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葡萄酒杂志前沿信息_葡萄酒杂志官方网站(2024年12月实时热点)

内容来源：AI全自动内容创作接口所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

葡萄酒杂志

2020百大葡萄酒冠军，你喝过吗？每年，美国著名的葡萄酒杂志《Wine Spectator》都会从世界各地的葡萄酒中挑选出百大葡萄酒榜单。这个排名可是专业人士眼中的全球性价排行哦！而2020年的第一名，正是我们今天的主角——2010年的Ygay。这款酒在葡萄酒爱好者社区Vivino上获得了4.6的高分，简直是高分中的高分。你知道吗？中国的配额每年只有不到600人有机会品尝到这款酒。不仅是《Wine Spectator》，其他知名酒评家和葡萄酒杂志也对这款酒赞不绝口。奥地利著名的《Falstaff》杂志给它打了100分，英国的《Decanter》和美国的《Robert Parker's Wine Advocate》也都打了97分的高分。酒款介绍这款西班牙伊格庄园特级珍藏干红葡萄酒来自西班牙的里奥哈，由85%的丹魄和15%的马苏埃罗混酿而成。2010年的这款酒在2015年罐装，并在瓶中陈放了5年才上市。香气与口感刚倒入醒酒器时，你能闻到淡淡的李子和黑莓香气，还有蓝莓和黑醋栗的细微香气。30分钟后，干樱桃、无花果和柑橘等果味逐渐显现，伴随着椰浆巧克力、咖啡和红茶的香气。独特的古代女子脂粉和檀香气萦绕在口中，仿佛风土立现！清新的酸度和强劲的余味让丹魄在中段尽情舞动，带来欢乐与和谐。醒酒1小时后，状态一步步走向顶峰。酒庄历史莫瑞塔侯爵酒庄成立于1852年，是里奥哈地区公认的最古老酒庄之一。它是第一家把酒卖到世界实现商业化的酒庄，也是把波尔多酿酒技术带回里奥哈的第一人。目前在《Wine Spectator》中，里奥哈的名气排名第一。为什么选择Ygay？ Ygay选用85%的丹魄和15%的马苏埃罗混酿，葡萄来自1950年种植在485米高海拔丘陵上的葡萄园。这两个品种分别在不锈钢中发酵11天，然后在美国和法国橡木桶中分别发酵26个月。虽然Ygay没有Pingus的帝王之气，但却多了杨贵妃般的丰腴与妩媚。女生们没有一个不爱它的香气的，真的是香到心坎里！总之，这款2010年的Ygay绝对值得一试，无论是专业人士还是普通酒友，都会为之疯狂！

卡皮诺酒庄，五登百大榜单！ 2021年6月19日，全球知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）在意大利维罗纳举办了一场盛大的活动，评选出了100家顶级酒庄。这是OperaWine盛会的第10届，也是疫情后Veronafiere首次能够举办线下活动。在这个充满激情和期待的日子里，意大利托斯卡纳的名庄卡皮诺（Carpineto）再次荣登Wine Spectator Top 100榜单，这是它第5次获得这一殊荣。 𐟌 意大利的多样性意大利的葡萄酒以其多样性和高品质而闻名于世。这次活动不仅庆祝了意大利葡萄酒的多样性，还向国际买家和葡萄酒行业的专家展示了意大利出产的顶级葡萄酒。卡皮诺酒庄的多次上榜，无疑证明了它在国际上的影响力。 𐟏𐠥᧚𚩅’庄的传奇卡皮诺酒庄位于托斯卡纳，这个产区不仅是意大利最璀璨的一颗明珠，也是世界最富盛名的葡萄酒产区之一。酒庄成立于1967年，由两位年轻人Giovanni和Antonio创建。自那时起，卡皮诺酒庄就开始在意大利葡萄酒界崭露头角，多次上榜意大利百大酒庄排行榜。 𐟌„ 春华秋实的传奇卡皮诺酒庄拥有480公顷的葡萄园，位于托斯卡纳的风口产区，这里的风土条件得天独厚。酒庄酿造的珍藏系列（Riserva）在瓶中陈年时间要比DOCG产区的官方要求多6个月至12个月。卡皮诺酒庄的独特之处在于它对品质的不懈追求和对创新的不断探索。 𐟌Ÿ 获奖记录 2016年，卡皮诺酒庄有26款酒在Wine Spectator获得了93分的高分。 2017年，这个数字增加到了76款，依旧保持着93分的高标准。 2018年，卡皮诺酒庄再次提升了自己的表现，有11款酒获得了95分的高分。卡皮诺酒庄的故事不仅是一段历史，更是一种对品质和创新的追求。它的每一次获奖都是对它努力和承诺的最好证明。

女生最爱的花香红葡萄酒推荐𐟍𗊥悦žœ你在寻找一款适合女生喝的葡萄酒，那么普雅塔干红葡萄酒绝对是一个不错的选择。这款酒来自西班牙的禾富玛莎酒庄，一个拥有150年历史的著名酒庄。禾富玛莎酒庄在佩内德斯、卡瓦、加泰罗尼亚、里奥哈和杜罗河岸五大法定产区酿造优质葡萄酒，年产量达到6百万瓶。其中45%的葡萄酒出口到欧洲、美洲、亚洲、非洲以及俄罗斯等45个国家和地区，并在全球各大比赛中屡获殊荣，被多家知名葡萄酒杂志推荐。这款普雅塔干红葡萄酒采用丹魄和美乐混合酿造，酒精度为13.5%。醒酒时间大约需要10分钟，试饮温度建议在14到16℃之间。它非常适合搭配口感清淡的菜肴、小吃、芝士或者西班牙海鲜饭。这款酒呈现出深红色，闻起来有草莓和樱桃的香气，仔细闻还能感受到淡淡的花香味。入口后，你能感受到这款酒的圆润饱满，平衡易饮，非常适合喜欢有质感的葡萄酒的朋友们。

老板酒柜里的秘密：荣登WS酒王的神秘之酒 𐟍𗧬줸ƒ次探索老板的酒柜，这次发现了一个令人惊讶的秘密——6瓶完全相同的酒，它们都荣登了WS酒王𐟏† ———— 𐟑‰𐟏𛗓：美国权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）每年都会从近12个月内品鉴过的90+分葡萄酒中评选出一份百大葡萄酒榜单。至今已有三十几个榜单。 . 𐟎‰2016年巴顿城堡红葡萄酒（2016 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France）在2019年荣登WS酒王 . 𐟔”这款酒由86%赤霞珠和14%梅洛（Merlot）混酿而成，曾获得帕克团队95+分、JS97分的高分评价 𐟥‡WS评分：97分 𐟎—WS给出的评价是“2016年份的这款巴顿城堡葡萄酒是波尔多的经典代表，品质极高而且定价合理，由同一家族管理多年，风格延续如初，所以将其选为《葡萄酒观察家》2019年度之酒” 𐟎‰酒评：这款酒口感活泼，充满茴香酒、李子、黑醋栗和蓝莓酱的风味，黑莓气息尤其浓烈。余味中的沥青和巧克力气息包裹在诱人的烤焦苹果木的香气里，丰富了整体风味。风格华丽而灵动。

玛妮安酒庄依瑟索特级园：百大珍酿之选今天要跟大家分享的是一款来自玛妮安酒庄的依瑟索特级园红葡萄酒。这款酒的色泽是淡雅的宝石红色，香气方面以香料、灌木丛和梅子为主，同时还有迷人的玫瑰、紫罗兰和新鲜樱桃的芬芳。经过陈年后，这些香气会发展出麝香、皮革、皮毛和蘑菇的气息。单宁坚实而细腻，风味圆润，平衡感美妙，是一款充满活力的葡萄酒。依瑟索园可是大有来头，它可是世界百大稀世珍酿之一，排名第七。玛妮安酒庄采用熟土陶罐陈酿的方式，引导生物动力法技术，这也让它备受《费加罗报》、《法国葡萄酒年鉴》、《今日勃艮第》等报纸与杂志的关注。在《Wine & Spirits》2020年度全球百大酒庄评选中，玛妮安酒庄也成功入选。酒庄的酒款更是获得了法国各大专业葡萄酒杂志的高评价与高评分。依瑟索园和伏旧园一样，都是由西多会的僧侣们建立的葡萄园，历史可以追溯到12世纪前。被称为“酒神”的亨利ⷨ𔾥𖥯𙤾瑟索园的评价是：复杂但又完整。由于酸度有限以及非常细腻的单宁，造就了其具有肉感和柔软度的酒体，与李奇堡园有明显的区别。最好的酒款具有极好的陈年潜力。这款依瑟索特级园红葡萄酒，真的是一款值得你细细品味的美酒。

葡萄酒界的五大权威杂志及其评分体系 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 在葡萄酒的世界中，有五本权威的葡萄酒杂志，它们分别是：《葡萄酒观察家》WS 《葡萄酒倡导家》WA 《葡萄酒爱好者》WE 《葡萄酒与烈酒》W&S 《醇鉴》Decanter 这些杂志不仅提供葡萄酒资讯、人物、评分及酒款推荐等内容，而且各有特色。 𐟍𗰟𗰟𗊣€Š葡萄酒观察家》（Wine Spectator）始创于1976年的《葡萄酒观察家》是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物。其评分体系由专家团队建立，每年他们会从全世界精选1.5万余款葡萄酒，其中每年年底评选的“百大葡萄酒”备受瞩目。 𐟍‡𐟍‡𐟍‡ 《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）由葡萄酒大师罗伯特ⷥ𘕥…‹于1978年创办的《葡萄酒倡导家》，虽然帕克目前已将股权卖给了新加坡的投资者，但该评分体系仍由他组建的专业评分团队来品评，因此其评分标准与帕克的体系基本一致。 𐟍𞰟𞰟𞊣€Š葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiasts）创刊于1988年的《葡萄酒爱好者》几乎涵盖了葡萄酒世界的各个方面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游等。它是一本涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，其葡萄酒评分在酒圈也具有一定的权威性。 𐟍𙰟𙰟𙊣€Š葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）自1994年起，《葡萄酒与烈酒》开始采用百分制对葡萄酒进行评分。通常，葡萄酒先经专业从业人员（如杂志工作人员、零售商、酿酒师等）进行初步品尝筛选，然后才交由专业评酒团进行品评，因此其评分也非常可靠。 𐟍𗰟𗰟𗊣€Š醇鉴》（Decanter）创刊于1975年的《醇鉴》是一本专门介绍世界葡萄酒及烈酒的专业杂志。由于英国几乎不生产葡萄酒，而且英国王室在欧洲等英语国家地位崇高，因此他们普遍认为《醇鉴》对葡萄酒的评分会更客观公正。该杂志评分采用20分制，0.25分为最小单位，此外还提供百分制换算以及0星到5星的星级评分体系。

活灵魂红酒什么档次 𐟍𗢜覴𛧁𕩭‚红酒，绝对是智利葡萄酒界的顶流！作为智利十八罗汉之首，它可是名副其实的“智利酒王”。这款酒的档次可是相当高的哦！ 𐟍‡活灵魂红酒的品质活灵魂红酒的品质真的是没话说。它采用91%赤霞珠、3%品丽珠和6%佳美娜的葡萄品种，酿造出的酒香浓郁且复杂。2019年的活灵魂红酒在詹姆斯ⷨ襅‹林（JS）的评分中获得了97分，智利葡萄酒杂志也给了它97分的高评价，帕克（RP）更是给了它95分。这样的高评分，足以证明它的品质。这款酒的口感也是相当出色。它有着黑莓叶和碘的野性香气，伴随着贝壳和泥土的芳香，醇厚、紧实、单宁感强，结构平衡且功能强大。喝一口，你会感受到它的醇厚和丰富的层次感，真的是一种享受。 𐟏†活灵魂红酒的档次活灵魂红酒在智利葡萄酒界的地位非常高。作为十八罗汉之首，它被誉为“智利酒王”。这个称号可不是随便取的，它从一开始就稳坐“智利第一酒王”的宝座。法国木桐酒庄和智利干露酒庄的强强联合，让活灵魂红酒从诞生起就拥有了极高的市场价值和口碑。许多著名的酒评家也对其赞不绝口。詹姆斯ⷨ襅‹林曾表示：“这款酒散发着黑醋栗、玫瑰花和薰衣草的香气，非常馥郁芬芳。”帕克团队则称其“与2019年的Epu副牌相比，佳美娜在这里增加了草本的新鲜度并改变了芳香特征。”这些评价都证明了活灵魂红酒的高档次。 𐟒𐦴𛧁𕩭‚红酒的市场表现活灵魂红酒在市场上的表现也是相当亮眼。它的市场价值一直在上涨，尤其是老年份的瓶装酒更是稀缺。目前市场上的活灵魂红酒价格已经翻了一倍多，但其收藏价值和未来发展趋势依然非常看好。近年来，智利的葡萄酒产业得到了极大的发展，而活灵魂红酒更是成为了其中的佼佼者。它的市场表现不仅在国内市场火爆，在国际市场上也有着极高的知名度和认可度。未来，随着更多人了解和喜爱这款酒，它的市场价值和收藏价值将会更上一层楼。活灵魂红酒的出色品质和高档次，绝对值得每一个葡萄酒爱好者去品尝和收藏！如果你对这款酒有任何问题或者心得，欢迎在评论区和我互动哦！𐟍𗰟Ž‰

𐟍𗠦Ž⧴⦾𓦴𒥹𒧺⯼š评级与杂志揭秘 𐟍𗊰ŸŒ 澳洲葡萄酒的评级制度澳大利亚，作为新世界葡萄酒的代表，没有像法国那样有严格的法律规定分级。不过，澳大利亚葡萄酒烈酒协会（AWBC）会进行全国葡萄酒的评级，大致分为四类：品牌之冠、新锐之星、区域之萃和澳洲之巅。这些等级会在酒标上标注出来，方便消费者识别。品牌之冠（Brand Champions）：这是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。新锐之星（Generation Next）：对于那些注重社交气氛而非葡萄酒本身特质的人来说，新锐之星是个不错的选择。区域之萃（Regional Heroes）：这些酒款完美结合了品种与产地，代表产区特色，与当地风土、人文紧密结合。澳洲之巅（Landmark Australia）：这是那些能够代表澳大利亚葡萄酒高品质，在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。 𐟓𐠦𞳦𔲨‘ᨐ„酒杂志《Winestate》《Winestate》杂志创刊于1978年，是澳大利亚和新西兰最老的一本葡萄酒杂志。它为全球各地的葡萄酒爱好者提供了权威的指南。每年，《Winestate》都会举办葡萄酒比赛，这是澳大利亚葡萄酒的学术赛事，从每年品鉴的超过10000款葡萄酒中选出得奖酒款。 𐟍𗠦‚志如何帮助选酒杂志通过邀请葡萄酒专家进行品鉴，对葡萄酒进行分类，例如骨架很大的或是优雅的酒，香气特征、葡萄品种等，然后将这些信息展现给消费者，帮助消费者做出更理性的选择。毕竟，不是每位消费者都能品尝11000种不同的葡萄酒。

备考WSET必读：2015年美食书推荐最近为了在两周后的考试中拿到旧版葡萄酒和烈酒双重认证，我决定临时抱佛脚，多找几本书来帮忙。其中有一本特别值得推荐的书，它荣获了2015年度美国美食书奖，还入选了《纽约时报》的畅销书榜单。这本书以全新的形式呈现了葡萄酒指南，将直观清晰的数据与极易理解的可视化图表相结合。这本书不仅能让你学到葡萄酒的基础知识，还包括品鉴、侍酒、饮用和储存葡萄酒的教程。书中还详细介绍了55款全球经典的葡萄酒，以及20幅葡萄酒地图产区详解。书的作者是玛德琳ⷥ𘕥…‹特，她是一位侍酒师大师公会（CMS）认证的侍酒师，创办的WineFolly网站（葡萄酒评论家）荣获了2013~2014年度葡萄酒博客奖。2012年，她被Quora评为拔尖的葡萄酒作家；2015年，她被著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为“40个40岁以下的葡萄酒潮流引领者”之一。这本书真的是我在备考期间的一大助力，强烈推荐给正在准备WSET考试的小伙伴们！

性价比之王：2017富爵酒庄干红 𐟍𗠦Ž⧴⠲017 年富爵酒庄正牌干红，这款酒以其卓越的品质和合理的价格，成为了葡萄酒爱好者的首选。 𐟏† 推荐理由： 1️⃣ 来自圣埃美隆产区，这里被誉为葡萄酒的圣地，以其优雅和柔顺著称。 2️⃣ 获得了权威葡萄酒杂志的高度评价，评分高达92-95分。 3️⃣ 酒庄主人是一位热衷于收藏精美香水瓶的收藏家，使得这款富爵酒的包装同样精美，无论是商务宴请还是私人聚会，都是极佳的选择。 𐟏ž️ 酒庄背景：圣埃美隆产区以其卓越的葡萄种植和精湛的酿酒技艺而闻名。在这个充满历史和传统的产区内，富爵酒庄以其独特的风格和品质，成为了备受推崇的酒庄之一。 𐟑ƒ 口感体验：这款富爵酒庄的正牌干红，拥有深宝石红的色泽，散发出迷人的花香，随着时间的变化，黑醋栗、黑樱桃、石墨、甘草和矿物质的气息逐渐显现，构成了一幅丰富的味觉画卷。单宁结构紧实，口感丝滑，酒体饱满，余味悠长，带有苹果木的独特风味，是性价比极高的列级庄特级园葡萄酒。 𐟓… 2021年8月23日

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