关于酵母菌的论文新上映_ai智能写作一键生成(2024年12月抢先看)
𑠦⧴⥏酵之旅:在家如何发酵可可豆?늰 发酵的奇妙之旅 想象一下,从海南远道而来的可可果,经过几天的等待,终于到手。打开果壳,里面是诱人的可可果肉,酸酸甜甜,让人忍不住想尝一口。这就是我们发酵可可豆的起点。 选择成熟的果实 首先,我们要挑选那些已经成熟的可可果。如何判断呢?除了观察外表,最准确的方法是用糖度仪测量brix值。brix值要大于13,这样发酵出来的可可豆才会更佳。把可可豆果肉中的汁液挤到糖度仪上,就能知道它们的糖度。 🠩择合适的酵母 接下来,选择适合的酵母菌进行发酵。不同的酵母菌会产生不同的效果,这方面有大量的研究和论文。我把可可豆分成两部分,分别用了常见的面包酵母和天然酵母。天然酵母的制作方法是,用可可果外壳蹭果肉,把果壳上的酵母菌带到果肉上。 模仿大批量发酵的温度曲线 发酵的温度控制也是关键。我参考了大批量可可豆发酵的温度曲线,设定了5天的发酵时间。前两天的温度从25度缓慢上升到42度,后5天逐渐下降到38度左右。理想的设备是自动控制温度的专业温控箱,但为了省钱,我用了恒温水浴器。把可可果肉和酵母一起放入防水塑料袋中,再放入恒温水浴器。每隔一个小时调整0.3度左右,让温度随着曲线缓慢变化。 砧쬤䩨恥掉多余液体 在第二天,如果产生很多液体的话,需要把这些液体倒掉。有经验后,可以在发酵过程中翻动一两次可可豆,来调整最终的风味。一般来说,翻动的次数越多,最终发酵出来的可可豆就越酸。 ☀️ 晒干你的可可豆 耐心等待7天之后,你的可可豆就发酵完成了。最后一步就是把它们放到太阳中晒干。这样,你就能享受到自己亲手发酵的可可豆了。 更多信息 更多关于可可豆发酵的知识和技巧,请关注我们的网站。让我们一起探索更多关于自然和发酵的奥秘吧!
𑧃焙猫粮推荐:六款超赞选择 𞥅먷露,选对猫粮是关键!今天就来给大家安利几款超赞的烘焙猫粮,让你的猫咪吃得健康又开心! 嘉传E85猫粮:这是有SCI国际论文证实美毛效果的9年老品牌哦!鸡肉三文鱼配方,高肉高蛋白,还添加了天然美毛因子和鱼油,助力猫咪减少掉毛,让你的猫咪更美丽! 小仙焙猫粮:这款猫粮以新鲜食材高蛋白为特色,实打实的鲜肉,营养高口感好,挑食的小猫咪也爱吃!烘焙工艺让猫咪吃了就长肉,酥脆不油腻,还能缓解掉毛和减少便臭呢! 宠熙猫粮:味道适中,对人友好,还添加了布拉氏酵母菌,呵护猫咪肠道,促进肠胃吸收消化,让你的猫咪更健康! 纯刻猫粮:无肉粉配方,没有边角料,让你吃得放心!还添加了冻干碎,提高适口性,让你的猫咪更爱吃! 尾巴生活猫粮:无谷低敏易消化,满足猫咪的日常需求!添加益生菌调理肠道菌群,让你的猫咪更舒适! 有鱼猫粮:肉源单一,适合玻璃胃的小猫咪!添加了益生菌,减少软便的可能,让你的猫咪更健康! 快来试试这些烘焙猫粮吧!𑀀
胃肠胀气?试试Jarrow益生菌! 最近忙于撰写论文,生活作息不规律,导致肠胃问题频发。㥤卖食物凉了才吃,结果胃部胀气,吃药也不见好转。朋友推荐了Jarrow(杰诺)胃肠胀气益生菌,起初以为只是普通产品,但效果出乎意料地好! 这款益生菌由美国生产,采用微胶囊化技术,能够抵御胃酸,确保益生菌在肠道内发挥最大功效。ꥮ含有布拉氏酵母菌,有助于净化肠道,促进肠道蠕动,提高免疫力,增强细胞活力。𖥛化技术使得益生菌的存活率更高,每一粒都含有50亿活性菌株,活性强,无需冷藏。 小瓶包装方便携带,空腹服用一粒,每次一粒,轻松告别肠道困扰,维护肠道健康。
那些让我心动的停产护肤品 作为一个护肤品爱好者,但“入行”较晚,我常常被一些老资格博主种草各种护肤品。不过,遗憾的是,很多被种草的产品都已经停产了。今天,我想分享几款让我心动,但估计再也买不到的护肤品。 YSL Youth Liberator Serum-in-Cream 这款面霜据说有高浓度的玻色因,搭配欧洲越桔果提取物、鼠李糖和腺苷。虽然它的效果可能不如黑绷带,但价格更亲民。 Reval㩳kin intense recovery treatment 这款产品含有高浓度的酵母菌发酵物和咖啡果提取物,抗氧化成分丰富,主打用抗氧化来修复肌肤。 Prescriptives Super Line Preventor 这款精华被称为“鱼雷精华”,主要成分有EUK134、乙酰基六肽-8,还有雅诗兰黛家的多种花草成分,具有抗氧化、抗炎和抗老的效果。 兰蔻Visionnaire Crescendo焕肤精华 这款精华采用双头设计,分为两个阶段。第一阶段含有欧莱雅喜欢的HEPES、羟乙基尿素和各种植物提取物;第二阶段成分相对精简,主要有甘醇酸、水杨酸和辛酰水杨酸。 雅漾Diacneal祛痘精华 这款精华含有0.1%的A醛和6%的甘醇酸,雅漾为了这个配方和效果发了好几篇论文和专利。A醛和甘醇酸的添加量比Glytone的夜间焕肤还高一点。 Skinmedica的美白精华Lytera第一版 这款美白精华成分丰富,包括烟酰胺、抗坏血酸四己基癸酯(THD)、乙酰基四肽、己基间苯二酚、视黄醇和光果甘草根提取物。PCA Skin的一个美白精华也用了类似的成分。 Olay Prox祛皱精华 这款产品的成分非常全面,包括烟酰胺、视黄醇丙酸酯、棕榈酰五肽-3、棕榈酰二肽-7、肌肽和泛醇。 Prevage MD(药妆版的橘灿精华) 这款药妆版的橘灿精华含有1%的艾地苯,比普通版的0.5%高出一倍。虽然效果不会翻番,但我对雅顿的橘灿精华有点过敏,不知道是对艾地苯过敏,还是里面的其他成分。药妆版会不会好点?永远也不会知道了。 这些停产的护肤品虽然已经买不到了,但它们曾经带给我很多美好的护肤体验。希望未来还能有更多新的产品出现,满足我们的护肤需求。
「动物也有解酒基因」 野生动物吃了发酵水果后“醉了”的轶事比比皆是。尽管如此,非人类动物食用乙醇一直被认为是罕见和偶然的。 现在,英国生态学家挑战了这一假设。他们在10月30日发表于《生态和进化趋势》的评论文章中认为,由于乙醇几乎自然存在于每一个生态系统中,因此大多数以水果和花蜜为食的动物很可能会定期摄入乙醇。 论文通讯作者、英国埃克塞特大学行为生态学家Kimberley Hockings说:“我们正在摆脱这样一种观点,即乙醇只是人类使用的东西。它在自然界中的含量比我们以前想象的要丰富得多,大多数吃含糖水果的动物都会接触到一定程度的乙醇。” 大约在1亿年前,当开花植物开始产生可以被发酵的含糖花蜜和果实时,乙醇开始变得丰富起来。现在,它几乎自然存在于每个生态系统中,而且与温带地区相比,低纬度和潮湿的热带环境全年都在生产乙醇。在大多数情况下,自然发酵的水果酒精含量仅为1%~2%,但在巴拿马,过熟的棕榈果酒精含量高达10.2%。 在酵母菌开始生产乙醇之前,动物已经拥有了可以降解乙醇的基因,但有证据表明,进化微调了哺乳动物和鸟类消化水果和花蜜的能力。特别是,灵长类动物和树鼩已经能有效地代谢乙醇。 “从生态学的角度来看,当你在树上爬来爬去或晚上被捕食者包围时,醉酒是没有好处的——这会阻止你的基因传递下去。”论文通讯作者、中佛罗里达大学分子生态学家Matthew Carrigan说,“这与人类相反,人类想要喝醉,但并不是想要卡路里,而动物想要的是卡路里,而不是醉酒。” 目前尚不清楚动物是否为了获得益处而故意消耗乙醇,因此尚需更多研究来了解乙醇对动物生理和进化的影响。不过,研究人员表示,乙醇对野生动物有几个好处。首先,它是卡路里来源,发酵过程中产生的气味化合物可以引导动物找到食物,尽管研究人员说动物不太可能检测到乙醇。其次,乙醇也可能有药用价值:果蝇故意将卵产在含有乙醇的物质中,这样可以保护它们的卵不受寄生虫的侵害,而果蝇幼虫被黄蜂寄生后会增加对乙醇的摄入量。 “在认知方面,有人提出乙醇可以触发内啡肽和多巴胺系统,从而产生放松的感觉,这对社交有好处。”论文第一作者、埃克塞特大学行为生态学家Anna Bowland说,“为了测试这一点,我们需要知道乙醇在野外是否也会产生生理反应。” 研究人员表示,关于乙醇对野生动物的意义,还有很多悬而未决的问题。在未来的研究中,他们计划调查灵长类动物酒精消耗的行为和社会影响,并更深入地研究与酒精代谢有关的酶。网页链接
𐠤𘭥𝧬줸篇《Science》论文揭秘 1929年9月27日,中国科学家在《Science》杂志上发表了第一篇论文,标题为“A new species of mono-mucor, mucor sufu, on Chinese soybean cheese”。 袀련🙧的作者是Nganshou Wai,当时他在国立劳动大学农学院农艺化学系任教。这篇论文报道了他在腐乳中分离的一个毛菌新种,并详细介绍了腐乳这种对于中国汉族饮食具有重要意义的发酵食品。𒊊 魏喦寿在日本求学期间,于1926年以大学生的身份出席了在东京举行的环太平洋地区科学会议,并提交了他的第一篇研究报告——“两种新的致东方木结构房屋腐朽的霉菌”。这是目前我国关于非医学微生物学的第一篇试验研究报告。 젩폥楯🤻一开始就把自己的研究工作紧密地和人类的日常生活结合着,终生不渝。他在1927年归国后,带领学生们从事中国传统发酵食品中微生物的分离和研究工作。1929年,他在《Science》杂志上报道了他在腐乳中分离的一个毛霉新种。𑊊 此外,1931年他和他的学生方心芳一起在《新农通讯》上发表了“中国酱醪中之数种酵母菌”,他分离的一种拟青霉曾被青霉菌专家C.汤姆(Thom)于1930年出版的《青霉菌》(ThePenicillia)专著所收录。这是中国科学家从发酵食品中分离出的第一批工业微生物菌种,为中国工业微生物学进行了大量奠基性的工作。
后生元的优势,你知道吗? 高安全性:后生元是灭活的,不会引起宿主的发炎反应,对免疫损伤的病人也很友好,不会造成有毒基因的转移。 高稳定性:后生元耐热、耐酸,不需要特定的温度和条件,保存起来更容易,直接发挥作用。 起效更快:相比传统益生菌,后生元不需要在肠道中定殖,可以直接被吸收,起效更快。 环境耐受性强:后生元经过筛选,即使经由高温作用或肠胃消化液处理,仍保有高度生理活性。 应用方式灵活:后生元的应用方式灵活,适用于多种环境和场景。 广泛的作用靶点:后生元可以作用于肠道、口腔、皮肤、泌尿生殖道或鼻咽等多个靶点。 易于被肠道吸收:后生元更易于被肠道吸收,提高利用率。 平衡肠道菌群:后生元可以平衡肠道菌群,保护胃肠道黏膜屏障,具有免疫调节、抗炎、抗过敏等功能,还可以起到防治或改善代谢性疾病等作用。 元达生物后生元科研团队长期致力于乳酸菌及酵母菌代谢物、功能后生元开发与制备技术、后生元功能机制等领域研究,主持或参与国家级、省部级课题10余项,在SCI、EI发表高水平论文80余篇,授权专利10余项,获得省部级以上奖励7项。发起主办第一届中国后生元科技大会,参与起草国内第一个后生元《益生菌制品乳酸菌类后生元》团体标准,“后生元制备关键技术与应用”经院士专家评定达到“国际领先”水平。#后生元##元达生物#
猫咪掉毛怎么办?6款美毛猫粮推荐 猫咪掉毛问题困扰很多铲屎官,这里推荐几款经过科学证实的美毛猫粮,帮助猫咪改善毛发问题。 1⃣ 嘉传E85 这款猫粮的美毛效果得到了SCI国际论文的证实,含有天然美毛因子和鱼油,能够有效改善猫咪的毛发状况。以鸡肉和三文鱼为原料,肉含量高达91%,不仅美毛还能帮助猫咪增肌。 2⃣ 小仙焙 这款猫粮采用鲜肉烘焙工艺,鲜肉含量高达79%,主要成分是鸡肉和三文鱼,营养丰富。还添加了秘鲁鱼油,能够滋养毛囊,亮毛美毛。性价比高,价格在百元内,颗粒酥脆不油腻,猫咪很喜欢吃。 3⃣ 美萌 这款猫粮的冻干成分非常丰富,几乎覆盖了整个猫粮袋,包括蛋黄冻干和鱼油,能够有效改善猫咪的毛发质地。还添加了40%的鲜鸡肉,营养全面,性价比高,一斤不到20元,适口性好。 4⃣ 宠熙 这款猫粮味道温和,适合不喜欢浓烈味道的铲屎官。还添加了布拉氏酵母菌,有助于调理猫咪的肠胃。 5⃣ 渴望 这款猫粮添加了6种鱼类,肉含量高,营养丰富。还含有膳食纤维,有助于促进肠胃消化,减轻猫咪肠胃负担。 6⃣ 爱肯拿 打开猫粮袋时会闻到淡淡的鱼肉味,猫咪很喜欢。还添加了30%的果蔬植物,有助于促进肠胃吸收和消化。 选择这些猫粮,可以有效帮助猫咪改善掉毛问题,让猫咪毛发更加光滑亮丽。
一瓶抵多瓶! !效果真的棒棒哒 最近经常熬夜写论文,脸上开始出现了一些小小的细纹 肤色也变得越来越差,整的我都害怕了 但是论文还是得写,皮肤也要好好的护理跟好姐妹说了我这个烦恼 于是她就给我推荐了苏秘家的这款鎏金多效精华乳 用完真心觉得效果不错 真后悔之前没有发现这款刁钻精华 我这个连续使用是一周之后就能看到效果 细小的分子,比较容易深入肌肤好吸收 质地水水润润的,涂开之后不油腻 成分很安全,敏感肌用着也很安心 里面含有11种发酵产物 包含酵母菌葡萄发酵产物,乳酸杆菌, 可以维持肌肤的稳定 同时添加烟酰胺、胜肽、胶原蛋白、积雪草提取 修护肌肤屏障,改善细纹 一瓶就有多重效果,-下解决了多种肌肤问题像是我脸.上的细纹都会慢慢的变淡了 这款鎏金多效精乳华的颜值也是高的 包装看着就很有质感 里面三大发酵配方赋予三重肌 给肌肤补充足够的能量抗皱紧致肌肤 让皮肤变得更光滑紧致 #美白精华推荐#
릏转基因食品的四大谣言늰谣言三:转基因导致山西和吉林母猪流产、老鼠消失? 真相大白!联合专家调查组已明确指出,山西和吉林的“母猪流产”现象并不存在,纯属虚假报道。而关于老鼠减少,原因并非转基因,而是与当地房屋和粮仓结构改变、禁用剧毒鼠药、集中灭鼠等因素有关。重要的是,这两个地方种植的并非转基因玉米,而是非转基因的杂交玉米。 ꨰ㨨四:转基因导致男性精液异常? 又一乌龙!网上流传广西男生精液异常与转基因有关,但研究论文明确指出,主要原因包括慢性前列腺炎、支原体感染等,与转基因无关。而且,提及的玉米品种(迪卡007/008)并非转基因玉米。 综上所述,这些关于转基因食品的谣言均不攻自破。转基因农产品在上市前,科研机构和生产商会进行严格的安全性检验。目前,主流科学界对转基因技术的评价是正面的。但我们需要认识到,转基因技术并非单纯科学话题,还涉及多重社会因素。因此,全面了解并认清其利弊至关重要。 ᥏楤,你可能不知道,医用胰岛素也是转基因技术的产物!通过将人胰岛素基因转入酵母菌进行大规模合成,我们得以获得便宜、安全且有效的医用胰岛素,助力无数妊娠期糖尿病患者平安度过孕期。从这个角度看,合理使用转基因技术还能助孕助育呢!
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