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化学学术海报权威发布_《化学教学》(2024年12月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

化学学术海报

「小电交流」基础院先进纳米器件团队师生在JCK MEMS/NEMS 2024会议斩获殊荣 9月19-21日，第十五届中日韩微纳机电系统学术会议（The 15th Japan-China-Korea Joint Conference on MEMS/NEMS）在成都召开。本届大会汇聚了来自东亚各地区约190名专家学者现场参与，围绕微/纳米机电系统、材料和器件特性、微/纳米化学和物理传感器等12个主题，在6个平行会场展开深入探讨。基础与前沿研究院2021级博士研究生王璐明、2024级博士研究生蔡霜（导师：王曾晖教授、夏娟研究员）的论文脱颖而出，分别斩获大会“Best Student Paper Award”（最佳学生论文奖）和“Outstanding Student Poster Award”（优秀学术海报奖）。王璐明的论文题为“Modulating Resonance Mode Sequencing in Nanomechanical Resonators”，围绕纳米机电系统频域多模态特性展开研究。该工作报告了在调控纳米机电谐振器弹性各向异性方面的原创性探索和最新实验进展，展示了对高阶谐振模态序列的可控和可逆调制，为谐振式纳米机电器件的多模态应用提供新灵感。

最新科技消息【科学家实现钙钛矿太阳能电池技术新突破】科技新突破 9月30日，国际顶尖学术期刊《自然》在线发表南开大学化学学院袁明鉴教授课题组与加拿大多伦多大学爱德华ⷨ詇‘特教授课题组的联合研究进展。研究团队针对钙钛矿太阳能电池在高温工况条件下稳定性不足这一领域难题进行深入研究，首次揭示了合金钙钛矿薄膜内部复杂的化学组分偏析问题。基于此，研究团队发展了一种全新的原位结晶动力学调控策略，成功制备出了兼具高效率与高工况稳定性的钙钛矿太阳能电池器件，标志着在该领域的重大技术突破。（科技日报记者陈曦通讯员李享姜源植，海报制作：杨凯王程玥，摄影：宗琪琪）（来源：科技日报）#有一种美好叫辽宁##新时代六地辽宁杠杠滴##振兴新突破辽宁杠杠滴#

诺丁汉博士研讨，学术盛宴！ 𐟎‰ 宁波诺丁汉大学第八届博士生学术研讨会圆满落幕！这次研讨会于2024年11月22日至23日举行，为期两天的活动充满了学术的激情与探索的乐趣。𐟔 𐟏렧 ”讨会的主题是“Illuminating the future with your research”，旨在通过学术交流，激发创新灵感，推动科研进步。来自宁波诺丁汉大学的博士生们齐聚一堂，共同探讨学术前沿，分享研究成果。𐟓š 𐟎䠥œ觠”讨会上，许多精彩的学术报告和讨论环节，涵盖了多个学科领域，包括化学、物理、生物等。这些学术交流不仅加深了同学们对各自研究领域的理解，也拓宽了他们的学术视野。𐟌Ÿ 𐟏… 此次研讨会还设立了多个奖项，以表彰在学术研究上取得突出成就的同学们。最佳海报奖、最佳口头报告奖等荣誉的颁发，进一步激励了同学们在学术道路上的探索和进取。𐟎“ 𐟓𘠧 ”讨会期间，同学们还参观了校园内的各个实验室，与导师们进行了深入的交流，进一步了解了科研工作的奥秘。这些活动不仅丰富了同学们的学术体验，也增强了他们对学术研究的兴趣和热情。𐟔슊𐟒ᠦ�졧 ”讨会的成功举办，为宁波诺丁汉大学的博士生们提供了一个难得的学术交流平台，让他们能够在这个平台上展示自己的研究成果，同时也能够从他人的研究中汲取灵感。𐟌𑊊𐟓… 宁波诺丁汉大学第八届博士生学术研讨会不仅是一次学术盛宴，更是一次心灵的洗礼。在这里，我们见证了学术的力量，也感受到了学术的魅力。𐟌ˆ

探索iGEM：国际基因工程大赛全解析 𐟔젩GEM是什么？ iGEM，全称国际基因工程机器大赛，是由麻省理工学院（MIT）发起的。这个活动旨在推动合成生物学领域的发展，同时促进中学生教育，并创建一个开放、协作的社区。𐟌 𐟑袀𐟏렩GEM如何组队？ iGEM是一个全球性的学术活动，吸引了来自世界各地的中学生参与。队伍通常由生物学、物理、化学、计算机科学和人文社科等多个领域的学生组成。通过跨学科合作，团队成员共同完成课题研究。𐟒ꊊ𐟓š iGEM的竞赛内容是什么？比赛要求参赛队伍自主选题，涉及生物实验、数学建模、社会调研、网站设计、宣传海报制作、英文演讲和科普活动等。每位队员可以根据自己的兴趣和专长选择适合自己的角色。𐟧갟“Š𐟔𐟖尟Ž谟—㊊𐟓… 参赛年级和时间安排 iGEM主要面向9-12年级的学生，涵盖数学、商科、计算机科学和生物学等多个学科。竞赛时间从每年1月到11月初，报名时间通常在1月启动，6月截止。答辩时间定在每年10月底或11月上旬。𐟓⏰ 𐟏렧램𕛥œ𐧂𙥒Œ形式竞赛通常在各队伍所在学校或相应专业实验室进行。答辩地点则分别在法国巴黎或美国波士顿。iGEM采用团队赛的形式，每支队伍至少需要两名指导老师，推荐15-20人一组。𐟑尟䝊 𐟔𕠩GEM的干队和湿队 iGEM分为干队和湿队。简单来说，湿队侧重学术和研发，而干队则侧重市场和营销。学生可以根据自己的兴趣爱好和学习基础选择适合自己的队伍类型。𐟧갟“š𐟒𐰟“Š

「小电关注」9月19-21日，第十五届中日韩微纳机电系统学术会议（The 15th Japan-China-Korea Joint Conference on MEMS/NEMS）在成都召开。本届大会汇聚了来自东亚各地区约190名专家学者现场参与，围绕微/纳米机电系统、材料和器件特性、微/纳米化学和物理传感器等12个主题，在6个平行会场展开深入探讨。基础与前沿研究院2021级博士研究生王璐明、2024级博士研究生蔡霜（导师：王曾晖教授、夏娟研究员）的论文脱颖而出，分别斩获大会“Best Student Paper Award”（最佳学生论文奖）和“Outstanding Student Poster Award”（优秀学术海报奖）。

igem比赛含金量如何 iGEM国际基因工程机器设计竞赛，由麻省理工学院主办，是合成生物学领域的顶级赛事。通过设计和模型分析，参赛者可以创造全新的生物工程系统，展示自己的基因工程技能。2022年，深国交的GreatBay_SCIE队荣获全球金奖，并获得可持续发展和优秀基础元件提名！𐟧슊iGEM不仅仅局限于理科生的竞赛，文科生也可以参加！虽然竞赛的核心是生物学，但它涉及生命科学、商科、经济学、传媒、计算机、艺术设计等多个领域。在整个赛季中，团队成员需要根据自己的特长参与实验、建模、社会实践、成果展示、wiki百科页面、海报及视频制作、学科检索等活动。每个人都能在其中找到适合自己的位置。 iGEM作为全学科团队竞赛，不仅能丰富学科背景，还能展示领导力和团队协作能力。通过比赛，参赛者可以精进计算机专业技能，以赛促学。参赛学生年龄在G9-G12之间，不限学科，对生物、化学、数学、计算机、统计学、金融商科、人文社科、艺术等感兴趣的同学都有机会冲击世界学术单项奖。参赛形式为组队参加，每队15-20人。项目收获包括：iGEM经历受世界名校认可；优秀学员在申请季获得剑桥、康奈尔等Offer；各专业方向皆可在iGEM中找到定位。任务包括创业（Entrepreneurship）、教育（Education）、网页制作（Wiki）、数学建模（Modeling）、演讲（Presentation）等。鼓励艺术设计才能的同学结合艺术创作展示。适合十八周岁以上的同学，无论是国际高中、国际中学还是本科留学，A-level/IB/AP的学生都可以参加。

𐟌 探索美国顶尖高中夏校的医科之旅 𐟎“ 𐟏… 康奈尔大学兽医学院：沉浸式体验 𐟐𞊥𚷥別𐔥䧥�š„兽医学院，以其卓越的学术成就和卓越的师资力量，吸引了无数学生。学院提供三个为期三周的兽医暑期预科课程，包括保护医学、小动物实践和马术实践。在这里，学生们将接受密集的讲座和演示，参与实践活动，并在顶级兽医和教授的指导下进行学习。 𐟏련Š加哥大学：沉浸式课程 𐟏›️ 芝加哥大学以其世界顶尖的学术声誉和沉浸式课程而闻名。在夏季预科课程中，学生们将深入体验芝加哥校园的生活，学习实际的本科课程，接受个性化指导，并参与实验室和其他实践活动。 𐟔젓SP：科学探索之旅 𐟚€ 由麻省理工学院、科罗拉多大学博尔德分校、加州理工学院和新墨西哥理工学院共同赞助的SSP项目，为学生提供了一个探索天体物理学或生物化学核心研究项目的机会。在天体物理学项目中，学生们将通过观察天文模式来确定近地小行星的轨道；而在生物化学项目中，学生们则要设计小分子来抑制真菌作物病原体中的酶。 𐟏력䕦𓕥𐼤𚚥䧥�𜚧瑥�𗵤𘎧†论结合 𐟔슥䕦𓕥𐼤𚚥䧥�š„暑期学校项目为学生提供了一个为期三周的强化课程，将实践应用与科学理论相结合。学生们可以从各种科学主题研究项目中进行选择，利用宾夕法尼亚大学的尖端技术，参与创新的实验室体验，并向全国最优秀的常春藤联盟教授和研究人员学习。 𐟏력𘃦œ—大学：预科体验 𐟏능𘃦œ—大学的暑期大学预科项目为学生提供了一个独特的机会，让他们体验常春藤联盟校园的生活，同时沉浸在自己喜欢的学科中，而没有成绩和学分的压力。参加该计划的学生将住在校园里，参加各种校园活动，并从200多门非学分课程中进行选择。 𐟌 约翰霍普金斯大学：在线创新课程 𐟒𛊧𚦧🰩œ普金斯大学的生物医学工程创新课程是一门完全在线的课程，向高中生介绍生物医学工程。通过提出假设、设计实验来验证假设、收集和分析数据，最后准备并在在线海报中展示自己的成果，学生们可以独立完成项目。

UCLA生物医学工程科研机会，名额有限！ 𐟌Ÿ 在生物医学领域的竞争日益激烈，科研背景和推荐信成为了申请的关键。今天为大家推荐一个由UCLA教授领衔的生物医学工程科研项目，26fall的同学们千万不要错过！ 𐟖Œ 项目主题：【生物医学工程前沿：脑机接口技术在脑神经信号研究及临床医学中的应用】 ⏰ 开始时间： 2024年11月30日 𐟑袀𐟏렦•™授简介： Dejan教授，UCLA电子与计算机工程系终身正教授，荣获IEEE和AIMBE会士荣誉，曾获得NSF早期职业奖和ISSCI杰出论文奖。他的研究领域包括植入式神经调节系统、特定领域计算架构和设计方法论，学术影响力显著。 𐟓Š 项目内容：神经工程与脑机接口：深入研究大脑基础、脑结构以及脑机接口技术及其应用膜生物物理学：探讨膜电位、神经元动力学和霍奇金-赫胥黎模型，掌握神经元电化学行为动作电位传导机制：分析电极/溶液界面作用、电极阵列设计，以及临床中动作电位的传导神经信号处理：神经信号记录与刺激技术，闭环神经调节系统，以及相关信号处理方法神经修复技术：探讨心脏起搏器、人工耳蜗等神经修复设备，及其数据分析和社会影响项目总结与展示学术论文辅导 𐟒“ 项目概述：本跨学科项目聚焦神经工程和脑机接口，深入探讨膜生物物理学、神经信号处理及神经修复技术。学生将探索AI在生命科学中的应用，并在项目结束时展示他们的研究成果。 𐟌𘠩€‚合小伙伴：电子与计算机工程、生命科学、AI、软件工程等相关专业 𐟒렩ṧ›果：主导师推荐信项目报告结业证书和成绩单国际会议论文发表 𐟒– 项目名称请以海报为准哦~

研究性学习代表成果研究性学习代表成果研究性学习真的超有趣！通过这些成果，咱们可以看到学生们在科学研究中的无限潜力𐟒ኧ›‡是带你一起探索这些成果的精彩之处！𐟚€ --- 一、 Satellite-Observed Four-Dimensional Spatiotemporal Characteristics 这项研究主要探讨了广东-香港-澳门大湾区及南海北部的气溶胶时空特征𐟌Š。通过卫星观测，我们可以更好地理解不同类型气溶胶的分布情况𐟛𐯸。这不仅为环境保护提供了重要数据支持，也展示了学生在大气科学领域的创新能力✨。 - 1️⃣ 气溶胶时空：我发现，研究气溶胶的时空特征能够帮助我们理解空气质量的变化𐟌쯸。例如，研究中提到的不同类型气溶胶对气候和健康都有直接影响𐟌。通过分析这些数据，我们能更有效地制定空气污染防治措施𐟒ᣀ‚ - 2️⃣ 大湾区南海：我的经验是，大湾区及南海地区的环境问题非常复杂𐟘…。这项研究正是针对这一地区进行深入分析，揭示了气溶胶对该区域生态环境的重要性𐟌🣀‚ 这样的研究不仅提升了我们对本土环境的认知，也为政策制定提供了依据𐟓Š。 - 3️⃣ 高影响期刊：我觉得，能在高影响因子期刊上发表成果真的是一种认可𐟎‰。这不仅证明了学生们在科研上的努力，也展示了他们在大气科学领域的深厚功底𐟓š。这样的成就会激励更多同学参与到科研活动中来，推动学术交流与合作𐟌Ÿ。 --- 二、 Soil Emissions of Reactive Nitrogen 在我学习环境科学的过程中，我发现土壤中的氮排放对空气质量有着重要影响𐟌𑣀‚ 尤其是在夏季，地表臭氧的浓度会因为这些排放而显著增加☀️。 - 1️⃣ 氮排放影响：我的经验是，氮排放不仅来自工业，还包括农业活动𐟚œ。例如，我的朋友在农村工作时就观察到，施肥过量会导致土壤释放大量活性氮𐟒磀‚ 这些氮气体进入大气后，会对生态环境造成负面影响𐟘”。 - 2️⃣ 夏季地表臭氧：研究显示，夏季高温天气会加剧地表臭氧的形成𐟔壀‚ 我记得在一次气象课程中，老师提到臭氧层对我们保护至关重要，但地表臭氧却是个隐患𐟘𗣀‚ 因此，了解其成因有助于我们采取更有效的治理措施𐟔。 - 3️⃣ 环境贡献：这项研究发表在Environmental Science & Technology期刊上，体现了学生们在环境科学领域的卓越贡献𐟓š。我认为，这不仅展示了他们的研究能力，也为我们未来的环保政策提供了科学依据𐟓Š。通过这样的研究，我们能够更好地理解和应对环境挑战𐟌🣀‚ --- 三、 Variation and trend of nitrate radical reactivity 在研究大气化学时，我发现硝基自由基的反应活性变化是一个非常重要的课题𐟌。这个研究不仅帮助我们理解污染物的行为，还揭示了它们对环境的影响𐟌미。我觉得这对未来的空气质量改善有着重要意义𐟒ᣀ‚ - 1️⃣ 反应活性变：根据我的经验，硝基自由基的反应活性会受到多种因素的影响，如温度和湿度𐟌᯸。我曾参与过相关实验，观察到在不同气象条件下，这些反应活性的变化是显著的𐟓Š。这让我意识到，了解这些变化对于预测空气质量非常关键𐟔。 - 2️⃣ 挥发性有机物：挥发性有机物（VOCs）与硝基自由基之间的相互作用也是一个不容忽视的方面𐟌𑣀‚ 我记得我的一位同学在研究中发现，VOCs浓度的变化会直接影响到硝基自由基的反应速率𐟒裀‚ 这让我更加明白了控制VOCs排放的重要性，以改善我们的空气质量𐟌ˆ。 - 3️⃣ 大气环境交叉：这个研究还涉及到大气环境科学与化学之间的交叉领域𐟔—。我认为，只有通过跨学科的方法，我们才能更全面地理解大气污染问题𐟧 。例如，结合遥感技术与化学模型，可以更准确地监测和预测污染物的分布和变化𐟓‰。 --- 四、 Assessment on the Diurnal Cycle of Cloud Covers 这项研究聚焦于风云四号A星的云覆盖日变化特征𐟌寸。通过手动观测数据，学生们深入分析了云层的变化情况𐟓Š。这不仅展示了他们在卫星遥感技术方面的创新应用，还提升了他们的研究能力✨。 - 1️⃣ 风云四号评估：我发现，风云四号A星是中国自主研发的重要气象卫星𐟌。学生们通过对其云覆盖情况的评估，展现了对气象数据的深刻理解和分析能力𐟔。这样的实践经历让我意识到，科研不仅需要理论知识，还需要动手能力和细致观察力𐟒᯼ - 2️⃣ 云覆盖变化：在研究中，我的经验是，云覆盖的变化不仅影响天气预报，还与气候变化息息相关𐟌毸。通过对日常数据的分析，学生们能够识别出不同时间段内云层的分布特征𐟓ˆ。这让我想起我的舍友，她也在做类似的数据分析工作，真的是既有趣又有挑战性！𐟎‰ - 3️⃣ 卫星遥感创新：卫星遥感技术的发展为我们提供了更精准的气象信息𐟓ᣀ‚ 我认为，这项研究不仅仅是对技术的应用，更是对未来气象学发展的探索𐟚€。看到学生们在这个领域取得突破，我感到无比欣慰和激动！✨ --- 五、天气预报分析大赛优秀作品在天气预报分析大赛中，学生们展现了令人惊叹的数据分析能力和预测模型的构建技巧。𐟌Ÿ 通过参与这样的比赛，他们不仅提升了自己的专业技能，还锻炼了实际解决问题的能力。𐟒ꊦˆ‘觉得这种实践经验真的很宝贵，可以帮助学生更好地理解理论与实践的结合。𐟓Š - 1️⃣ 数据分析强：我发现，优秀的作品往往离不开扎实的数据分析基础。𐟓ˆ 比如，我的舍友在比赛中运用了多种数据处理工具，成功提取了有价值的信息。𐟒ከ🙦 𗧚„分析能力不仅帮助他们在比赛中脱颖而出，也为未来的研究打下了坚实的基础！𐟌Ÿ - 2️⃣ 模型预测准：我的经验是，准确的预测模型是比赛成功的关键。𐟔‘ 许多参赛者通过使用机器学习算法，显著提高了预测的准确性。𐟤– 例如，我姐姐所在团队就利用历史气象数据训练模型，得到了很好的效果！𐟑 - 3️⃣ 比赛实践：参与这样的比赛真的是一个绝佳的实践机会！𐟏† 通过与其他团队的交流和竞争，学生们能够快速提升自己的综合素质。𐟒ꊦˆ‘见证了很多同学在比赛后变得更加自信，对气象领域充满热情！𐟔劊--- 六、模拟联合国气候变化大会模拟联合国气候变化大会是一个让学生们体验国际事务的平台 𐟌。在这个过程中，学生们不仅提出了有价值的政策建议，还锻炼了他们的沟通和合作能力 𐟤。我发现，这样的活动能够极大地提升学生对全球性问题的关注与理解 𐟌Ÿ。 - 1️⃣ 政策建议棒：在模拟大会上，学生们需要为气候变化提出切实可行的政策建议 𐟓œ。我记得我的舍友提出了一项关于减少塑料使用的计划，得到了大家的认可 𐟑。这样的实践让我意识到，理论知识与实际应用结合起来，才能真正推动社会进步 𐟚€。 - 2️⃣ 国际视野广：通过参与模拟联合国，我发现学生们能够接触到不同国家和文化的观点 𐟌。我的姐姐曾经参与过一次，她说这不仅拓宽了她的视野，还增强了她对国际事务的理解 𐟓š。这样的经历真的是培养全球视野的重要途径，让我们更好地理解彼此 𐟌ˆ。 - 3️⃣ 责任感提升：在讨论全球气候问题时，学生们逐渐意识到自己的责任感 𐟒–。我看到很多同学开始主动关注环保议题，并积极参与相关活动 𐟌𑣀‚ 这种责任感不仅体现在学习中，也影响到他们日常生活中的选择与行为 𐟏ᣀ‚ --- 七、气象知识科普大赛优秀作品在气象知识科普大赛中，学生们展示了他们的创意和热情 𐟌Ÿ。这些优秀作品不仅丰富了我们的气象知识，还激发了更多人对科学的兴趣 𐟎‰。通过这种形式，学生们能够更好地传播科学知识，促进公众的科学素养提升 𐟓š。 - 1️⃣ 科普传播佳：我发现，这些作品在传播气象知识方面做得非常出色 𐟑。无论是文章、视频还是海报，它们都用生动有趣的方式吸引了观众的注意力 𐟎裀‚ 我的舍友参加过这类比赛，她的作品就成功引起了很多人的讨论和关注 𐟔！ - 2️⃣ 气象知识普：这些作品涵盖了丰富的气象知识，让更多人了解到天气背后的科学原理 ☁️。例如，有些作品通过简单易懂的语言解释了气候变化和极端天气现象 𐟌꯸。我姐姐在比赛中做了一篇关于台风形成原因的文章，大家都觉得很有趣且受益匪浅 𐟤“！ - 3️⃣ 科学素养强：通过参与这样的比赛，学生们不仅提高了自己的科学素养，还锻炼了表达能力 ✍️。他们学会了如何将复杂的科学概念转化为易于理解的信息，这对未来的发展非常重要 𐟚€。我认为，这种实践经历对于培养学生的创新思维和解决问题能力是不可或缺的 𐟒ꣀ‚ --- 八、天宁区中小学研究性学习优秀成果在天宁区，中小学的研究性学习成果真是让人眼前一亮！✨ 这些成果不仅展示了学生们的创新思维，还体现了他们对社会的责任感和参与意识。𐟌 通过这些项目，学生们能够更好地理解文化、健康和环境的重要性。𐟒ክ 1️⃣ 文化传承好：我发现，许多学生通过研究项目深入探讨了本地的文化传承。𐟓š 比如，我的舍友参与了一个关于传统手工艺的研究，结果不仅让她了解了家乡的历史，还激发了更多同学对传统文化的兴趣！❤️ 这种方式真的让文化活起来，让大家更珍惜我们的根源！𐟌Ÿ - 2️⃣ 健康生活倡：我的经验是，健康生活主题的研究项目在学生中非常受欢迎！𐟥— 有个小组专门研究如何通过饮食改善身体健康，他们甚至制作了营养餐食谱，受到老师们的一致好评！𐟍 这样的实践活动，不仅提升了学生们的健康意识，还鼓励他们在生活中践行这些理念！𐟑 - 3️⃣ 创新思维强：在研究性学习中，我看到学生们展现出了强大的创新思维能力！𐟚€ 例如，有个团队设计了一款环保工具，帮助社区减少塑料使用，这个创意真是太棒了！𐟌🊨🙦 𗧚„项目不仅锻炼了他们的问题解决能力，也培养了他们对环境保护的责任感！𐟒ꊊ--- 总结与建议 𐟓‹ 通过这些研究性学习成果，咱们能感受到学生们在科研中的无穷力量𐟒ꊤ𛖤𛬤𘍤𛅦Ž⧴⤺†未知，还推动了科学的发展！𐟑 期待更多创新成果诞生！𐟔倀

【使命驱动下的食品科技与发展中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开】如何在大农业观、大食物观的指引下，形成我国食品科技整体发展优势，藏粮于技，推动食品产业高质量发展，以高水平满足人民美好生活的新需求，已经成为食品科技界和产业界的必答题。11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开。本届年会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题，围绕我国食品科技与产业发展的新变化、新需求、新任务，集结食品科技力量，为川渝地区特色食品产业乃至我国食品产业高质量发展注入创新活力、贡献科技智慧。本届大会由西南大学、四川省食品科学技术学会等10家单位共同承办。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，孙宝国、谢剑平、朱蓓薇、陈坚等11位中国工程院院士以及有关专家出席大会。本届大会以40余场活动、超300名专家的大会发言和专题报告、800余篇论文摘要、300余张海报，多维度探讨前沿科技，分享科技成果，全面展示新时代中国食品科技的高水平、新风采。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国在致辞中表示，当前，新一轮科技革命和产业变革突飞猛进，国内外环境亦发生深刻且复杂的变化。在此背景下，时代对科技的需求变得尤为迫切，食品产业已进入深度依靠科技创新提升核心竞争力的发展阶段。针对食品科技与产业的未来发展，孙宝国提出三点建议：一是要集聚力量打好食品产业关键技术攻坚战，必须加强顶层设计，以战略导向立足于食品学科前沿，以重大突破跨越跟跑和并跑，进而实现领跑，才能在大宗原料供给、新型功能基料等关键环节实现自主可控。二是要做真正“接地气”的科学研究，尽管当前我国在全球食品科技界的论文、专利等成就显著，但仍要“冷思考”，在新时代，使命驱动下的食品科技需要走出实验室，走进工厂、走进乡村、走进田间地头，真正服务于产业发展。三是要充分融入和诠释新时代的科学家精神，要厚植家国情怀，以实际行动推动食品产业蓬勃发展。孙宝国呼吁，在新的起点上，在新的使命下，要加速食品科技自立自强的前进步伐，以科技支撑食品产业在传承与创新中赢得未来。过去的20多年间，我国食品科技创新不断前行，推动食品工业在健康转型中快速发展。在主题报告环节，大会围绕人工智能、合成生物学等食品领域最新研究热点进行深入交流与探讨。“当前，制造业的80%是传统产业，亟待深度转型升级。通过AI赋能，‘工业大脑’能够引导数字经济和制造业深度融合，助力制造业高质量发展。”中国工程院院士、华东理工大学教授钱锋在题为“人工智能赋能新型工业化：构建工业大脑，发展新质生产力”的报告中，畅谈人工智能给行业转型升级带来的新变化。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学学术委员会主任、教授陈坚在题为“未来食品与生物制造”的报告中，提出科学落实“大食物观”，就要通过拓展食品新资源，创新食品合成路径，优化食物供给结构，提高食物供给效率来实现。未来食品以合成生物学、人工智能等为技术基础，核心内容包括资源挖掘、感知技术、精准营养、智能制造和智慧监管，在获得新资源、开发新技术、建立新体系、创造新需求、形成新业态等方面具有重大意义。围绕年度热点，针对基础研究领域的发展，会议期间还召开了2024食品科学前沿热点问题论坛、合成生物学与食品配料开发应用论坛、全基因测序技术在食品微生物污染控制中的应用论坛等专题论坛，同时还有食品质量与安全、功能食品开发与技术创新、食品组分互作机理、食品与肠道菌群及免疫研究、食品化学、食品生物化学与生物技术、食品感官评价与风味化学、食品加工新技术、食品包装贮藏与保鲜等领域9个技术分专题。来自高校、科研院所、企业等科技界和产业界的专家、学科带头人、青年科技工作者等百余名报告人，共同交流探讨食品技术的最新进展。培育新质生产力，推动我国食品产业的高质量发展，离不开食品各行业的不断创新。为对应科技与产业的关注热点，会议还设置了乳品工艺技术创新与营养健康论坛、食品风味科学前瞻论坛、川渝特色食品产业科技创新发展论坛、第四届植物基食品创新发展论坛、保健食品功能声称与评价方法论坛、2024第十届运动营养食品高层论坛及生态酿造与环境保护学术会议等多个分论坛。（记者宿志红）

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