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餐饮行业期刊权威发布_餐饮行业常用语(2024年11月精准访谈)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

餐饮行业期刊

2024年9月26号，第六届国际中餐名厨杯厨艺交流赛暨第十届龙王杯厨艺交流赛在石家庄江西大厦江南厅隆重举行。其中，评委团更是豪华阵容。 1.中国烹饪协会主席团副主席:汤庆顺 2.北京烹饪协会副会长:吴承 3.中国食文化酒店饮食专业委员会会长:张培荣 4.河北省团餐与餐饮行业协会副会长:李玉伟 5.河北省食品流通商会驻会副会长:杜丰胜 6.北京食品雕刻协会会长:赵慧源 7.国宝级面点大师，京城面点王:王志强 8.世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委:高速建 9.天津滨海新区烹饪协会会长:王恩来 10.中国资深级烹饪大师:李明乐 11.山东省烹饪协会名厨委副主任:王利 12.中国上海资深级烹饪大师:仇上明 13.邢台市餐饮行业协会副会长:柴保坤 14.衡水市饭店餐饮行业协会常务副会长:郭广义 15.中国资深级烹饪大师:高俊宏 16.中国食品杂志社副社长:孙勇 17.北京餐饮行业协会副会长:肖玉斌 18.中餐名厨编委会主任:王如圣 19.石家庄商会副会长:许贵林 20.中国药膳协会专业制作委员会评委:陈吉春等餐饮界的前辈莅临现场这次大赛聚集了国内将近200多位各式各样的厨师选手参赛，展现了他们精湛的厨艺。热情高涨的比赛选手，风格迥异的各种菜品呈现在广大的大众面前。在这里，厨师是八仙过海，各显其能，把自己最擅长的菜品呈现给评委，也呈现给同行，让大家看到了中华厨艺的博大精深。其中一位选手用普通的蘑菇和豆腐做出的一掌定江山，获得了满堂彩。更是被专家评委予以了很大的赞扬，也提出了非常中肯的意见。在众多国际评委的评比下，大家是以老带新，把最中肯的意见传授给新的厨师们，让他们在传承的情况下懂得厨艺的那份力量和那份操守，和那份初心。大赛秉承着公正公平的前提下，在这次大赛呈现了百花齐放，一菜一味、一味一城的盛举场面而此次已经分别举办了六届国际中餐名厨杯厨艺交流赛，和十届龙王杯厨艺交流赛两场大赛呐！已经成为了厨师界的一张名片。在这里，成为名厨走出自我的世界，走向了他们的新的境界，走向了他们新的未来。而冠军又花落谁家呢？请您敬请期待，我们会持续报道。「生活手记」「我的美食日记」石家庄

25个越来越难生存的实体行业，谁做谁傻！ 1. 理发店:现在开理发店赚钱和剃头一样难，顾客越来越少，价格总是被砍。 2. 服装店:现在开服装店就像走钢丝一样，竞争激烈。顾客上网买衣服，实体店很难。 3. 书店:经营书店，简直就是在纸船上漂浮。电子书和网上书店挤满了人，实体书店的生活很艰难。 4. 餐饮业：现在开餐馆越来越难了，租金贵，食材贵，顾客还挑剔，赚的都是辛苦钱。 5. 便利店:小卖部现在不容易做，电商送货快，东西便宜，实体店的优势越来越不明显。 6. 光盘租赁店:现在谁还租光盘看？网上电影电视剧很多，光盘租赁店几乎都是古董。 7. 相馆：开相馆的日子不好过，现在大家都有手机，随便一拍就是照片，相馆的生意很冷清。 8. 旅行社:现在开旅行社，不是带团旅游，而是带团找客户。竞争太激烈了。 9. 报摊：卖报杂志的，现在几乎都成了街头风景线，大家都在网上看新闻，报摊生意惨淡。 10. 眼镜店：开眼镜店，现在要有火眼金眼才能找到生意，网上买眼镜既方便又便宜。 11. 修鞋店:现在人的鞋子坏了就扔，修鞋的生意越来越难做，手艺也快丢了。 12. 花店：开花店，看似浪漫，其实很辛苦，节假日忙得要死，平时没生意。 13. 宠物店：开宠物店，要么伺候宠物，要么伺候顾客，两头忙，赚钱不容易。 14. 美甲店:美甲行业竞争激烈，价格战头破血流，赚钱越来越难。 15. 健身房：开健身房，必须有足够的会员来维持，否则设备就是摆设。 16. 洗车店:洗车又脏又累。现在有了自助洗车机，生意更难做了。 17. 茶店：卖茶，现在要拼品牌，拼包装，小店越来越难生存。 18. 婚纱摄影店：开婚纱店，要有足够的创新能力，否则顾客就会被网上套餐所吸引。 19. 电器店：卖电器，现在都是网上比价，实体店只能拼服务和体验，压力很大。 20. 家具店：卖家具，现在要做全屋定制，否则顾客不上门。 21. 珠宝店：卖珠宝，现在要有足够的信誉和品牌，小店很难吸引顾客。 22. 汽车修理厂:汽车修理行业技术过硬，否则客户不放心，竞争越来越激烈。 23. 印刷厂:开印刷厂，机器越来越先进，订单越来越少，生存困难。 24. 陶瓷店：卖陶瓷，现在要走高端路线，否则普通商品根本卖不出去。 25. 乐器店：销售乐器，必须有专业的教学和服务，否则顾客就会被网店抢走。我是搞印刷的，离死不远了

“陕西好网民”视角：陕西合阳：李军受聘《中国食品》杂志编委 10月11日，来自陕西的青年饮食文化学者李军，因多年来为我国餐饮美食行业发展作出诸多贡献及在烹饪技艺方面的杰出成就，受聘成为《中国食品》杂志编委会委员，将为该杂志的发展增添全新活力。一封聘书，庄重无比，承载荣耀，向您递去。李军老师，声名远扬，餐饮之路，绽放光芒。多年奉献，行业增辉，美食天地，您展作为。中餐技艺，杰出超凡，引领风尚，众人赞叹。今为编委，重任在肩，《中国食品》，共谱新篇。聘期两年，时光流转，辉煌再续，永不消散。

𐟎’日本留学打工必知事项𐟓 1. 𐟓œ资格外许可在日本留学期间，打工需要获得“在留资格外活动许可”。在收到在留资格等资料时，会有一张“在留资格外活动许可申请书”。填写完毕后，在入境审查时一并交给审查官，随后会收到一张“风俗活动除外每周28小时打工许可”的在留卡。 2. 𐟔保护个人信息个人信息如留学信息、姓名、电话、住址、个人印章等，千万不要随意借给他人使用。如果这些信息被用于违法活动，可能会涉及到法律问题。 3. 𐟚먭榃•高报酬陷阱要警惕那些报酬高于市场价三倍甚至五倍的工作，这些工作可能是违法乱纪或灰色地带的，如黄赌毒、盗窃等。一不留神就可能陷入陷阱。 4. 𐟛’打工种类便利店餐饮店免税店 5. 𐟓如何申请打工通过日本学生支援机构 Hellowork机构或Townwork等杂志期刊学校的求职栏、窗口 ✍️结尾：合理分配时间打工，不要把所有时间都花在打工上，学业始终是第一位的。

绍兴职业技术学院全方位揭秘 𐟏력� ᦦ‚况简称：绍职院王牌专业：计算机网络技术、计算机应用技术参考分数线：详见图四占地面积：512亩建筑面积：28万平方米 𐟍𝯸 食堂设施四个餐厅：园金餐厅、中快餐厅、阳光餐厅、康诺餐厅，均为省A级餐饮单位 𐟚— 交通便利交通情况详见图示 𐟓š 图书馆资源创建于2001年，设有借阅室、学术研讨室、多功能视听室、和畅书吧、永和研吧、阅读大厅等，集借阅、研究、文化交流于一体馆舍建筑面积：8000余平方米纸质图书：70余万册各类期刊：900余种报纸：100余种学术资料查询点、论文查重服务点 800余个阅读位分布各借阅室 𐟏 学生宿舍三个园区：泽园、沁园、泓园泽园、沁园：四人寝室泓园：六人寝室上床下桌设计，独立卫浴 𐟛 ️ 基础设施绍职院的基础设施齐全，满足学生日常生活和学习需求 𐟓 地理位置地址：浙江省绍兴市府山街道山阴路526号

POS机手续费怎么算？一文搞懂！你是不是也在琢磨，POS机手续费到底是怎么算的？其实，这个事儿还真不简单，因为不同行业、不同支付方式的手续费率差别还挺大的。一般来说，POS机的手续费率包括几个部分：发卡行服务费、清算机构网络服务费和收单机构服务费。不同支付方式的手续费率 𐟒𓊊首先，咱们来说说借记卡（也就是储蓄卡）。这个一般比较简单，费率是0.5%，但有个封顶线，最多也就20块钱。接下来是贷记卡（信用卡）。这个就复杂多了：标准类：费率是0.6%，刷一万块钱就是60块钱的手续费。优惠类：费率是0.38%，主要用于加油站、航空售票、报刊杂志这些地方。公益类：这个是免费的，主要用于医院、学校、慈善这些单位。扫码支付的手续费 𐟓𑊊现在很多人都用扫码支付，比如支X宝、微信、云闪付这些。一般来说，扫码支付的手续费是0.38%。不过，有些情况下，1000元以内的优惠费率是0.38%，超过1000元就按正常费率收了。实际收费可能会因地区、商户类型、POS机类型等因素有所不同 𐟌 比如说，餐饮类和百货类的POS机费率可能是0.6%；超市类的费率可能是0.38%。还有一些个人用的POS机，最近费率涨了不少，具体涨幅不一。大部分商户用的POS机费率还是维持在0.6%左右。小结 𐟓 总的来说，选择POS机的时候，最好通过正规渠道办理，搞清楚具体的费率和可能存在的额外费用。毕竟，钱的事儿，咱们还是得明明白白才行！

省级旅游期刊《当代旅游（万方）》征稿指南 𐟓𐠦œŸ刊名称：《当代旅游（万方）》 𐟓 级别：省级 𐟌 上网情况：万方收录 𐟓 版面字符：3版5800字符起发 𐟓… 刊期：现收2024年9月刊期，预计9月出刊 𐟓– 主要收录方向：旅游、酒店、餐饮非遗、景区、博物馆、研学 𐟓ˆ 文章示例：《醉美龙江龙年去哪玩多彩游密山》《农业文化遗产与旅游产业的融合发展策略》《将植民歌融入旅游管理专业美育教学》 𐟓𘠥›𞧉‡中的文字：当代旅游 DDLY DANGDAI LVYOU 第22卷 2024年3月刊第3期总第587期

四川文化产业职业学院全方位揭秘 𐟏력� ᦦ‚况四川文化产业职业学院位于四川省成都市天府新区华阳街道锦江路四段399号。学校环境优美，设施齐全。 𐟛️ 学生宿舍学生宿舍为标准学生公寓，分为4人间、6人间和8人间。每间宿舍都配备了网络、阳台、卫生间和饮水机等设施。 𐟍𝯸 食堂学院本部内设有两个食堂，提供各种餐饮小吃。学生凭学院统一发放的磁卡到食堂划卡就餐，方便快捷。 𐟓š 专业设置学校设有8个教学单位，开设了41个高职专业。其中，新闻采编与制作、网络舆情监测和首饰设计与工艺是学校的王牌专业。 𐟓ˆ 招生情况据2024年5月学校官网信息，普高单招分数为304分，2023年高考分数理科为384分，文科为434分。 𐟌Ÿ 王牌专业介绍新闻采编与制作：培养在广播电台、电视台、报社、杂志社等从事新闻采访、写作、编辑、节目制作、摄影摄像、文化宣传以及广告传播类企业公关策划、广告制作的人才。网络舆情监测：培养在传媒类机构从事媒介信息监测、信息调查、信息分析、信息发布、舆情信息监测、舆情信息引导、政策宣传的人才。首饰设计与工艺：面向珠宝首饰及有关物品制造行业，培养首饰3D制图、首饰绘图、首饰设计、首饰加工等岗位的人才。 𐟏›️ 教学大楼学院工教学大楼设施先进，推进依法治校，致力于文化育人。

加拿大洛基山360Ⱘ炥…‰火车荣登榜首最近，纽约的知名旅游杂志《旅游与休闲》发布了首届年度世界𐟔观光火车排行榜。加拿大客运火车公司Rocky Mountaineer凭借88.05分的高分荣登榜首。这个排行榜对火车上的住宿、餐饮服务、路线和性价比等方面进行了评分。 Rocky Mountaineer不仅在住宿和餐饮方面表现出色，还特别受到乘客们的赞赏。火车上提供的餐食均采用本地精选食材，还有多种酒水饮品可供选择。许多人特别提到，火车上的美食是一大亮点。如果你对火车旅行感兴趣，不妨体验一下Rocky Mountaineer的奢华之旅，感受加拿大洛基山的壮丽风光。

《美食》杂志35周年：金风玉露宴庆典春末夏初，江南的美景如诗如画，小桥流水、古朴的古镇，仿佛让人置身于一幅国风画卷之中。在这个季节，江苏金坛的茅山东方盐湖城成为了一个特别的地方，不仅能让人们沉浸在古典文化的氛围中，还迎来了《美食》杂志35周年庆典的盛大活动。《美食》杂志以其广泛的影响力和对美食文化的深刻洞察，深受读者喜爱。它的35年历程，就像一个人的人生旅程，充满了挑战和成就。这次周年庆典活动由江苏省苏豪控股集团有限公司主办，世界中餐业联合会指导，江苏汤沟两相和酒业有限公司冠名，江苏苏豪传媒有限公司承办，吸引了来自全国各地的行业协会、高校、企业、餐饮机构的嘉宾代表300余人。活动当天，现场的“食代说”演讲、签约仪式、推介会、厨艺比赛、良辰美集、金风玉露宴等环节，将“知味东方，食尚先锋”的主题展现得淋漓尽致。良辰美集上展示了来自全国各地的优质食材，如安徽的笋、江苏的燕窝粥、新疆的干果，还有沙棘原浆、腊肠、菜籽油等，每一道食材都体现了背后的匠心与诚意。金风玉露宴更是美食的盛宴，金坛本地的茅山青峰茶香肉、应季的鲜食枇杷小牛肉、香气四溢的仙姑腊味蒸金瓜、滑嫩的碧绿开片桂花鱼等美味佳肴，让人在品尝中感受美食的精髓。东方盐湖城的国潮氛围为《美食》杂志的周年庆典增添了更多亮点。古风街巷的热闹、特色汉服酒店的独特体验，还有精彩的国潮表演，让传统文化更加深入人心。期待《美食》杂志在未来能够继续带来更多精彩的文化活动，让美食与文化的结合更加紧密，让人们在品尝美食的同时，也能感受到不同地域文化的魅力。

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