活动到专题、采访和见闻，甚至还有咖啡馆的介绍。全书572页，全彩印刷，是咖啡爱好者的必读之物。浅烘焙的咖啡口感更为细腻，这也是为什么低品质的咖啡往往采用深度烘焙的原因。咖啡文化在不断发展中变得越来越重要，越来越多的企业如李宁和华为也纷纷涉足咖啡领域，这显示了咖啡文化在当代社会的重要性。我相信，未来咖啡文化在国内会大放异彩，吸引更多人了解和热爱。

𐟓š《专业咖啡师手册1》：科学咖啡制作指南 𐟌Ÿ《专业咖啡师手册1》是一本全面指导手冲、法式和虹吸咖啡制作的专业书籍。 𐟌Ÿ作者是斯科特ⷦ‹‰奥，被誉为“咖啡教父”，他通过引入科学、数据化和系统化的技术，终结了过去咖啡烘焙全凭模糊感知和经验的传统时代。 𐟌Ÿ这个系列在一个月前还推出了另外两本书：《专业咖啡师手册2:意式浓缩、咖啡和茶的专业制作知道》和《咖啡寻豆师手册》。 𐟌Ÿ每一本书都不厚，采用杂志开本设计，纸张选用上也非常讲究，是咖啡书籍中设计和纸张选用最好的一套。内容专业且清晰。

英语不自信的家长如何用好OKIDO杂志？从2021年开始，OKIDO杂志以其优质的教育资源，赢得了众多教育机构和家庭的青睐。𐟎‰ 最初，第一批预订的家庭，如岛城的知名教辅机构、幼儿园校长、国际学校家庭以及经验丰富的独立老师（多为外教），都证明了OKIDO杂志的高品质。𐟓š 随着内容和口碑的传播，来自法国𐟇밟‡𗣀西班牙𐟇갟‡𘣀意大利𐟇‡𙣀俄罗斯𐟇𗰟‡𚣀乌克兰𐟇𚰟‡椻奏Š韩国𐟇𐰟‡𗧚„家庭也开始订阅。𐟌 那么，英语不自信的家庭如何利用OKIDO杂志呢？以下是一些实用的建议：首先，买书并不意味着孩子会自动使用这本书。家长需要积极参与，帮助孩子与书籍建立联系。𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑栤𞋥悯𜌥碌夸€起阅读、写作、绘画、手工制作和烘焙。如果没有时间和耐心，可以考虑将这本书转交给孩子的私教老师，或者美术、艺术、小语种老师，他们也会提供专业的指导。积极的与孩子的辅导老师沟通和配合，提供优质的素材是很多英语不好的家长培养英语学霸的做法。𐟑颀𐟏늊作为一位有13年英语教育经验的家长，我深知如何帮助孩子建立自信和提升英语能力。𐟒ꠦˆ‘的孩子没有经过自然拼读的学习，就能独立阅读章节书，这证明了OKIDO杂志和其他教育资源的有效性。通过这些方法，家长可以帮助孩子更好地学习和成长，即使他们的英语水平有限。𐟌Ÿ

波士顿烘培大比拼：谁将赢得最终胜利？大家好，今天我们来聊聊波士顿的烘培大比拼。作为一个烘培爱好者，我实在是无法忍受只看个标题就跳过，所以直接给大家揭晓答案吧——这次比赛的赢家是CAFE MADELEINE！ 𐟑‘ CAFE MADELEINE 首先，CAFE MADELEINE这家店上过法国著名的烘培杂志Fou de P㢴isserie，主厨是法国的Le Fred㩲ic Robert和亚裔Hana。他们的烘培风格非常法国化，特别是可颂、可露丽、各种挞和玛德琳。他们家的可颂简直是艺术品，酥皮层层叠叠，里面的蜂窝结构非常漂亮。还没入口，你就知道它有多酥脆。还有他们家的tart，上面铺了一层卡仕达酱，下面还有淡淡的果味儿，即使上面有一些巧克力也不会觉得腻。至于可露丽和玛德琳，这两款经典法式甜点也是他们的招牌。建议大家早点去，虽然他们一直在出货，但很多东西下午就卖光了。 ✨ LA SAISON 接下来是LA SAISON，这是一家法式烘培铺，主厨是伊朗的师傅。他们家的The Sourdough是一款基础面团发酵的欧包，对于我这个欧包狂热分子来说，简直是人间美味。不过他们家的巧克力舒芙蕾就不太合我口味了，因为用了60%的比利时巧克力，口感比传统的布朗尼要轻盈一些，但名字里的舒芙蕾让我期待太高了，所以有点落差。开心果玫瑰水曲奇这个小东西也挺漂亮的，淡淡的绿色在阳光下闪闪发光，吃到嘴里的口感比较扎实。大理石布朗尼也不错，是cheesecake和布朗尼的结合体，做成了类大理石的纹理，蛮有趣的。 ✨ Levain 最后是Levain这家网红cookie店。之前在纽约吃过他们的cookie，走路经过的时候闻到味道根本就迈不开腿。开到波士顿以后，味道没什么变化，就是排队特别长。他们家的cookie一定要趁热吃，热呼呼的刚出锅吃到嘴里香极了，尤其是巧克力碎片核桃的和peanut butter的那一款，每次必买。这次还买了Chocolate Chip Brioche，味道还不错，松软的面包不是特别甜，像小时候吃的桃李面包（流下时代的眼泪）。总的来说，这次烘培大比拼中，CAFE MADELEINE凭借其出色的烘培技艺和美味的甜点赢得了最终的胜利。如果你也喜欢烘培和甜品，不妨去试试这些店吧！

北京周边亲子游：顺义欧式小院全攻略 𐟚— 位置：顺义区（距离首都机场仅15分钟车程） 𐟏ᠧ‰𙨉𒯼š欧式风格小院，曾是明星杂志的取景地，也是各国友人团建和宝宝生日宴的热门选择。这里不仅是公司会议的理想场地，更是家庭聚会的温馨之地。院子宽敞，适合带宠物，宝宝们可以尽情奔跑。 𐟍𝯸 餐饮：提供多样化的美食选择，包括烤羊、川菜、粤菜、火锅、户外烧烤、西餐和海鲜大餐。早餐营养丰富，特别推荐炸酱饼和手工水饺。老板亲自烘焙的下午茶，品质不输五星级酒店。 𐟌𘠩㟦：所有食材都是老板清晨新鲜采购的，厨师团队拥有五星级水准。客人反馈极佳，许多人表示在这里用餐就像回到了家一样温暖。 𐟌𜠦œ务：老板一家人热情好客，为不同客人提供新鲜的花束和水果。这里的服务让客人感受到温暖和自在。 𐟍ƒ 温馨提示：小院四季风景各异，是周末约会的理想选择。但请记得提前预约，以确保有位置。

𐟎‰每日开单寄语大放送𐟎‰ 𐟍𐦖𐧚„一天，烘焙的香气在空气中弥漫，我们又在等你来翻牌啦！像翻阅心爱的杂志一样，细细品味我们的每一款甜品。 𐟎每一份订单都是我们精心烹饪的见证，每一款甜品都承载着我们的匠心独运和不断好评。放心选择，绝对物超所值！ 𐟍𐥁š蛋糕如同做人，真诚、实在、不掺杂，每一口都是对美好生活的热爱和追求。 𐟌Ÿ开单的喜悦，胜过任何言语。感谢每一位支持我们的顾客，你们是我们前进的动力！ 𐟛️逛累了，不妨来尝尝我们的甜品。让每一口甜蜜，成为你生活中的小确幸。 𐟒–这里是甜蜜的源泉，每天准时为你上线。喜欢甜品的你，快来加入我们吧！ 𐟍𐦏拉米苏的形状，就像幸福的模样。加点健康、好运和甜品，生活瞬间变得甜蜜又美好！ 𐟚€努力的方向，决定了成功的速度。我们已找准方向，线上等你来下单，一起开启甜蜜之旅！ 𐟍𐧔œ品的力量，能够治愈一切。快来选择你的最爱，让每一个平凡的日子都变得甜蜜非凡！ 𐟒•喜欢甜品、喜欢浪漫的你，更不要错过我们的每一款甜品。让甜蜜成为你生活中的一部分吧！

英国3-8岁孩子都在读的儿童杂志推荐 𐟓š 想要让孩子在玩乐中学习，同时又能接触到地道的英语吗？《okido（奥趣多）杂志》是您的不二之选！这本与《国家地理》齐名的学前益智杂志，深受英国3-8岁小朋友的喜爱，让他们在涂鸦、手工、烘焙、漫画等多种有趣的活动中学习。 𐟓– 这套杂志专为3-7岁的孩子设计，内容涵盖英语及多学科，包括物理、数学等，通过丰富的互动活动，如手工小游戏、科学实验等，帮助孩子们在远离电子设备的同时，培养阅读兴趣和数理思维。 𐟌Ÿ 《okido（奥趣多）杂志》不仅是一本科普杂志，更是一本亲子活动手册，让家长与孩子共同参与，增进亲子关系。每一本杂志都围绕一个科学主题展开，涉及孩子认知的方方面面，让孩子们在玩乐中学习，成长为具有艺术鉴赏力的小小博物学家。

一家杂志知道我拍了上海的星巴克烘培工坊，找我要了一组图片做专题，这张图被选为跨版主图。看了一下他们发过来的设计初稿，这图，也就在纸质上能做出很好的效果。「365日常」

赤藓糖醇/零卡糖选购：这些成分更健康！最近，赤藓糖醇因为一篇《自然医学》的杂志再次成为热门话题。各位关注减脂、烘焙、健身、运动以及甜品爱好的朋友们，你们是不是也在纠结如何选择更健康的代糖呢？别急，今天我就来给大家分享一些小心得！首先，咱们得看看配料表。选择零卡糖时，配料表里有“赤藓糖醇、甜菊糖苷/葡萄糖基甜菊糖苷、罗汉果甜苷”这三种成分的才是最佳选择。为什么呢？因为目前只有这三种成分是天然来源且没有热量的，其他成分或多或少有些瑕疵。那么，为什么不能多也不能少呢？少了这三种成分的代糖，甜度一般较低，为了达到同样的甜度，你可能会不自觉地增加用量，这样就存在安全风险了。而多了这些成分的代糖，虽然安全，但也要在适量范围内使用哦。接下来，咱们得看看甜度。选择甜度为2-3倍的零卡糖，不要选择纯赤藓糖醇或1:1的零卡糖。这是因为赤藓糖醇虽然是天然来源，《自然医学》论文提到它与某些疾病存在相关性，但并未证明因果关系。所以，用甜度稍高的零卡糖，不会造成过度使用，也就不用担心会食用过量，自然也就不会存在这篇文献中所提到的风险。希望这些小建议能帮到大家，选择更健康的赤藓糖醇/零卡糖，享受甜美的同时，也能吃得安心！𐟍쀀

宠物美食专家：烘焙鲜食食谱分享早在2013年，景小俏老师就开始在《名犬》《宠物世界》《有宠》《乐嘟宠物圈》等多家杂志上撰写宠物美食专栏，为读者们分享宠物营养知识和原创的宠物美食食谱。她的许多内容至今仍是宠物烘焙行业的经典款式，为这个新兴行业的普及和发展做出了重要贡献。 𐟌ˆ 多年以来，许多同学在自己的城市开设了宠物烘焙店、宠物鲜食餐厅或宠物美食工作室，致力于与心爱的宠物和美食相关的工作。这是一个新兴的细分行业，希望通过我们的努力，传播科学健康的宠物喂养理念，让更多伴侣动物受益。 𐟐𞠥悦žœ你热爱宠物，关注宠物的营养与饮食健康，并计划在宠物烘焙和宠物鲜粮方面创业，欢迎加入我们的行列！

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