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日本食品期刊权威发布_食品十大核心期刊(2024年11月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

日本食品期刊

「大兜商店」 𐟓– Nomas杂志 issue 18 Japan日本 | 希腊旅行摄影半年刊 / 这一次，《NOMAS》杂志来到了这个位于日出之国、樱花盛开之地的地方。它的编辑们分析了日本料理的五种不同元素，爱上了山本耀司的面料和造型，从高级定制明星中岛由马空灵的作品以及高桥盾的颠覆性视角中汲取灵感。他们将侘寂与俳句联系起来。他们受益于建筑师隈研吾和受人喜爱的作家小川洋子的智慧。他们乘坐火车从东京前往京都，探索古老的寺庙和旧日本的缓慢节奏。他们徒步穿越四国岛，来到远野市，聆听鬼故事。然而，最重要的是，他们试图通过镜头和感官捕捉到日本的一些灵魂。《NOMAS JAPAN》与来自世界各地的著名摄影师和记者合作，体现了谷崎润一郎的诗意精髓、艺伎神秘的目光、白雪皑皑的富士山的威严以及日本居民的善良。采用不同的纸张巧妙地传达各种情感，并采用全新的设计，新一期杂志蕴含着这个陌生而又如此不同的国家的某种脉动，为读者增添了收藏价值。

台湾街的日本料理

甘油二酯油：你真的了解吗？随着生活水平的提高，大家越来越关注健康饮食。甘油二酯油因其健康特性备受推崇，但很多人对它的安全性和降尿酸效果仍有疑问。今天我们来深入探讨一下。甘油二酯油的安全性 𐟛᯸ 甘油二酯油在全球范围内获得了广泛认可：美国FDA批准其为安全食用油《中华人民共和国食品安全法》也批准了甘油二酯油作为新资源食品日本医师协会推荐甘油二酯食品油作为健康饮食的一部分在国内，专注于甘油二酯油品牌的企业并不多，而善百年作为中国二酯食用油品类的开创者，已经专注于二酯油研究19年。其科研团队由暨南大学汪勇教授领衔，拥有国家核心专利技术，并获得了国家科学技术进步奖二等奖。善百年的二酯油产品甘油二酯含量超过40%，最高可达80%，通过科研力量，成功让食用油只供营养，不囤脂肪，是一款吃不胖、越吃越瘦的食用油。二酯油能降尿酸吗？𐟧 肥胖通常伴随着高尿酸值，尤其是中年肥胖者的内脏脂肪偏高。肾脏是人体内最重要的排泄器官，2/3的尿酸通过肾脏排出。当肾脏被脂肪包裹，大量尿酸沉积无法及时排出体外，最终引起高尿酸症。 2016年，《日本油化学会核心期刊》发表的一项研究表明，每天摄入甘油二酯食用油可以刺激饮食中脂肪的利用，使其分解为餐后能量。反复摄入甘油二酯食用油可以促进餐后脂肪代谢，这些结果解释了甘油二酯食用油具有降低内脏脂肪面积的作用。膳食摄入甘油二酯食用油，甘油二酯不会在体内累积脂肪，代谢过程中还会燃烧内脏脂肪。甘油二酯如一束火把，将肾脏里堵塞排尿酸的脂肪“消消乐”，疏通尿酸排出的通路，尿酸排出不堵了，体内累积的大量尿酸涌喷式畅快排出，所以甘油二酯的降尿酸功效明显。总结 𐟓 甘油二酯油因其健康特性备受推崇，不仅在全球范围内获得认可，而且在国内也有越来越多的企业开始研发和生产相关产品。善百年作为中国二酯食用油品类的开创者，通过科研力量成功让食用油只供营养，不囤脂肪。同时，研究表明甘油二酯食用油具有降低内脏脂肪面积的作用，并能有效降低尿酸值。因此，选择甘油二酯油作为健康饮食的一部分是值得考虑的。

大阪美食探秘𐟍㩲œ美餐厅 𐟍㠥œ襤穘꧚„近畿大学水产研究所餐厅，你可以品尝到由该校养殖的新鲜鱼类精心制作的日本料理。这家餐厅位于Grand Front Osaka购物中心北馆6楼，提供多种特色美食，包括：刺身拼盘：新鲜的生鱼片，种类丰富，每片都有其独特的毕业证书。鲷鱼茶泡饭：这道传统日本料理将鲷鱼的鲜美与茶汤的清香完美结合。熊野牛肉：来自日本和歌山县的高品质牛肉，肉质鲜美，风味独特。酱油蒜蓉烤近金枪鱼背肉：金枪鱼的肥美搭配酱油和蒜蓉的调味，烤制后风味独特。 𐟍𒠦�䖯𜌩䐥Ž…还提供其他多种以近畿大学养殖鱼为原料的特色料理，如猪肉里脊套餐、柿子奶酪等。人均消费大约在300元人民币以内，性价比较高。餐厅的营业时间是17:00至23:00，交通便利，位于Grand Front Osaka的北馆6楼。 𐟓 记得提前在Google Map上预定哦！

澳门美食节：17天尽享全球美食！刚从澳门回来，第一次参加澳门美食节，真是太热闹了！这次美食节不仅有澳门本地美食，还有日本料理、韩国料理和东南亚料理等世界各地美食。每一家摊位都有自己的特色，非常吸引人。而且这次美食节做得非常用心，食物摆盘也很讲究，不像其他美食节那样只有臭豆腐和烤羊肉串。 𐟈𚨐夸š时间： 2024.11.15-2024.12.1（共17天）周一至周四：16:00-23:30 周五至周日：15:00-23:00 免费𐟆“穿梭巴士： A. 南湾国际银行↔️西湾湖广场 B. 黑沙环市场↔️西湾湖广场 C. 氹仔中央公园↔️西湾湖广场 D. 关闸广场↔️西湾湖广场快约上小伙伴，带着250G的胃出发吧！𐟘‹

隐藏在新加坡丽晶酒店的精致日料店 𐟍㠤𝍤𚎦–𐥊 坡丽晶酒店（Regent）的Taiga餐厅，以其独特的隐藏式设计和精致的日本料理而备受赞誉。这家餐厅由寿司屋和清酒吧组成，共设有36个座位，巧妙地融入了酒店环境，入口处被设计成一幅岩石壁画，不仔细看很难发现。 𐟌🠩䐥Ž…的设计灵感来自日本建筑风格，采用天然木材和石材，展现出自然的纹理。暖色调的灯光与深灰色的天花板和墙壁相映成趣，营造出一种雅致的氛围。 𐟍š 通过空间的巧妙转换，设计将文化、艺术与建筑完美结合，带来沉浸式的体验。狭窄的视野和曲线型的路径设计，仿佛置身于登山小道中，让人仿佛置身于日本的自然风光之中。 𐟏† Taiga餐厅荣获2023 Architizer A+Awards大众评选奖，证明了其在设计和体验上的卓越成就。

张本智和现在确实是日本人，但你不能太嚣张别忘了: 1.尽管他们成长于日本料理的环境中，但味蕾依旧偏爱四川的麻辣风味；这对兄妹虽然自幼接受日语教育，讲起普通话来却字正腔圆。 2.张本智和与张本美和虽然体内流淌着中国人的血统，但他们确实拥有日本国籍。 3.很多中国球迷对他们还是挺有好感的，尽管在比赛时他们爱大声喊叫，赛前也爱夸夸其谈。

印度拒绝进口中国食品，到底是谁的问题？近日，印度宣布为了保护本国食品安全，拒绝中国、日本、斯里兰卡、土耳其、孟加拉国等国进口食品，包括苹果、坚果、酒类饮料、海苔等。一时之间，竟然不知道到底是印度食品标准有问题，还是我们的食品有问题，大家对此怎么看呢？#热点周际赛# #印度拒绝进口中国等多国食品# #热点引擎计划# #动态连更挑战#

𐟍㩣Ÿ冶日本料理深圳海岸城店体验大失所望𐟍㊥œ觽‘上看到食冶有团购价239元，感觉非常划算，于是立刻购买了优惠券。之前在壹方城店吃过一次，花了500元，食材新鲜，整体印象不错。然而，第二天准备去使用时，被告知壹方城店不能使用，只能去海岸城店。结果，海岸城店的体验让人大失所望。首先，三文鱼的颜色偏红，不知道是不是虹鳟。点的寿喜烧白菜上布满了黑点，菜品种类也非常少，几乎没有甜品，冰激凌和水果也只有寥寥几种。最让人失望的是点的虾，肉质松散，完全不新鲜。总的来说，这次食冶日本料理深圳海岸城店的体验非常糟糕，不会再再去第二次了。

日本食品包装设计：简约与华丽的完美结合今天为大家带来一些我精心收集的日本食品包装设计作品，简约与华丽并存，绝对值得一看！ 𐟍‡ 简约设计系列：图2：这款葡萄味糖果的包装，采用了上下构图，下半部分以长方形为主，渐变的葡萄色让人联想到葡萄的甜美。图3：一个充满动感的包装，杯子被拟人化，从后方滑下，前面摆放着真实的物品，背景和标题图形相得益彰。图4：长条饼干被巧妙地比作葡萄根茎，与葡萄相结合，形成独特的视觉效果。 𐟍‡ 浮世绘风格系列：图5：葡萄、草莓、叶子等元素密集或稀疏地排列在画面上，充满了装饰趣味。图6：浓郁的紫色葡萄散落在画面中，与糖果共存，营造出华丽的氛围。这些包装设计不仅简约大方，还充满了创意和浪漫色彩，值得每一位设计师借鉴和学习。

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