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上海美食杂志权威发布_《中国烹饪》杂志(2024年12月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

上海美食杂志

陆透色：#苏豪传媒《美食》杂志&搜狐美食频道 “环球美食之夜”即将在上海黄浦江的五星游轮上盛大开启。此次盛会将邀请各国驻华使节及海内外来宾共襄盛举，一同扬帆启航，共赴这场味觉与文化的双重盛宴！@搜狐美食

上海Gucci风烤肉店，拍照美食两不误！最近发现了一个超适合拍照的烤肉店，简直是我近期遇到的最有圣诞氛围的地方！这家店的韩式办公室装修风格很特别，再加上红绿色的Gucci风配色，拍出来的照片简直像杂志大片一样𐟓𘣀‚连食物都很上镜，摆盘和容器都精致得让人舍不得动筷子✨。 𐟓【地址】陕西北路600号虽然是一家网红店，但菜品口味完全没有拖后腿！点了一大桌菜，居然没有一道踩雷的，味道真的超级正宗，好吃到即使环境不好也忍不住想推荐𐟑𐟏𛣀‚ ⤵️几个推荐菜，敲好吃绝不踩雷❗ 𐟐𗣀天花板黑猪拼盘】这个拼盘里有五花肉、梅花肉和松板肉，一次能尝到3种不同的肉质和口感。而且全都来自猪肉届的爱马仕：伊比利亚黑猪𐟐𗣀‚据说这些猪都是吃野生天然橡果长大的，所以肉质紧实且脂肪含量低，吃了也不用担心长胖，减肥人士的福音❗肉质紧实Q弹，一点都不会觉得肥腻𐟉‘。 𐟧€【瀑布芝士部队锅】如果你爱吃芝士，一定要点它！真的能拉丝到像“瀑布”一样，毫不夸张。芝士的量超足超良心，整整一大锅端上来的时候整个人惊呆…部队锅料很足，和芝士搭配后，每一口都是满满的幸福感❤。 𐟌‹【济州岛火山炒饭】颜值超高的炒饭，火山形状的炒饭上卧着一颗晶莹剔透的生鸡蛋𐟥š，看着就很有食欲～由于配件很多，所以搅拌后的口感很丰富，味道也很正宗，和我在首尔吃过的几乎一模一样❗ 整体来说，这家店真的很惊喜，好吃又好拍，趁圣诞抓紧时间冲吧❗

在家享受秋日小阳台下午茶的完美指南☕️ 最近上海的气温又飙升到三十度以上，秋老虎的余威还在。阳光明媚的日子里，哪里都比不上自家小阳台的惬意。下午茶时间，和小猫咪一起在阳台上品茶，享受悠闲时光。只要有一颗想要野餐的心，木板上铺上野餐布，随时都能来个户外下午茶。 𐟍𕠩宥“推荐秋天干燥，最适合润燥降火。我准备了茶小空清润吨吨茶，包装满满，用料十足，还有一整片雪梨和菊花、茉莉花、金银花。秋天喝雪梨水最好，这款茶还能清肝降火、改善眼睛疲劳。除了果干自带的甜度，不另外添加糖，配上小月饼吃正正好，可以中和一下甜腻。 𐟍𐠩㟧‰馎訍中秋节吃不完的小月饼和小吐司，吃来吃去，还是半岛的经典奶黄月饼最高，Pierre marcolini的巧克力月饼也可以一争高下。 𐟓š 杂志推荐下午茶时间配上美食书籍和杂志最适合不过了。《nice things》和《& Premium》是我很喜欢的日本生活方式杂志，其中这两期focus食桌和面包甜点，光是看着封面就已经非常有食欲了。《THIEBAUD》这本是最近入手的，虽然里面全是让人心情很好的小蛋糕来呈现，但其实是一本建筑书籍，delicious metropolis 说的就是它～准备好了这些，就能在家享受一个完美的秋日小阳台下午茶啦！

福冈：日本九州的门户与美食天堂福冈县位于日本九州的北部，是整个九州岛人口最多、最发达的县。它被称为“九州门户”，西临日本海，东接濑户海，气候温暖宜人。福冈在地理位置上非常接近亚洲各国，被称为「九州的门户」。从上海飞到福冈大约需要1个半小时。由于它位于日本西部，到东京的距离几乎与到上海相当。如今，福冈最有特色的是有许多邮轮停靠，成为了很多游客的旅游胜地。福冈的美食和低廉的物价也是吸引人的地方。福冈的渔业非常发达，水产品丰富，有「食在福冈」之称。除了著名的博多拉面，乌冬面也起源于福冈。还有百年以上历史的代表性乡土料理鸡肉汆锅和拥有醇厚味道的名产料理牛杂火锅等。此外，福冈在英国《MONOCLE》杂志每年发表的全球最适宜居住的20个城市中，始终排名前十。

上海文艺小资必逛的5家小店推荐久宅在家，是时候出去逛逛了！上海的淮海中路五原路是文艺小资的聚集地，以下是5家值得一逛的小店，每家都有其独特魅力，好吃、好拍又好逛： 1⃣【果篓】𐟍‰ 位于五原路124号，这里提供健康的果蔬饮品和无添加的水果干，让你在城市中也能享受到自然的生活。推荐尝试“天生一对”桑葚山楂条和无核杏干。 2⃣【知未肖像馆】𐟓𘊥落在淮海中路1284号后门301，这是一家独立影像工作室，提供肖像、街拍、旅行和杂志拍摄服务。用相机记录下日常街道中的美好瞬间。 3⃣【OPEN THE MARKET】𐟛’ 淮海中路1640号的美学生活集市，这里有许多让生活变得更有趣的小商品和美食。从早晨开始，这里就是一天中最快乐的地方。 4⃣【餥常食材】𐟍𒊤𝍤𚎥𘸧†Ÿ路83号五楼，这里提供中国不同地域的本土食材。店里有自己的农场，保证食材的新鲜。特别推荐姜汁肉桂黑糖，对女性健康有益。 5⃣【嘻咩XIME】𐟍㊩•🤹路989号世纪商贸广场1-B的这家餐厅主打现代日料，由神户厨师西尾纯和伦敦大厨Samuel Norris共同创立。这里的蛋包饭口感丰富，值得一试。餐厅还致力于探索美食、艺术、摄影和音乐的跨界融合。这些小店不仅让你感受到上海的文艺气息，还能让你在逛店的同时享受到美食和艺术的乐趣。

上海昔日最火素食西餐厅「普素」 𐟍𝯸 普素西餐厅GreenVege，坐落在龙华正大乐城，曾是上海最受欢迎的素食西餐厅之一。该餐厅在2018和2020年两次登上某评美式西餐必吃榜，成为唯一上榜的素食餐厅。然而，好景不长，这家餐厅在2024年4月8日正式关闭了它的门。 𐟍” 普素餐厅的汉堡全部采用素食制作，其独特的烹饪方式令人印象深刻。当年在杂志上看到他们用菌菇制作汉堡“肉”饼时，就让人不禁想要尝试一番。这种将汉堡炸鸡的外形与素食内里相结合的做法，确实让人耳目一新。 𐟍„ 菌菇、豆制品等食材与美味酱汁的完美结合，为食客们带来了全新的美食体验。虽然现在这家餐厅已经不再营业，但它的美食和独特创意依然留在人们的记忆中。

Ca' del Bosco全新中文名「泊诗柯」，昨晚在上海正式亮相！与知名美食酒类媒体《吃好喝好》杂志合作，呈现文化意涵！𐟥‚ - 泊诗柯寓意：「泊」：淡泊宁静，人与酒泊于馥奇达之地，与其共生「诗」：艺术、优雅与想象「柯」：枝节呼应「森林之家」，对自然与土地的尊重𐟌𑠭 特别感谢全球首位华人侍酒大师吕杨知名葡萄酒作家Ian D’Agata 以及自由译者何雨珈组成的命名团队《Food & Wine 吃好喝好》杂志中文版@FoodWine吃好喝好众多宾客及KOL - 让我们一起品味Ca' del Bosco的传奇魅力，感受这份意式美学！𐟥‚ 这名字，你喜欢吗？留言告诉我们吧！「泊诗柯」「cadelbosco」「蒂维妮」「馥奇达」「蒂维妮interprocom」

上海宝格丽酒店：奢华与艺术的完美结合 𐟏›️ 上海宝格丽酒店，这座融合了古典与现代、摩登与时尚的奢华地标，以其独特的装饰和用色吸引着无数目光。酒店内，由摄影大师拍摄的宝格丽珠宝广告、明星代言的珠宝大片，成为全球六家宝格丽酒店中的一大亮点。 𐟍𝯸 47楼的意大利餐厅，连续获得米其林一星，是美食爱好者的必访之地。而47楼的下午茶，更是酒店的一大特色，坐在窗前，你可以一边品尝美食，一边欣赏浦江两岸的美景。 𐟍𒠥𘽨𝩤𘭩䐥Ž…，新晋米其林二星，提供极致新潮的粤菜，由来自澳门丽思卡尔顿酒店的大厨精心烹饪。 𐟛‹️ 酒店一楼大堂的咖啡座，仿佛一个时尚的书房，你可以在这里浏览各种时尚书刊和杂志。而一楼的花园咖啡座，则是一个充满意大利风情的园林景致，是享受阳光午后的绝佳地点。

上海艾迪逊酒店四月闪促，时尚奢华体验！最近终于有机会入住上海艾迪逊酒店，真是让人大开眼界！这家酒店低调奢华，服务周到，设施齐全，简直是派对狂欢的理想之地。 𐟓 酒店位置上海艾迪逊酒店位于繁华的南京东路上，靠近外滩，位置非常优越。虽然停车有点麻烦，需要走一段路才能到，但周边出行逛街都很方便。 𐟏ᠩ…’店房间我们入住的是19层的外滩景观房，从窗户可以看到东方明珠电视塔。房间是全木质结构，简约高级。浴室的景观也非常棒，洗护用品是和LeLabo合作定制的，红茶香味特别讨喜。 𐟎蠩…’店风格上海艾迪逊的装修风格非常有质感，时髦又不失格调。房间以木色为主，黑色单品点缀，现代性冷淡的风格让人爱不释手。卫生间是大理石材质，黑色门框勾勒出极简线条。连床头的三幅黑白画都超有品味，每一处都让人心动。 𐟓𘠩…’店拍照房间的每个角落都非常适合拍照，各种国外书刊杂志和一张超上镜的EDITION报纸，再搭配一杯咖啡，随手一拍都是时尚大片。 𐟍𝯸 酒店美食酒店的餐饮选择也非常丰富，包括由米其林主厨主理的全日制餐厅Shanghai Tavern，西餐厅和日料餐厅日矢。最早成名于伦敦艾迪逊酒店的精致鸡尾酒吧Punch Room也在这里。 𐟎 尊享礼遇入住上海艾迪逊酒店，你还能享受一系列的尊享礼遇：免费双人早餐每间房赠送700元餐饮额度免费升一级房型早住晚退泳池健身房住三免一（免一晚房费）上海艾迪逊酒店无疑是时尚、精致、丰富的上海生活的缩影，你总可以在这里找到你想要的体验！心动不如行动，赶紧预约吧！

上海复古咖啡馆探店指南 𐟌🊥‘现了一家宝藏咖啡馆！位于延安西路的小乔治咖啡馆，简直是个拍照圣地！𐟓𘊊𐟏 这家店的氛围超级复古，仿佛置身于电影中的田园小木屋，精致中透着慵懒和随意。一进门就能看到一个小小的吧台，上到二楼则有十几张餐桌，布置得满满的都是复古元素，花束、棉麻窗帘、杂志随处可见，还有复古唱片机、钢琴和书桌等。四周的大窗户让室内采光非常好，拍照时人脸特别亮！ 𐟍𝯸 这里既可以正餐也可以下午茶。正餐主要是西餐，意面、汉堡、烩饭等，人均消费在70-100元之间。下午茶则有咖啡、甜品和薯条等，价格在28-50元左右。个人建议去喝下午茶，如果你不喜欢吃西餐的话，正餐可能不太适合你，我觉得味道一般。 ⏰ 营业时间是每天11点到21点。地址是延安西路1794号，交通很方便，地铁3/4号线到延安西路站，2号口出来走300米就到了。 ⚠️ 如果你想拍到好看的角落照片，建议中午12点前到，因为下午人会慢慢多起来。周末去喝下午茶的话一定要早点去，不然很容易没位置需要等位，我第一次去的时候就没位置了。总之，这家咖啡馆真的很值得一去，拍照和美食都很棒！

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