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客家人杂志前沿信息_客家人杂志社(2024年12月实时热点)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

客家人杂志

探秘客家文化：一日读懂客家博物馆广东中国客家博物馆是国内首家展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆。它由主馆客家博物馆、分馆梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州名人廉吏馆、黄遵宪纪念馆、梅州市非物质文化遗产展示馆、梅州市华侨博物馆以及梅州客家文博杂志社组成。博物馆主馆是一座圆台形建筑，设有固定陈列《客家人》主题展览。馆内藏品丰富，包括孙中山的楷书“博爱”（君勉上款）书法作品一幅、清光绪青白釉把手盖盆两件和清木活字粒一套。此外，还有一座乾隆十九年间（1755年）的客家祠堂抬梁式梁架，呈品字型，通体呈暗褐色，梁上有贴金雕花图案，重达数千斤，结构与清朝皇家建筑主梁架基本相同。中国客家博物馆不仅是客家人寻根问祖的重要场所，也是文化交流的平台。在这里，你可以在短时间内深入了解客家文化。 𐟓 地址：广东省梅州市梅江区东山大道2号 𐟎Ÿ️ 门票：免费 ⏰ 营业时间：9:00-20:30，周一闭馆

探秘客家文化：在历史长河中寻根想要深入了解客家文化吗？那就一定要去中国客家博物馆看看。这个博物馆位于客家公园内，由主馆客家博物馆和几个分馆组成，包括梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州名人廉吏馆、黄遵宪纪念馆、梅州市非物质文化遗产展示馆、梅州市华侨博物馆以及梅州客家文博杂志社。这里展示了客家民系各地的风俗特征，是国内首家全面展示汉族客家民系文化渊源与发展的博物馆。这里不仅收藏了大量的客家历史文物，还系统地研究和展示了客家民俗。走进博物馆，仿佛穿越到了过去，见证了客家先贤们“梅花香自苦寒来”的坚毅精神。一代代的客家人凭借着这种精神，书写了客家民系的灿烂与光辉。 𐟎렩—觥诼š免费（记得提前在“中国客家博物馆”公主号预约哦） 𐟕’ 开放时间：09:00-17:30，周一闭馆，别白跑一趟哦 𐟓 地址：梅州市梅江区东山大道2号（距离市区仅20分钟车程） ☎️ 电话：0753-2253668 如果你周末有时间，不妨来这里感受一下客家文化的魅力吧！

云水谣古镇：福建的隐秘秘境 𐟏ž️ 福建的世外桃源 — 云水谣古镇，原名“长教”，位于福建省南靖县，是一个充满历史韵味的古老村落。这里以幽静的古道、古老的榕树、神秘的土楼和美丽的山水而闻名，给人一种超凡脱俗的感觉。 𐟎젧”𕥽𑧚„灵感之地 — 《云水谣》这部电影让长教村名声大噪，最终更名为“云水谣”古镇。电影由张克辉创作，并在这里拍摄取景，进一步提升了这个小镇的知名度。 𐟏›️ 客家文化的瑰宝 — 云水谣是客家文化的重要发源地之一。客家人是汉族的一个重要支系，他们的历史可以追溯到宋朝。由于战乱和自然灾害，许多中原地区的居民南迁至福建、广东等地，形成了独特的客家文化。云水谣的土楼是其最显著的文化标志之一，这些建筑不仅具有极高的建筑艺术价值，还承载着丰富的历史和文化。土楼以其独特的圆形或方形结构，被誉为“东方的古城堡”。 𐟌‰ 古桥古道的遗迹 — 云水谣不仅有土楼，还有许多古桥和古道。这些遗迹见证了小镇的历史变迁，也是了解当地历史的重要窗口。 𐟏ᠥ䦝‘落的韵味 — 云水谣的古村落保存完好，许多古建筑依然保留着古代的风貌。游客可以在这里感受到历史的厚重和文化的沉淀。 𐟓𘠨ጦ‘„云水谣 — 由特约导师，国家地理杂志特约摄影师冯木波老师，带着大家一起追寻如梦似幻的云水谣，用摄影师更加专业且独特的角度，与您分享游览过程中的美景，并将其永恒地记录保存下来。 𐟏ž️ 漫游土楼古村 — 在地文创导师的带领下，大家一起寻找如梦似幻的美好景致，探索建在沼泽地上的神秘古堡“和贵楼”，并将其永恒地记录保存下来。

客家杨村米酒：传统手工酿造的醇厚美味 𐟍𗥎𛥹𔥆쥤鯼Œ翻阅《贝太厨房》杂志时，偶然看到一期关于“以酒入菜”的节目，其中提到了客家米酒。 𐟍𗩂㤹ˆ，什么是客家呢？客家并不是一个少数民族，而是广东、福建、江西、台湾等地居民的一部分，属于汉族八大民系之一。汉族八大民系包括北方、吴、赣、湘、粤、闽北、闽南和客家。由于方言、文化和生活习俗的不同，汉族被分为这八个民系。在宁波，我们说的是吴语，也是汉族中的一个系。简单来说，客家人就是汉族中的一个独特群体。 𐟍𗨯𔥈𐧱𓩅’，小时候家里自己酿的米酒总是让我怀念。那时候，很多东西还没有被工业化替代，所以买到的米酒总是少了些味道。超市里买的米酒，要么不够醇厚，要么太甜，像是加了糖精。虽然孝感米酒很有名，但喝起来总觉得少了点什么。 𐟍𗥤祡‘料瓶装的米酒，白酒味太重，完全盖过了米的香醇。有时候喝起来就像是白酒里加了点酒酿的味道。真正好喝的米酒，还是得手工酿制的。说到杨村米酒，这可是非遗美食，反复购入多次，简约的瓶子里装的是有“深度”的酒。杨村米酒的度数大约在6度左右，醪糟里抽取出来的汁液非常珍贵。 𐟍𗩅🩅’的人都知道，醪糟里的汁液不多，但底下的酒酿却很多。酒酿可以用来做酒酿圆子、酒酿带鱼等各种美食，也可以直接吃。酿好的原汁是不加水的，如果讲究一些，会用山泉水来酿制。 𐟍𗦱Ÿ西龙南县杨村的米酒最为有名，这项技艺还是非物质文化遗产。不过我相信，遵循原始方法酿制的米酒都非常好喝。杨村米酒的酿制过程中，温度是关键，少不了高质量的酒曲，最后还得封坛火烤。好酒，是酿酒人最懂的。 𐟍𗥖酒与生活的美好有什么关系呢？做到极致的物品，整个过程就是一种美，是继承下来的遵循天然的一种热爱。大口喝酒伤身，喝着不醇厚的酒，即使喝再多也品不出酒的意味。酒要一点点品，所以酒杯通常是小个的。我将这米酒瓶的盖子取下，倒上一点点米酒，小口一吸，若是大口喝酒，恐怕在喝水吧。 𐟍𗦈‘不觉得别的酒有多好喝，只觉得米酒甜甜的醇厚好喝。你有喝过好喝的米酒吗？想知道在哪儿能买到吗？

钦州市5大名人代表： 1、黄光武，广西钦州人。曾任广西医科大学第一附属医院教授，广西医科大学原校长，主任医师，博士研究生导师,享受国务院特殊津贴，《广西医学》、《广西科学》、《医学文选》等多家杂志编委。 2、刘永福，又名义，字渊亭，广东钦州人，汉族客家人，中国近代史上的军事家、民族英雄。在抗法援越和抗日保台做出了巨大贡献。 3、梁小梅，广西钦州浦北县龙门镇人，中国女子举重运动员，2020年全国女子举重锦标赛暨东京奥运会模拟赛女子81公斤级比赛夺得两枚金牌，并打破这两项全国纪录。 4、冯敏昌，今广西钦州人，字伯求，号鱼山，曾为乾隆进士、翰林编修、户部主事、刑部河南司主事，诰授奉政大夫。主要作品：《师友渊源集》、《华山小志》等。 5、王嗣纬，广西钦州市灵山县人，现任广西天山电子股份有限公司董事长。天山电子已成为国内领先的 LCD 液晶显示屏、LCM 黑白模组、TFT 彩屏模组供应商。 ——2024年10月

湾仔的温馨家常菜，每一口都是回忆 - 在湾仔的这家小店，晚餐的体验简直让人心旷神怡。从热芭乐红茶到冻冬瓜柠檬水，每一杯饮品都让人感觉清爽。接着，一道道热气腾腾的家常小炒陆续端上来，每一口都充满了满足感。 𐟍𝯸 树子水莲：首先上桌的是树子水莲，这道菜是台南野菜的经典搭配，鲜脆爽口。水莲生长在池塘和湿地里，茎叶细长可食用，客家人称之为野莲。它富含纤维，有助于消水肿，热油炒过后口感鲜脆，是湿热天气里本地人非常喜爱的一道热炒。树子，客家话叫“破布子”，颜色比绿橄榄更深，形状更小更圆。采摘后的果实需要当天腌制完成，放在真空玻璃罐里，随用随取。蒸鱼、卤肉、煎蛋、炒菜时放一点，酸甜带点回甘。全世界好像只有台湾人会把“破布子”食用入菜，它承载了很多本地人的回忆。 𐟐🝧š‹牛：北方的宫保鸡丁在台湾发展出了三个分支，素食者喜欢的宫保豆腐、环岛盛产的鱿鱼为主料的宫保鱿鱼，以及浓郁鲜香的宫保皮蛋。这道菜用的是干辣椒和花生的传统宫保配方，加入牛肉和洋葱，味道和口感都更加丰富。 𐟍— 台式三杯鸡：经典台湾菜，味道正宗，但鸡肉有点硬，可能是炒急了。 𐟍𒠨Œ𖦳ᩥ�š一定要点，好吃又值得。口感清爽入味，高汤与茶底的风味融合得非常好。 𐟍 拔丝红薯：拔丝做得非常细腻，红薯软糯，底部的糖浆薄脆，非常好吃。店里摆满了各种老物件，闹钟、台历、唱片机、影碟、吊灯、干掉的鲜花和插在窗檐垂落下的麦穗，听说不少是老板去台南专门背回来的。书架上摆了几排杂志，封面不是很齐整，可以看出翻阅的痕迹，大多是摄影和旅游相关。里间座位的一面墙上挂满了木盒，放着不同型号的相机模型，还有海报剪纸介绍不同相机的历史。和朋友坐在角落里的一张台，窗户开得小小的，外面是庄士敦道上来往的车辆行人和对面冰室亮闪闪的招牌。愉悦畅快的聊天，安静的间隙就低头认真吃饭菜。和觉得舒服的人一起，吃干净的饭，就蛮开心。

客家文化之旅：探访张弼士故居的魅力 𐟏ᥜ襹🤸œ省大埔县西河镇车龙村，隐藏着一颗璀璨的历史明珠——张弼士故居。这里不仅是客家民俗的瑰宝，也是自然风光的绝佳之地。作为国家4A级旅游景区和文物保护单位，张弼士故居是探索客家文化和自然美景的理想之地。 𐟌Ÿ张弼士，被誉为“中国葡萄酒之父”和“华人首富”，是近代中国“实业兴邦”的先驱。他不仅是一位成功的商人，还被《纽约时报》誉为“中国的洛克菲勒”，成为第一个登上国外杂志封面的中国企业家。 𐟓地点：广东省梅州市大埔县大埔镇西河镇车龙村车轮坪2-3号 𐟚—交通指南：从大埔县城出发，仅需17公里车程即可到达。停车场紧邻售票处，方便您随时停车，开启文化之旅。 𐟕’开放时间：每日08:30-17:00 𐟎멗觥诼š成人票40元，学生票25元 𐟑€必看亮点： 1️⃣ 光禄第：历史的印记 𐟏›张弼士故居，名为光禄第，是一栋始建于1908年的超大型围龙屋，建筑面积达4180平方米。这里拥有18个宽敞的厅堂，13个深邃的大井，以及99个风格各异的房间。每一砖一瓦，每一梁一柱，都承载着岁月的沉淀，诉说着过往的故事。 2️⃣ 客家古民居：生活的艺术 𐟛–光禄第、资政第等近十幢客家古民居，构成了一幅客家文化的生动画卷。这些古民居不仅展现了客家人的居住艺术，更体现了他们生活的智慧。漫步其间，仿佛能听到历史的回声，感受到客家文化的独特魅力。 3️⃣ 田园风光：自然的馈赠 𐟌𞦕…居门前梯田层叠，翠竹摇曳。这里的每一处自然景观都如精心绘制的田园画卷，让人在繁忙的生活中找到一片宁静的净土，心灵得到放松和愉悦。 4️⃣ 张弼士博物馆：文化的宝库 𐟏𚥼 弼士馆、官文化馆、酒文化馆等展览馆，是张弼士故居的文化宝库。馆内珍藏着清代的龙袍、凤冠、官轿等珍贵文物，以及百年前贮藏在地窑的大酒桶、酒缸、酒坛、酒壶、酒杯等，每一件展品都是对历史的见证。 𐟓小贴士： 𐟓𗥈륿˜了带上相机，记录下这里的每一刻，每一张照片都是时光的印记。 𐟓š深入了解张弼士的生平和贡献，让您的参观更加深刻。 ⏰提前1小时在线预订门票，这样就能避开现场的长队，直接享受您的文化之旅啦！

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