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健康营养杂志权威发布_靶向治疗最好的三种癌(2024年11月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

健康营养杂志

#营养健康新风尚# 超级加工食品，是部分或全部由非传统食品成分制成的食品，比如，水解蛋白质或麦芽糊精，以及氢化脂肪。这类食品通常含有多种添加剂，比如，防腐剂或增味剂。超级加工食品，包括零食及含糖饮料，也包括大量生产的面包或果味酸奶，以及早餐谷物或肉类替代品。最近，意大利学者在《美国临床营养杂志》上发表了1篇论文。研究表明，无论饮食的营养质量如何，大量摄入超加工食品，都可能加速生物衰老，意味着生理年龄大于实际年龄，而健康状况出现下降。

《中国保健营养》杂志：传播健康知识《中国保健营养》杂志是经过国家新闻出版总署批准，由中华人民共和国国家卫生健康委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级期刊。该杂志在国内外的公开发行，属于公共卫生与预防医学类学术期刊。自1991年创办以来，《中国保健营养》杂志一直致力于传播人体保健营养知识、科技信息和新产品。它不仅为读者提供最新的保健营养信息，还开展相关领域的科技交流。这本期刊的国内统一刊号是14-1172/R，国际标准刊号是1004-7484。其主要内容涵盖保健营养学，包括人体保健营养知识、新工艺和产品等。《中国保健营养》杂志被万方收录，适用于临床护理，不限制单位使用。

#营养健康新风尚# 大蒜，富含多种活性成分，比如含硫化合物和酶类，具有抗氧化与抗炎，以及调节代谢等生物学活性，有助于保护肝脏。最近，我国学者在《基因与营养》杂志上发表了1篇论文。研究者确认了大蒜中的26种活性成分，收集了503个大蒜潜在靶点。结果表明，大蒜可以通过多种途径影响脂肪肝状态，比如，降低炎症因子的表达，通过减轻炎症反应和增强乙醇代谢，阻碍酒精性脂肪肝的进展。这项研究结果提示，经常喝酒的人，更应该增加大蒜的摄入量，从而减轻肝脏的脂肪积累。

缺维D易得慢性鼻炎！室内外温差变化易诱发过敏性鼻炎韩国翰林大学医学院和亚洲大学医学院联合在《营养素》杂志发表的一项研究表明，中老年人缺乏维生素D更易得慢性鼻炎。研究以第五次韩国国民健康与营养调查数据为基础，选取12 654例40岁及以上参试者，发现慢性鼻炎患者维生素D缺乏症患病率高于非慢性鼻炎患者，且维生素D平均水平更低。在调整混杂因素后，维生素D缺乏仍与慢性鼻炎发病存在显著关联，可使风险上升21%。该研究表明维持一定的维生素D水平可能是管理慢性鼻炎和其他潜在呼吸系统疾病的关键，且维生素D在控制慢性鼻炎方面具有“物美价廉”的优势，可作为传统疗法的补充。

不吃早饭对身体有哪些危害姐妹们有没有发现，现代生活节奏越来越快，很多人因为忙碌而忽略了早餐的重要性。然而，不吃早餐其实对我们的身体有很多危害！今天我就来跟大家聊聊不吃早餐的三大主要影响吧～ 𐟥—不吃早餐易导致营养不良经过一夜的消化，我们前一天晚餐中所摄取的营养已经消耗得差不多，血糖水平也较低。如果不吃早餐，身体就无法及时补充所需的能量和营养物质。长此以往，就会导致营养摄入不足，出现营养不良的情况。营养不良不仅会影响我们的生长发育，还可能导致免疫力下降、记忆力减退等一系列健康问题。所以，姐妹们，早餐真的很重要哦！ 𐟧 不吃早餐影响精神状态早晨起床后，血糖水平相对较低，如果不吃早餐，大脑就会因缺乏足够的能量而感到“饥饿”，从而导致大脑疲劳、精神不集中，甚至出现记忆力下降的症状。这样的精神状态不仅会影响我们的工作和学习效率，还可能对我们的心理健康造成不良影响。为了保持清醒和专注，早餐一定不能少！ 𐟍줸吃早餐增加糖尿病风险很多人可能觉得不吃早餐能省下热量，有助于减肥，或者因为忙碌而直接跳过这个环节。然而，你可能不知道，不吃早餐其实增加了患糖尿病的风险。德国研究者在《营养学杂志》上的一篇综述指出，不吃早餐与2型糖尿病的发生有着密切的关系。每周仅1天不吃早餐的人，其患2型糖尿病的风险就会增加6%。而每周不吃早餐的天数达到4-5天时，这种风险更是高达55%。这是因为不吃早餐会导致血糖波动，影响胰岛素的分泌和敏感性。长期不吃早餐，还会使身体产生胰岛素抵抗，从而增加糖尿病的发病风险。所以，为了健康，咱们还是乖乖吃早餐吧！好啦不说那么多了，赶快去试试坚持吃早餐吧！希望大家都能拥有健康的身体和充沛的精神状态～欢迎大家留言分享你们的早餐心得哦！

不吃早饭的危害性家人们，大家有没有发现，早上总是因为忙碌的生活而忽略了早餐呢？今天，我就来和大家聊聊不吃早餐的那些危害，看完你一定会重新爱上早餐！𐟍𓊊𐟥—不吃早餐易导致营养不良不吃早餐真的很容易导致营养不良。经过一夜的消化，我们晚餐中的营养已经消耗得差不多了，这个时候不吃早餐，就无法及时补充新的营养。久而久之，营养不均衡的问题就来了，免疫力下降、记忆力减退、疲劳乏力这些健康问题都会找上门来。所以，姐妹们，为了我们的健康，早餐一定要吃哦！ 𐟍𑤸吃早餐易引发肥胖很多人以为不吃早餐能减肥，但其实结果恰恰相反。经过一夜的睡眠，身体已经消耗了大量的能量，如果不吃早餐，代谢率会降低，身体更容易储存脂肪，导致体重增加。而且，不吃早餐还会让我们午餐时饿得不行，吃更多高热量、高油脂的食物，这样不仅热量摄入增加，还可能导致营养不均衡。所以，为了控制体重，早餐一定要吃！ ❤️不吃早餐可能增加心血管疾病风险多项研究都支持这样一个观点：不吃早餐可能增加心血管疾病风险。美国心脏病学会杂志发表的研究显示，从未吃过早餐的人，其心血管病死亡风险竟增加了87%，全因死亡风险也相应提升19%。背后的机制比较复杂，但空腹时间较长会导致胰岛素敏感性受损、早晨血压升高、血脂水平变化等，这些都会增加心脏病发作和中风的风险。所以，为了我们的心血管健康，早餐一定要吃！看完这些危害，是不是对早餐有了新的认识呢？在这个快节奏的时代，很多人因为忙碌而忽略早餐的重要性。但正如分析所示，不吃早餐不仅可能导致营养不良和肥胖问题，还可能显著增加心血管疾病风险。为了我们的健康着想，不妨将早餐纳入日常饮食计划，并确保摄入均衡的营养。家人们，赶快行动起来，珍惜每一个美好的早晨，用一份营养丰富的早餐开启活力满满的一天吧！𐟌Ÿ 欢迎大家留言分享你们的早餐经验哦！感谢你的关注！𐟒–

【研究发现：用枫糖浆替代精制糖可改善心脏代谢风险因素和肠道健康】发表在《营养学杂志》上的一项研究显示，用两汤匙枫糖浆代替精制糖可显著改善多种心脏代谢风险因素，如血糖水平、血压和腹部脂肪组成。这是探索食用枫糖浆对健康的潜在益处的首个安慰剂对照人体临床试验。该研究的首席科学家 Andr㩠Marette 博士说。"由于枫糖浆的基本化学成分很独特，我想知道摄入枫糖浆而不是等量的精制糖是否会对人类的心脏代谢健康和肠道微生物群产生不同的影响。结果非常令人鼓舞。我没想到在相对较短的治疗时间内，风险因素会有如此大的改善。" 这项研究由魁北克心肺研究所的 Andr㩠Marette 博士和营养与功能食品研究所的 Marie-Claude Vohl 博士领导的拉瓦尔大学团队进行。新的临床试验表明，加拿大枫糖浆是"更聪明的甜味剂"，是锰（35%）、核黄素（15%）、钙（2%）、硫胺素（2%）、钾（2%）和铜（8%）的极佳来源。来自大魁北克市地区的 42 名志愿者参加了研究，他们的年龄在 18-75 岁之间，身体健康，体重指数在 23-40 之间。参加者用加拿大枫糖浆或人工调味蔗糖浆替代了每天从精制糖中摄入的 5%（相当于 2 汤匙）热量。每个阶段持续 8 周，参与者在经过四周的缓冲期后在枫糖浆组和蔗糖浆组之间进行切换。交叉设计确保同一受试者在自己的控制下同时服用安慰剂和枫糖浆。主要结果集中在口服葡萄糖耐量试验（OGTT）上。次要结果包括血脂状况、血压、身体脂肪组成（通过 DEXA 扫描测量）和肠道微生物群组成的变化。在史无前例的人体临床研究中，用等量的纯枫糖浆替代精制糖（占每日能量摄入的 5%）后，血糖反应得到改善，收缩压降低，腹部脂肪减少。食用纯枫糖浆的研究人员对口服葡萄糖耐量试验（OGTT）的反应比食用精制糖调味糖浆的研究人员更好。他们的身体在进食后能更好地控制血糖水平（-50.59 对 +29.93）。在试验期间食用枫糖浆的受试者的血压也有所降低。枫糖浆组的收缩压明显下降（-2.72毫米汞柱），而蔗糖组则略有上升（+0.87毫米汞柱）。"降低血压仍然是减少心血管疾病风险的重要因素，"马瑞特博士评论道。"天然甜味剂，如纯枫糖浆，在替代精制糖时，可以成为帮助预防代谢性疾病的整体解决方案的一部分。"

𐟓š揭秘儿童营养书背后的真相𐟔 𐟑𖠥�퐧š„健康问题总是牵动着每个家长的心，尤其是当他们频繁生病、食欲不振或容易过敏时。为了寻找解决方案，许多家长会寻求儿童营养学的帮助。然而，最近几本在社交媒体上热门的儿童营养学书籍，真的如博主们推荐的那般神奇吗？ 𐟓– 首先，让我们来揭晓答案：这些书籍中，大部分都充满了广告的痕迹，尤其是那些从国外翻译过来的版本。就像2016年美国医学会内科杂志披露的糖丑闻一样，资本家们为了推销某些产品，收买营养学家在核心期刊上发表对糖无害的理论。 𐟒𐠨🙤𚛤𙦧𑍧š„内容，往往过于强调营养素补充剂和益生菌的重要性，给人一种错觉，仿佛只要补充了这些营养素，孩子的健康问题就能迎刃而解。然而，事实上，儿童健康问题的解决远比这复杂得多。 𐟌 在国外，希尔斯的书相对要好一些，但在国内，几本所谓的“儿童健康讲记”却显得毫无价值，甚至带有强烈的主观色彩，不适合作为医学科普书来阅读。它们把中医的理念讲得像玄学一样，让人难以接受。 𐟤𐠤𝜤𘺦𒡦œ‰医学背景的普通宝妈，我在阅读这些书籍后，与几位学医的同学进行了交流，得出了上述结论。也许我的看法并不全面，但希望能为各位家长提供一种声音，让你们在选择时能够更加谨慎。 𐟔 总之，选择儿童营养学书籍时，一定要擦亮眼睛，不要被表面的光鲜亮丽所迷惑，毕竟，孩子的健康才是最重要的。

【缺觉的人胳膊大腿更易堆积脂肪】刊登在国际营养学杂志《Nutrients》上一项研究发现，“肥肉”长的地方，和睡眠时长有关。这项研究共对2011~2018年美国国家健康和营养检查调查中9413位参与者的睡眠情况进行了分析，并采用双能X线骨密度仪检测了身体不同部位的脂肪质量。研究显示，在考虑社会人口学特征、生活方式、合并症和药物后，与每日睡够7~9小时的人相比，每天缺觉（即睡眠不足7小时）的人躯干、手臂和腿部的脂肪质量指数均较高。就男女而言，缺觉的男性和女性观察到结果差不多，不过就手臂脂肪质量多，仅在缺觉的女性中可见。此外，就肥胖人群中，与每日睡7~9小时者相比，睡不足7小时人其手臂和腿部的脂肪质量指数均较高，不过这在非肥胖人群中未观察到相关性。（生命时报）

2024年11月20日营养健康小贴士： 1）用橘皮制成的陈皮有理气化痰的功效；橘络有化痰通络的功效；橘核有祛痰散结的功效，因此比较适合气滞明显的人群食用，如乳腺增生、乳腺结节和甲状腺结节患者。 2）《美国临床营养学杂志》发表的一项研究显示，多吃植物性蛋白质能延长健康寿命。中年时吃较多植物性蛋白质的人，晚年健康长寿的可能性更高。

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