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食品类的杂志权威发布_食品类的杂志排行榜(2024年12月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

食品类的杂志

国家级期刊《中国保健食品》杂志详解《中国保健食品》杂志是一本由国家中医药管理局主管、中国中医药科技开发交流中心主办的国家级期刊，出版周期为月刊。国际刊号为1009-7023，国内刊号为11-4517/R。该杂志主要收稿方向包括医学类、护理类、饮食营养类，但不接收医院管理、护士培训、药房管理、器械管理等方面的稿件。《中国保健食品》杂志的出版历史悠久，已有26年版面，主管单位是国家中医药管理局，主办单位是中国中医药科技开发交流中心。邮发代号为2-750，国际代码为3883M。此外，该杂志还通过公主号发布相关信息，定价为15.00元。通过国家新闻出版署的查询结果可以确认，该期刊的备案信息、主管单位、主办单位、语种、出版状态等均与上述内容一致。《中国保健食品》杂志在学术界和行业内具有较高的影响力，是医疗健康领域的重要参考资源。

《安徽医药》：医学研究者的理想期刊嘿，医学界的朋友们！如果你正在寻找一个认可度高、审稿宽松的医学期刊，那么《安徽医药》绝对是你的不二之选！这篇推荐希望所有医学方向的朋友们都能看到！《安徽医药》是由安徽省药学会主办，安徽省食品药品监督管理局主管的医药学类学术期刊。自1997年创刊以来，它一直以国内外公开发行的形式存在，邮发代号为26-175。作为一本综合性较强的月刊，《安徽医药》主要刊载医学领域的高质量原创性研究论文、综述和评论等。这本期刊的主要栏目包括综述、药学研究、药物分析、药物与临床、临床医学、医院药学、药品不良反应、医药教育等。你可以在这些栏目中找到各种与医学和药学相关的精彩内容。值得一提的是，《安徽医药》被多个知名数据库收录，包括中国科技论文统计源期刊（即中国科技核心期刊）和美国化学文摘（CA）等。近年来，该期刊的影响因子、总被引频次和基金论文比均逐年攀升，显示出其学术影响力和学术质量的不断提升。这本杂志面向医学、药学及其他相关专业的工作者，包括各级临床医师、药师、制药界科技人员等。它致力于报道国内外医药学研究进展、临床药学、药品监督管理及药品生产、经营等学术论文和重要信息。

《保健食品》杂志：护理营养权威《中国保健食品》杂志，医学类国家级期刊，万方收录，月刊。主要收录护理和营养相关的医学研究论文。 𐟓Š 国内刊号：CN:11-4517/R 𐟓 国际刊号：ISSN:1009-7023 𐟏堤𘻧•位：国家中医药管理局 𐟏⠤𘻥Šž单位：中国中医药科技开发交流中心 𐟓… 审稿周期：60个工作日 𐟔 查重要求：万方检测15%以内 𐟓 作者数量：最多4个作者 𐟓ž 通讯作者：可刊登通讯作者 𐟓„ 收录链接：万方 𐟓– 栏目设置：饮食与营养、保健与康复、中医与中药、科研与探索、护理与干预、治疗与诊断 𐟓… 每期页码：201页（每期约67篇论文） 𐟓 审稿难度：中等 𐟔 核心字样：无 𐟓– 能否查稿：不查稿 𐟓… 邮发代号：无 𐟓„ 刊号类型：纸质刊号《中国保健食品》杂志致力于为读者提供最新、最全面的护理和营养信息，是医学领域的重要参考。

【煎炸食物+甜饮料，伤心又伤肾】炸鸡可乐是快餐的标配，但你造吗？这样吃真的很伤身。《美国肾病杂志》刊登一项研究指出，加工、煎炸类食品中含有大量的盐、磷和有害脂肪，甜饮料含有大量的糖，而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉，因而导致高血压、心脏病和糖尿病危险大增。

丁俊晖一家七口人物关系： 1、父亲：丁文钧，从事过副食品生意的普通个体 2、母亲：陈习娟，小辉在英国的精神支柱，2017年病逝 3、义父：甘连舫，中国台球大王，现任中国高尔夫协会副主席 4、妻子：张元元，曾为北京一家非体育类杂志社编辑 5、大女儿：丁暖竹，今年6岁，和丁俊晖长的很像 6、小女儿：出生英国，今年不到1岁，和妈妈长的很像

近期，一项发表在《转化医学杂志》（Journal of Translational Medicine）上的新研究发现，喜欢吃甜食除了与糖尿病、中风风险升高有关外，还与更高的抑郁症风险有关。研究人员分析了来自英国生物样本库内超18万名参与者（平均年龄56岁）的饮食偏好情况，分为三大类：健康饮食型：爱吃各类健康食物，尤其喜欢新鲜蔬菜、水果、奶酪和没有甜味的饮料，而不太爱吃肉类等动物性食物、甜食和高脂肪食物；杂食型：大多数常见食物都爱吃，尤其喜欢各种肉类、鱼类，也喜欢多叶的蔬菜以及甜食和甜味饮料，但不太爱吃茎类蔬菜和味道太浓烈的食物。爱吃甜食型：非常爱吃甜食和含糖饮料，喜欢加工食品、高脂肪食物和白面包，此外对其他食物偏好都较低，对新鲜蔬菜、水果、鱼类和海鲜等更健康的食物更是不感兴趣。值得注意的是，健康饮食型、杂食型、爱吃甜食型的平均游离糖摄入量分别为51克/天、63克/天和65克/天，而体重指数（BMI，单位：kg/m2）分别是25.7、27.0和27.1。可以看出，后面两种类型每日游离糖的摄入量要高得多、身材相对也更胖一些。在调查了参与者此前的病史、并对比了参与者血液生化结果中代表身体机能差异的代谢组学和蛋白质组学数据后，研究人员发现：与其他两组饮食偏好类型参与者相比，爱吃甜食型的参与者：患抑郁症、糖尿病和中风的风险分别升高27%、15%、22%。此外，癌症的相对风险在3种类型之间几乎没有明显差异。研究人员认为，注重健康型的参与者的特点是女性占比更高（71%，其他群体男女各半），这个群体的吸烟率较低，也会进行更多的体育活动、注重体重管理，所以相对其他两个类型BMI较低。他们平时在各个方面都更注重健康的行为习惯，从而与更低的代谢性疾病风险有关。而相比之下，爱吃甜食型参与者在选择食物时往往只是为了“实惠、快速地填饱肚子、恢复体力、缓解压力”，不太关心食物是否健康、更不注重体重管理，因此肥胖人群比例较高。不过这项研究仍然提示我们，爱吃甜食可能对抑郁症和代谢性疾病具有潜在影响。对于已经患有抑郁症和慢性疾病的患者，或许可以在医生指导下进行个性化的饮食管理、改变不良的饮食习惯，这样才有利于疾病的康复。

《饮食科学》杂志：权威饮食科学交流平台《饮食科学》杂志是国家新闻出版总署批准的饮食科学综合类专业学术期刊，致力于传播饮食科学研究的最新进展和重要成果。杂志主要栏目包括中医养生、健康管理、论著综述、慢性病防治、妇幼保健、护理管理、科普医学、食品安全、经验交流等。该杂志是中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，中国核心期刊（遴选）数据库、中国学术期刊数据库等收录期刊，万方数据库全文收录期刊。在本刊发表的论文可在职称评定、职务晋升、业绩考核及岗位竞聘中起到重要科研认定作用。《饮食科学》杂志的编辑团队由行业内具有丰富研究经验和学术声誉的专家和学者组成，他们负责审稿、选题和编辑，确保杂志的学术质量和内容的权威性。这本杂志的目标读者主要包括饮食科学领域的研究人员、食品相关行业的专业人士、决策者和政策制定者，以及对饮食科学感兴趣的大众读者。无论是从事饮食科学研究的学者，还是希望了解饮食健康知识的普通读者，都能从该杂志中获取有益的信息和知识。杂志收录的文章包括原创研究论文、综述、技术报告、实践案例等，以丰富的内容形式满足读者的不同需求。

#不一样的营养健康# 类黄酮，是1类广泛存在于植物食品中的天然化合物，主要来源是茶，苹果，浆果，葡萄，以及可可等。类黄酮，具有抗氧化和抗炎，以及抗癌的效果，还与心脏代谢健康与认知功能改善有关。最近，英国学者在《美国临床营养学》杂志上发表了1篇论文。研究发现，摄入更多富含类黄酮的食物，可以降低非酒精性脂肪肝的风险，而苹果与茶是这类食物的主要来源。摄入类黄酮较多的人，非酒精性脂肪肝的风险降低了19%，肝脏脂肪含量减少了5.28%，肝脏炎症病变的风险降低了1.73%。

【科普 | 吃橙子有5大好处「鲜橙脆皮五花肉」】据中国食品药品监管杂志，一个橙子约含50微克叶酸，补充叶酸有防心脑血管疾病的作用。橙子中含类黄酮较多，食用富含类黄酮的食物对改善记忆力有帮助。橙子富含胡萝卜素，胡萝卜素可在体内转变成维生素A。维生素C的功效非常多，比如维生素C可以促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。不仅如此，维生素C还能使皮肤黑色素沉着减少，有助于减少黑斑和雀斑。@篝火视频篝火视频的微博视频

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