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食品期刊投稿权威发布_中文期刊网官网入口(2024年11月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-11-26

食品期刊投稿

有机蔬果的4大优势，你知道吗？𐟍Ž𐟥抦œ‰机蔬果，听起来很时尚，但很多人只是知道它“好”，到底好在哪里呢？今天我们就来聊聊这个话题！什么是有机蔬果？有机蔬果是指在无污染的土地上种植的蔬果，环境要达到一定的标准。种植过程中不使用合成农药、化学肥料、抗生素、食品添加剂，也不进行基因改造。甚至连害虫和杂草都是通过生物防治来处理的，可以说是“天然”的代表。有机蔬果的好处有哪些？营养价值更高：研究表明，有机蔬果的维生素和矿物质含量比普通蔬果高。美国营养期刊曾指出，有机苹果和马铃薯的钙质比普通的高63%，铁质高出73%，抗氧化物含量甚至高出200%。欧洲的营养期刊和英国的研究也显示，有机蔬菜汤含有六倍的水杨酸。这些营养成分有助于预防心血管疾病和降低炎症风险。减少化学物质摄入：普通蔬果上残留的农药会在体内累积，增加患肝病的风险。而有机蔬果不含这些添加剂和农药，食用后不用担心这个问题。味道更好：虽然有机蔬果的水分较少，但甜度自然较高。因为它们含有更多的维生素和黄酮类物质，所以味道自然更好。保护生态环境：有机蔬果的种植方法和轮耕方式对自然环境有帮助。保护环境，让下一代也能享受自然资源，这是我们共同的责任。 We are what we eat! 记住我们吃健康的食物，才会有健康的身体𐟙Œ𐟏𛀀

食品科学论文参考文献获取全攻略 𐟍ƒ本期大纲如下： [一R] 浏览器直接搜索（简单粗暴）这个方法真的是简单又粗暴，基本上能找到90%以上的文献。可能是因为学校有数据库权限的缘故吧。 [二R] 中国知网（硕博论文）研究生阶段在知网主要是查找自己课题组近几年的文献，或者搜索其他学校硕博毕业生的论文，这对了解一个领域非常有帮助。 [三R] Science Direct 爱思唯尔的数据库很常用，特别是食品类期刊，比如水胶体、食品化学、生物大分子等都能找到。另外，里面的Scopus也特别好用。 [四R] Web of Science（综合性） Clarivate开发的综合性学术信息检索工具，涵盖了自然科学、社会科学等领域。 [五R] PubMed（生命科学、ACS）可以检索到生物医学与生命科学领域的文献。不过只能看到题目和摘要，全文需要点击文档链接跳转到数据库阅读。像ACS出版社的JAFC就可以查到。 [六R] Sci-Hub（2020前的文献）这个平台很良心，但最近感觉不太稳定。2020年之前的大部分论文都可以搜到，也有镜像版本。输入“论文DOI号”即可，不支持关键词搜索。 [七R] 其他（通用检索）这些工具也很不错，总有适合你的。 𐟍ƒ 大家总是在说文献无法下载，我觉得主要原因就是部分学校没有相关的数据库，对文献的获取造成了巨大的麻烦。我的建议是去外校的同学借用一下，或者整一个数据库的账号。大量的文献阅读对于研究生至关重要，虽然看我的总结可以省点时间，但我还是建议大家亲自去阅读，不要怕阅读速度慢，时间长了自然就可以了，加油各位打工人[暗中观察R]

8本SCI期刊推荐，速审高影响！今天给大家整理了一些超级好发的农林科学SCI期刊，快来看看吧！ ✨《Industrial Crops And Products》分区：1 影响因子：5.6 自引率：10.70% 这本期刊在农林科学领域非常有名，国人发文比例较高，对国人非常友好。近几年的发文量呈上升趋势，但近3年都比较稳定，不超过1000篇。 ✨《Food & Function》分区：1 影响因子：5.1 自引率：3.90% 这是英国皇家化学学会出版的期刊，发文量呈上升态势，影响因子也在不断增长，发文速度相对较快，平均2-3个月左右就能接受。 ✨《Food Chemistry》分区：1 影响因子：8.5 自引率：9.40% 这是食品科学领域的顶级期刊之一，近年来影响因子一直保持上升趋势，半月刊，近几年发文量维持在2000多篇，审稿速度也很快。 ✨《Catena》分区：3 影响因子：5.4 自引率：9.30% 这是一本国际化的期刊，接收来自世界各地的稿件，涵盖了土壤学、水文学、地貌学、生态学等多个相关学科。 ✨《Food Research International》分区：1 影响因子：7 自引率：7.10% 这是食品科学领域的国际知名期刊，影响因子整体呈增长趋势，涉及食品科学的各个方面，审稿周期在3个月左右，甚至快的2个月便可接收。 ✨《SOIL BIOLOGY & BIOCHEMISTRY》分区：1 影响因子：9.8 自引率：7.10% 这是土壤科学领域的国际顶级期刊，最新影响因子为9.8，审稿周期平均约3个月，涵盖了土壤等多个学科领域。 ✨《Journal of Integrative Agriculture》分区：1 影响因子：4.6 自引率：6.50% 这是农业综合领域的国际知名期刊，稳居农业综合学科Q1区，影响因子长期保持稳定上升，审稿速度整体较快，一般在3-6个月左右。 ✨《LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》分区：1 影响因子：6 自引率：6.70% 这是食品科技领域的优秀期刊，涵盖食品化学、生物化学、微生物学等多个领域，专注于发表与食品相关的科学研究成果。希望这些推荐对大家有所帮助！如果你有更多问题或需要更多推荐，欢迎随时留言哦！

𐟔 探索2500元以下的学术期刊宝藏！在学术期刊的海洋中，寻找那些既经济又具有学术价值的期刊，是许多研究者的梦想。𐟌Š𐟓š 避开那些昂贵的龙源刊，我们为你精选了一些2500元以下的学术期刊，让你的学术研究更加经济实惠。 𐟚—《汽车测试报告》：专注于汽车领域的学术探讨，3版/5000字符，万方数据收录，是汽车爱好者的理想选择。 𐟏𚣀Š佛山陶瓷》：陶瓷艺术的学术殿堂，2800字符/2版，知网收录，为陶瓷研究者提供学术交流的平台。 𐟓检Š中国储运》：国家级期刊，月刊，涵盖物流领域的各个方面，包括法律，为物流研究提供全面的学术支持。 𐟓检Š物流时代周刊》：专注于物流领域的学术探讨，上万方数据收录，是物流研究者的学术交流平台。 𐟍𝯸《食品安全导刊》：食品安全领域的学术前沿，5000字符/3版，知网收录，为食品安全研究者提供最新的学术动态。 𐟛 ️《聚酯工业》：聚酯工业领域的学术探索，4600字符/3版，知网收录，为聚酯工业研究者提供专业的学术环境。 𐟓𖣀Š移动信息》：通信领域的学术交流，6000字符/3版，维普数据收录，为通信研究者提供前沿的学术视野。这些期刊不仅价格亲民，而且学术价值高，是广大研究者的理想选择。𐟌Ÿ𐟓– 继续探索更多学术期刊，为你的学术研究提供更多选择！

江南大学医学院毕业要求大涨，真让人头疼！（不保真，听说）最近入学了才知道，毕业要求突然从10分涨到15分了！真是让人哭笑不得。医学院的同学们，谁能发15篇论文？直接发SCI顶刊了！还要发食品期刊？这也太难了吧！如果是真的，我建议大家慎重考虑，现在我就有退学的冲动。#江南大学具体要求如下：发表（含在线发表）3篇高水平SCI（E）收录研究型论文，其中2篇必须发表在《江南大学食品学科期刊分类方法》中一区或二区期刊；或者在《江南大学食品学科期刊分类方法》一区期刊上发表1篇研究型论文，且影响因子大于等于15。发表的期刊论文必须以江南大学为第一署名单位，即论文第一作者和第一通讯作者的第一署名单位必须为江南大学。学位申请者必须是期刊论文的第一作者，其他科研成果也必须以江南大学为第一署名或完成单位。研究生用于申请学位的期刊论文原则上须有导师署名，至少一篇高水平论文导师为通讯作者。所有科研成果必须与学位论文内容相关。总之，现在的毕业要求真是让人头疼，大家还是慎重考虑吧！

𐟓– 医学期刊推荐：高录用率的选择！ 𐟌Ÿ 核心期刊《贵州医科大学学报》《现代中西医结合杂志》《临床误诊误治》 𐟌Ÿ GJ级期刊《心理月刊》《心理与健康》《医药卫生》《中国民族医药杂志》《健康之友》《保健医学研究与实践》《养生大世界》《感染、炎症、修复》《中西医结合心血管病电子杂志》 𐟌Ÿ 省级期刊《医药》《人人健康》《大健康》《益寿宝典》《保健文汇》《名医》《康颐》《自我保健》《长寿》《妇幼护理》《大众健康报》《内蒙古中医药》《临床护理研究》《食品与健康》《科学养生》《康复》《医学美学美容》《中外医药研究》这些期刊不仅录用率高，审稿速度快，而且性价比极高，非常适合医学领域的论文发表。

𐟓– 医学期刊推荐：这些期刊让你轻松发表！嘿，医学界的朋友们，今天给大家带来一些超好发的医学期刊推荐，认可度高，专业性强，审稿速度也很快！希望所有医学专业的朋友们都能看到这篇文章！《医药前沿》 𐟓Š 省级万方《影像研究与医学应用》 𐟓𘠧Ÿ姽‘ 《中外医药研究》 𐟌 省级万方维普网《妇儿健康导刊》 𐟑颀𐟑碀𐟑栥›𝥮𖧺砤𘇦–𙊣€Š当代医药论丛》 𐟓– 省级万方《心理月刊》 𐟧 国家级知网《反射疗法与康复医学》 𐟒†‍♂️ 国家级万方《智慧健康》 𐟤– 国家级知网《世界睡眠医学》 𐟌 国家级知网《临床医学研究与实践》 𐟒‰ 省级知网《名医》 𐟏堧œ级知网《首都食品与医药》 𐟍𔠥›𝥮𖧺砤𘇦–𙊣€Š中外医疗》 𐟌 国家级知网《系统医学》 𐟒𛠥›𝥮𖧺砧Ÿ姽‘ 《世界复合医学》 𐟌 国家级知网《糖尿病新世界》 𐟍젥›𝥮𖧺砧Ÿ姽‘ 《中国卫生产业》 𐟏堥›𝥮𖧺砤𘇦–𙊣€Š中国实用医药》 𐟒Š 国家级知网《中国现代药物应用》 𐟒Š 国家级知网《中国民康医学》 𐟏堥›𝥮𖧺砧Ÿ姽‘ 《中国医药指南》 𐟓‘ 国家级知网《中华养生保健》 𐟍𒠥›𝥮𖧺砤𘇦–𙊣€Š临床合理用药》 𐟒Š 省级知网《中国医疗美容》 𐟒‰ 国家级知网《中国社区医师》 𐟏堧œ级知网《中国医疗器械信息》 𐟔砥›𝥮𖧺砧Ÿ姽‘ 《中国继续医学教育》 𐟎“ 国家级知网《中国卫生标准管理》 𐟓œ 国家级知网《中国医学工程》 𐟏堧œ级知网《光明中医》 𐟌ž 国家级知网《中国城乡企业卫生》 𐟏�Ÿ姽‘ 《中国医学文摘》耳鼻咽喉科学 𐟑‚ 国家级知网《中国中医药现代远程教育》𐟌🠥›𝥮𖧺砧Ÿ姽‘ 《现代诊断与治疗》《实用中西结合临床》《现代医用影像学》𐟓Š 这些期刊也值得一试哦！现在很多刊物都已经开放25-26年的版面了，大家抓紧机会吧！希望大家都能顺利发表自己的研究成果！

山东质量专业技术职称评价标准征求意见山东省质量专业技术职称评价标准征求意见稿如下：中级职称业绩要求：县(市、区)以下企事业单位专业技术人员：需参与县级以上课题研究，或研究开发的新工艺、新产品、新技术等成果需经县级以上有关部门鉴定(验收、评估等)。市以上企事业单位专业技术人员：需参与市级以上课题研究，或研究开发的新工艺、新产品、新技术等成果需经市级以上有关部门鉴定(验收、评估等)。参与1项以上国家专利、软件著作权的研发，或参与1项以上国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准及计量技术规范、食品补充检验(快速检测)方法的制定，并经相应层级有关部门批准并公布实施。在学术期刊上发表质量专业类技术论文1篇以上。这些标准旨在评估专业技术人员在质量工程领域的贡献和成就，提升职称评审的公正性和透明度。

生肉喂食宠物的5大健康益处英国兽医 Dr. Mark Craig 在 2019 年英国兽医期刊上发表的一篇文章中指出，尽管兽医界一直反对生肉喂食，但现实是越来越多的兽医意识到，生肉喂食可以为宠物带来巨大的健康益处。以下是一些关于生肉喂食的常见误解和真相：营养含量 𐟍– 生肉喂食的营养含量并没有缺乏。相反，它们富含蛋白质，碳水化合物含量低。尽管一些研究声称生肉喂食营养不足，但测试方法、样本量有限以及缺乏对宠物健康状况的长期评估等因素让兽医界对结论表示怀疑。食源性疾病 𐟦 生肉喂食可能会引起食源性疾病，但狗和猫对沙门氏菌和其他与食物感染相关的细菌的抵抗力相当强。生肉喂食的风险与其他饮食方式相同，并没有数据显示生食宠物的食源性疾病发病率更高。人类通过多种途径感染弯曲杆菌，而狗和猫的粪便排出相对常见，但生肉喂食与非生肉喂食的宠物之间没有显著差异。寄生虫污染 𐟐› 宠物可能会排出各种蠕虫和原生动物，对人类或牲畜造成风险。然而，关于生宠物食品中寄生虫风险的数据很少。原生动物寄生虫肉孢子虫属和弓形虫在商业冷冻生食样本中很少引起宠物临床疾病，且由于冷冻可灭活这些寄生虫，因此所售产品不存在传播给动物、人类或环境的风险。家庭准备的生肉喂食通常是适合人类食用的肉制品。营养素的消化率和生物利用度 𐟌🊩똦𘩩똥Ž‹烹饪会破坏食物中的营养素，如硫胺素、叶酸、维生素 C、维生素 A 等。尽管这些营养素理论上可以被替代，但合成维生素、氨基酸和其他营养素与天然食品中的营养素不同，可能不会以相同的方式消化或吸收。天然食品来源的效果优于合成成分，原因是天然食物的不同成分之间产生的协同效应。冷冻处理 ❄️ 欧洲食品安全局估计，将屠宰后的鸡冷冻 2-3 天可将弯曲杆菌污染的风险降低 50-90%。这表明冷冻处理可以有效降低生肉中的细菌污染风险。总的来说，虽然生肉喂食存在一些风险，但越来越多的兽医开始认识到其潜在的健康益处。对于那些愿意尝试生肉喂食的宠物主人来说，确保肉质新鲜、冷冻处理以及定期检查宠物的健康状况是非常重要的。

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